закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI®

    • Идеи вторых блюд
    • Приправы
    • Бульоны
    • Заправки для супов
    • Супы
    • Горячая кружка®
    • Подливы

      Метод
      приготовления

      Время
      приготовления

        Кухня

        Диета

            Желаемые
            ингредиенты

            Исключить
            ингредиенты

            Время дня:

            Сложность:

            Дополнительно:

            Тип рецепта:

            Сбросить фильтры
            Показать дополнительные параметры
            Профиль Выход

            Рецепты лаваша в домашних условиях

            Найдено 1 рецепт
            Задайте уточнение в поиске...


            Лаваш, который также называют «армянской лепешкой», представляет собой пресный хлеб из пшеничной муки. Армяне подают его на Пасху вместо куличей. Обычно лепешки очень тонкие, всего пару миллиметров в высоту, зато ширина может достигать полуметра. По традиции это блюдо выпекают в тандыре – глиняной печи. Благодаря нашим пошаговым рецептам вы сможете приготовить лаваш в домашних условиях на привычной сковороде или в духовке.

            Для создания восточного хлеба понадобится мука, растительное масло, соль и стакан воды. Муку нужно просеять, соединить с остальными ингредиентами и вымешивать тесто около 10 минут. После этого тесто заворачивают в пищевую пленку и оставляют минут на 30. По истечении получаса тесто делят на некрупные кусочки и раскатывают их скалкой. Получившиеся тонкие «блинчики» выпекают на сухой сковороде буквально по полминуты с каждой стороны.

            Гастрономические советы:

            ·         В тесто можно добавить кунжутные семена.

            ·         После выпекания, чтобы лепешки не затвердели, их сбрызгивают обычной водой и, уложив стопкой, накрывают полотенцем.

            ·         Лаваш хорошо подойдет к трапезе с шашлыками и овощами-гриль.

            ·         С участием лаваша делают универсальные закуски. На лепешки выкладывают различные начинки (овощные, сырные, мясные), закручивают их и нарезают небольшие рулеты.

             

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта