Рецепты с крыжовником

Утка с яблоками

Если заменить крыжовник на свежую малину и добавить в соус 2-3 ст. ложки белого сухого вина, вкус блюда получится более ярким и ароматным.

Стейк из оленины с соусом из крыжовника

Для разнообразия вкуса, крыжовник можно заменить на клюкву или бруснику, а также добавить в соус обжаренные грибы.

Свиная шейка с соусом из крыжовника и с лисичками

Так как крыжовник сезонная ягода, попробуйте вместо него добавить 1 ст. ложку замороженной клюквы или мякоть половины апельсина.

Мешочки с олениной

Крыжовник можно заменить на клюкву. Подавать мешочки с гранатовым соусом.

Картофельные рулетики с соусом из крыжовника

Яблочное вино можно заменить на любое сладкое белое или полусладкое вино. Соус из крыжовника можно заменить на любой ягодный соус (брусничный, клюквенный и т.д.).