Свяжитесь с нами
Подпишись на самые свежие рецепты!
Круассаны - французская классическая выпечка с приятной корочкой, которая великолепно подходит к утреннему кофе. Круассаны из дрожжевого теста получаются воздушными и нежными. Обычно их делают без начинки, чтобы почувствовать вкус и структуру теста.
60 мин
4 порции
886 ККал
60
Любителям простой, но в тоже время изысканной, выпечки обязательно понравится этот рецепт. Почувствуйте запах франции на Вашей кухне! А в следующий раз испеките .
75 мин
8 порций
319 ККал
34
Постные бездрожжевые круассаны с темным шоколадом
Постные бездрожжевые круассаны с темным шоколадом
Круассан с утра - это отличная идея. Хрустящий, теплый, с жидким шоколадом внутри - лучшее дополнение к кофе на завтрак.
45 мин
4 порции
689 ККал
2
Выпечка из слоеного теста всегда получается очень нежная, вкусная и воздушная. Порадуйте своих родных круассанами с шоколадом. А в следующий раз оцените .
35 мин
4 порции
862 ККал
45
Круассаны со сгущенкой станут любимым лакомством не только для детей, но и для взрослых. В сгущенку можно добавить молотые орехи или сухофрукты. А без начинки можно приготовить воздушные .
35 мин
8 порций
427 ККал
43
Восхитительно нежные слоеные круассаны из свежего натурального масла и дрожжевого теста — символ французской кухни и классика мировой кулинарии. Хотя история создания легендарного пирожного указывает на первенство Австрии (якобы первые слоеные “полумесяцы” начали печь жители Вены в честь снятия османской осады), именно французы придумали добавлять дрожжи и окончательно сформировали этот простой по ингредиентам, но сложный по технике рецепт.
Не надо думать, что попробовать настоящие круассаны можно только в Париже: рецепт вполне доступен для приготовления в домашних условиях, надо лишь знать несколько хитростей. На нашем сайте вы найдете пошаговые рецепты круассанов с фото.
Самый простой и быстрый вариант приготовления, конечно, из пресного слоеного теста, которое можно купить в магазине. Однако если вы не ищите легкий путей и хотите испытать свои кулинарные способности, приготовьте дома классические круассаны.
Мука
Для круассанов идеально подойдет так называемая “сильная мука” с высоким содержанием клейковины (более 13%). Ее обязательно нужно просеять.
Дрожжи
Не так важно, сухие или прессованные дрожжи вы берете, главное - не переборщите. Круассаны должны подходить медленно, расстаиваться при температуре около 25 градусов чем дольше, тем лучше.
Масло
Ищите сливочное масло максимально возможной жирности - не менее 82%. Это обязательное условие.
Начинки
Наверное, больше всего в мире эти булочки любимы с шоколадом, но это не единственный вариант наполнения. Попробуйте сладкие и несладкие разновидности круассанов:
с сахаром,
со сгущенкой,
творожные,
с ветчиной и сыром,
с семгой и творожным кремом,
с сыром и зеленым луком.
Готовьте вкусные домашние круассаны на завтрак, не забывая, что это очень сытное и калорийное блюдо.
Рецепты с MAGGI®
Спасибо за дополнительную информацию о вас! Мы сможем помогать готовить вам еще лучше
Добавьте иконку сайта на экран «Домой»!
Нажмите на «Поделиться»
«Нажмите на экран «Домой»»
Готово
Регистрация
Восстановление пароля
Для восстановления пароля введите e-mail, указанный при регистрации
Укажите новый пароль
Подпишись на самые
свежие рецепты!
Что-то новенькое!
Теперь у нас есть рецепты с пошаговыми фото!
Ищите на рецептах значок