закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI®

    • Идеи вторых блюд
    • Приправы
    • Бульоны
    • Заправки для супов
    • Супы
    • Горячая кружка®
    • Подливы

      Метод
      приготовления

      Время
      приготовления

        Кухня

        Диета

            Желаемые
            ингредиенты

            Исключить
            ингредиенты

            Время дня:

            Сложность:

            Дополнительно:

            Тип рецепта:

            Сбросить фильтры
            Показать дополнительные параметры
            Профиль Выход

            Куриное филе в майонезе

            Найдено 2 рецепта
            Задайте уточнение в поиске...


            Куриное филе - это универсальный продукт, который легко готовиться и отлично вписывается в разные блюда. Выбрать его достаточно просто, главное запомнить основные показатели свежести мяса.

             

            Качественная курица должна быть светло-розового оттенка, без пятен и прожилок. Поверхность сухая и ровная, без слизи, крови и инородных жидкостей. Мясо должно быть ровное и плотное: если оно расслаивается - значит оно несвежее. Если филе продается в упаковке, обратите внимание на срок хранения и целостность пленки на лотке. 

             

            Советы от поваров

             

            Чтобы блюдо получилось вкусным и сочным, есть несколько советов, которые подходят для большинства рецептов.

            • Отбивайте грудки. Эта часть тушки считается самой сухой и плотной, поэтому сырые грудки нужно отбить через пленку - так они получатся более нежными.

            • Замаринуйте филе. Прежде чем приготовить курицу, положите ее в любой состав на ваш вкус на некоторое время. Это может быть растительное масло со специями, томатный сок, майонез и так далее.

            • Вкусно получается курица, запеченная в духовке с овощами и майонезом. Для этого смажьте ее соусом, а рядом разложите картофель, морковь, перец и другое.

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта