закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI®

    • Идеи вторых блюд
    • Приправы
    • Бульоны
    • Заправки для супов
    • Супы
    • Горячая кружка®
    • Подливы

      Метод
      приготовления

      Время
      приготовления

        Кухня

        Диета

            Желаемые
            ингредиенты

            Исключить
            ингредиенты

            Время дня:

            Сложность:

            Дополнительно:

            Тип рецепта:

            Сбросить фильтры
            Показать дополнительные параметры
            Закрыть
            Профиль Выход

            Рецепты куриных супов

            Найдено 70 рецептов
            Посмотреть подборки рецептов

            Посмотреть еще


            Когда мы говорим о курином супе, в голову приходит множество идей как его приготовить. Суп-лапша, с рисом, чечевицей, фасолью, грибной, с гренками и яйцом… Столько рецептов! Чтобы суп получился действительно вкусным, нужно правильно сварить куриный бульон, ведь это основа. Давайте разберемся, как сварить бульон и на его основе приготовить аппетитный горячий суп.

            Сортировать
            Автор
            Посмотреть еще
            Задайте уточнение в поиске...


            Готовим правильный бульон

            Бульон варят из любой части курицы. Однако, самым крепким считается бульон из целой тушки. Раскрываем секреты:

            • Хорошенько промойте курицу и извлеките из нее все внутренности. Сердце, легкие, почки создают пену на поверхности.

            • Чтобы бульон был прозрачным, варите курицу на медленном огне со снятой крышкой.

            • Добавляйте в бульон овощи. Отлично подойдут морковь, луковица, стебли сельдерея.

            • Солите бульон после закипания курицы. Мясной белок лучше всего взаимодействует с солью в начале термической обработки.

            После того как бульон сварился, на его основе можно приготовить различные супы. Или просто его выпить горячим. Например, закусывая гренками.

            Разновидности куриных супов

            • Куриная лапша. Суп-лапша — один из популярных супов русской кухни, позаимствованный еще в XVII веке у татар. В составе супа домашняя лапша, картофель, лук, морковь и зелень. Это первое блюдо особенно любят дети. Куриную лапшу готовят также с грибами — получается ароматный сытный суп.

            • Куриный суп с рисом. Питательное первое блюдо с рисом, картофелем и зажаркой из лука и моркови. При подаче добавляется сметана и мелко порезанная зелень петрушки.

            • Крем-суп со сливками и зеленым горошком. Этот суп оценят любители густой нежной консистенции. Вкусно посыпать сверху сыром или подать с чесночными гренками.

            На курином бульоне можно сварить щи, суп с фрикадельками, экзотический суп с креветками, суп с тыквой, рассольник, харчо. На нашем сайте проверенные пошаговые рецепты куриных супов, которые вы с легкостью сможете приготовить!

            Рецепты с MAGGI®

            Nestle

            ®Владелец товарных знаков
            SOCIÉTÉ DES PRODUITS NESTLÉ S.A. (Швейцария)

            Условия обработки персональных данных

            Расчетные данные пищевой ценности на основе пищевой ценности сырых ингредиентов носят информационный характер.
            Реальные цифры могут отличаться в зависимости от используемых ингредиентов.

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта