Свяжитесь с нами
Курица пользуется заслуженной любовью кулинаров из-за своих достоинств. Куриное мясо быстро готовится, стоит относительно недорого, легко усваивается и лежит в основе множества рецептов. Запеченная в духовке до золотистой корочки, она украшает любой праздничный стол. Потушенная с овощами, превращается в полезный ужин. Отварное филе позволяет вкусно и сытно поддерживать себя в спортивной форме и соблюдать диету. А куриные бульоны известны своими целебными свойствами для восстановления сил после болезней.
Рецептов блюд из курицы столько, что хоть каждый день можно готовить новое. Стоит лишь добавлять или сочетать разные специи, чтобы получить новый вкус.
В нашей подборке вы найдете аппетитные и простые рецепты приготовления этой птицы. Пошаговые описания, подкрепленные фотографиями, превратят рутинный процесс готовки в увлекательное времяпрепровождение.
В нашей статье мы расскажем, на что обратить внимание в магазине во время покупки. Конечно, в идеале найти проверенное фермерское хозяйство и покупать мясо цыплят или взрослой птицы у фермеров. Так вы будете уверены, что курица была выращена без антибиотиков и гормонов, на травяных и зерновых кормах. Но в крупных сетевых магазинах также есть мясо, отмеченное знаком качества. И если есть возможность, лучше не экономить.
Как выбрать правильную курицу?
- внешний вид. У тушки должны быть округлая грудка без выступающей кости. Если косточка твердая, это говорит о том, что курица не молода.
- упругость мяса. У свежей курицы вмятина, которая появляется после надавливания пальцем, сразу исчезает.
- оттенок кожи. У молодой птицы он нежно-розовый. У взрослой - желтоватый, а сама кожа плотная и жирная.
Еще один совет: не замораживайте повторно размороженную ранее тушку. Вкусовые качества мяса от этого сильно пострадают.
Каким способом приготовить курицу, решать вам. Запекать в духовке или жарить на сковороде, тушить в мультиварке или в воке. Все варианты по-своему хороши. Приятного аппетита!
-
1
Румяная курица в духовке с картошкой гратен
Создай свое менюРумяная курица в духовке с картошкой гратен
Все продукты есть на любой кухне, ну, или в ближайшем магазине у дома. Ничего особенного нам не понадобится и из оборудования - сковородка и формочка (можно одноразовую из алюминиевой фольги). Совсем немного операций и времени, и вот уже блюдо у вас на столе.
Посмотреть рецептСоздай свое меню-
40
мин
-
4
-
366
ккал
-
1
-
-
1
Пицца на кефире с курицей и овощами
Создай свое менюПицца на кефире с курицей и овощами
Восхитительный и очень вкусный рецепт пиццы, который приятно удивит и порадует любого, кому повезет ее попробовать в вашем исполнении. Курица и грибы очень дружны в любом горячем блюде, а болгарский перец сделает еду яркой и сочной.
Посмотреть рецептСоздай свое меню-
45
мин
-
8
-
374
ккал
-
1
-
-
2
Деревенская курица в банке с овощами и грибами
Создай свое менюДеревенская курица в банке с овощами и грибами
Готовить легко, главное запомнить простые правила - всегда ставьте банку в холодную духовку. Накрывайте плотно крышкой из фольги и делайте пять шесть маленьких дырочек для выпуска пара. Готовьте при 150 градусах, этого вполне достаточно для идеального блюда по этому рецепту.
Посмотреть рецептСоздай свое меню-
140
мин
-
4
-
258
ккал
-
2
-
-
0
Филе курицы с травами
Создай свое менюФиле курицы с травами
Одно из достоинств рецепта - его быстрота. Быстро замариновали, быстро запекли. Готовьте для родных и близких необычные, однако быстрые и вкусные блюда.
Посмотреть рецептСоздай свое меню-
30
мин
-
4
-
253
ккал
-
0
-
-
1
Филе курицы по-азиатски с семенами кунжута в духовке
Создай свое менюФиле курицы по-азиатски с семенами кунжута в духовке
В этом простом, но удивительно вкусном рецепте, вам не придется соединять десятки редких ингредиентов - все понятно и просто, зато результат ярок и вкусен.
Посмотреть рецептСоздай свое меню-
40
мин
-
4
-
318
ккал
-
1
-
-
0
Пикантное куриное бедро с чесноком и аджикой
Создай свое менюПикантное куриное бедро с чесноком и аджикой
В этом рецепте ароматы яркой и острой восточной кухни, просто призывают вас исполнить на кухне этот замечательный рецепт.
Посмотреть рецептСоздай свое меню-
40
мин
-
4
-
279
ккал
-
0
-
-
0
Курица терияки на сковороде с кунжутом и болгарским перцем
Создай свое менюКурица терияки на сковороде с кунжутом и болгарским перцем
В этом рецепте нежная курица и обжаренные овощи приобретают яркий восточный вкус и аромат. Готовится очень быстро и просто.
Посмотреть рецептСоздай свое меню-
30
мин
-
2
-
498
ккал
-
0
-
-
1
Аппетитная курица с картошкой в духовке по-русски
Создай свое менюАппетитная курица с картошкой в духовке по-русски
Традиционный русский рецепт картошечки с курочкой в духовке, а то и домашней печи.
Посмотреть рецептСоздай свое меню-
40
мин
-
4
-
268
ккал
-
1
-
-
0
Шашлычок из куриной печени с беконом
Создай свое менюШашлычок из куриной печени с беконом
Приготовив такой шашлык, вы порадуете своих домашних быстрым и вкусным блюдом. Поджаристый сочный бекон и нежная куриная печень - прекрасный результат.
Посмотреть рецептСоздай свое меню-
80
мин
-
2
-
325
ккал
-
0
-
-
1
Шашлычок из куриного филе с беконом с ароматом копчения
Создай свое менюШашлычок из куриного филе с беконом с ароматом копчения
Этот шашлык легко и просто приготовить любому кулинару, а выглядит он превосходно.
Посмотреть рецептСоздай свое меню-
30
мин
-
2
-
306
ккал
-
1
-
Рецепты с MAGGI®
Лучшие рецепты
