закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI®

    • Идеи вторых блюд
    • Приправы
    • Бульоны
    • Заправки для супов
    • Супы
    • Горячая кружка®
    • Подливы

      Метод
      приготовления

      Время
      приготовления

        Кухня

        Диета

            Желаемые
            ингредиенты

            Исключить
            ингредиенты

            Время дня:

            Сложность:

            Дополнительно:

            Тип рецепта:

            Сбросить фильтры
            Показать дополнительные параметры
            Профиль Выход

            Рецепты курников

            Найдено 4 рецепта


            Есть версия, что название “курник” происходит от слова “курица”, потому что в южных пределах России было принято печь этот пирог именно с мясом птицы. Наши пошаговые рецепты с фото расскажут вам, как приготовить множество вариаций очень вкусных курников с разными начинками и тестом. 

            • Курник - царский новогодний пирог! Курник - царский новогодний пирог!

              Курник - царский новогодний пирог!

              автор: MAGGI®

              Дата: 10.10.2021

              Курник - царский новогодний пирог!

              Шикарное блюдо к праздничному столу - КУРНИК! Этот царский пирог считается признаком семейного достатка и благополучия. А когда же желать себе любимым достаток и благополучие как не в Новый год. Эффект от такой великолепной выпечки непременно будет впечатляющим! Я готовлю КУРНИК с разными начинками, но самый любимый именно этот. По-моему, даже самая нерадивая хозяйка не смогла бы его испортить. Смотрите также праздничный .

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 90 мин

              • 8 порций

              • 436 ККал

              • 2

            • Курник с курицей и картошкой Курник с курицей и картошкой

              Курник с курицей и картошкой

              автор: MAGGI®

              Дата: 14.12.2021

              Курник с курицей и картошкой

              Курник с курицей и картошкой великолепное угощение для гостей. Подавать с чаем, молоком.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 60 мин

              • 6 порций

              • 571 ККал

              • 5

            • Курник с курицей Курник с курицей

              Курник с курицей

              автор: MAGGI®

              Дата: 16.07.2021

              Курник с курицей

              Курник всегда считался праздничным пирогом подаваемым на свадьбе. Вот и я свой первый курник попробовала на свадьбе. Настолько он мне понравился, что я разузнала рецепт у повара и с тех пор на праздники дома готовлю этот вкусный пирог.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 90 мин

              • 6 порций

              • 724 ККал

              • 2

            • Блинный курник Блинный курник

              Блинный курник

              автор: MAGGI®

              Дата: 20.02.2022

              Блинный курник

              Традиционный свадебный пирог курник стал блюдом для всей семьи. Курник из тонких блинов с курино-овощной начинкой питательный обед. Рецепт блинов для пирога любой.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 60 мин

              • 8 порций

              • 535 ККал

              • 5

            Задайте уточнение в поиске...


             

            Тесто для курника

            Изначально для “шапки” курника использовали сдобное дрожжевое тесто, внутри перекладывая слои блинами, чтобы отделить разные виды начинки. Но ничто не мешает вам испечь пирог из

             

            • пресного,

            • песочного, 

            • слоеного теста,

            • блинов. 

             

            Классический рецепт курника

            Традиционно курник готовили с несколькими видами начинки. С ее подготовки вам и следует начать. 

             

            • Определитесь, какие вкусы и ароматы смешаются в вашем пироге. Это могут быть обжаренная курица, рис, гречневая каша, грибы, лук, картофель. На севере России, например, курники предпочитали готовить с рыбой. 

            • Подготовьте ингредиенты для начинки: мясо, курицу или рыбу обжарьте или потушите, каши сварите, овощи обжарьте. 

            • Сделайте тесто, половину пустите на дно пирога, половину оставьте на “крышку”.

            • Испеките блины, проложите ими каждый слой начинки. Можно промазывать слои соусом бешамель или сметаной. 

            • Накройте пирог вторым раскатанным куском теста. 

            • При желании украсьте узорами, вырезанными из остатков теста. 

            • Время выпекания зависит от того, какое тесто вы выбрали. В среднем курник печется не очень долго, 20-30 минут, т.к. начинка уже приготовлена.

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта