Рецепты кроликов тушеных

Найдено 11 рецептов

Тушеный кролик - это классика. Чаще всего его готовят в сметане, но можно сделать его с молоком, вином, сливками или другими добавками по желанию. Это блюдо точно понравится всем членам семьи: его можно есть и детям, и пожилым людям, и беременным женщинам.

Сортировать

Автор

Автор:
MAGGI^®Пользователи

8
Кролик с вином в духовке

автор: MAGGI®

Дата: 23.07.2022

Кролик с вином в духовке

Кролик, тушеный в вине – один из классических рецептов и подается в ресторанах высокой кухни. Но, используя наш простой пошаговый рецепт, вы убедитесь, что приготовление кролика в вине не занимает много времени и не отнимает много сил. Особенностью этого рецепта является сочетание ароматных трав и сочного мяса кролика. По вкусу можно выбрать как красное, так и белое сухое вино.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 80 мин
- 8 порций
- 101 ККал
- 8
16
Кролик с розмарином в духовке

автор: MAGGI®

Дата: 30.01.2022

Кролик с розмарином в духовке

Кролик с розмарином в духовке - это простое и вкусное блюдо, которое покорит даже самых взыскательных гурманов. Сочное и нежное мясо с потрясающим ароматом приготовить пошагово очень легко. В качестве гарнира отварите картошку и приготовьте пюре.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 90 мин
- 8 порций
- 124 ККал
- 16
37
Кролик с апельсином и оливками

автор: MAGGI®

Дата: 27.01.2022

Кролик с апельсином и оливками

За несколько минут до готовности к кролику можно добавить 100 мл сливок или сметаны.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 90 мин
- 8 порций
- 220 ККал
- 37
42
Фрикасе из кролика

автор: MAGGI®

Дата: 23.07.2021

Фрикасе из кролика

Идеальным гарниром к фрикасе из кролика станут приготовленные на пару овощи. Ассорти из капусты подчеркнет нежный вкус кролика.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 55 мин
- 6 порций
- 318 ККал
- 42
2
Тушенка из кролика

автор: MAGGI®

Дата: 23.07.2021

Тушенка из кролика

Домашняя тушенка из кролика - рецепт совсем не сложный. Его вариантов приготовления несколько: в скороварке, мультиварке и даже автоклаве. Мы же расскажем как приготовить тушёнку из кролика в духовке без дополнительных приспособлений.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 300 мин
- 0 порций
- 13 ККал
- 2
4
Рагу из кролика

автор: MAGGI®

Дата: 03.03.2021

Рагу из кролика

Нежное и сытное рагу из кролика с овощами станет отличным обедом или ужином!

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 80 мин
- 6 порций
- 174 ККал
- 4
33
Кролик в сметане

автор: MAGGI®

Дата: 01.06.2023

Кролик в сметане

Кролик в сметане — идеальное блюдо для всей семьи. Вкусный кролик в сметане — отличный способ удивить своих близких. Для разнообразия вкуса и аромата добавьте в блюдо немного горчицы или белого вина. Другие в нашей подборке.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 80 мин
- 4 порции
- 505 ККал
- 33
44
Кролик по-шотландски

автор: MAGGI®

Дата: 02.03.2021

Кролик по-шотландски

Из мяса кролика готовят разные блюда. Рецепт тушеного кролика с овощами очень популярен среди них, ведь полезные свойства крольчатины усиливаются при приготовлении кролика с овощами.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 120 мин
- 4 порции
- 191 ККал
- 44
41
Жаркое из кролика из овощами

автор: MAGGI®

Дата: 16.11.2021

Жаркое из кролика из овощами

Кролик с овощами прекрасно подойдет для вашего ребенка, ведь это нежное мясо отлично усваивается организмом. Запечь мясо кролика с овощами в духовке очень просто, к тому же этот рецепт вариативен: вместо картофеля за 20-25 минут до готовности можно добавить в жаркое рис.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 80 мин
- 6 порций
- 419 ККал
- 41
52
Кролик по-голландски

автор: MAGGI®

Дата: 10.08.2021

Кролик по-голландски

Чтобы кролик получился нежнее, добавьте в соус немного сметаны или йогурта.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 120 мин
- 6 порций
- 235 ККал
- 52
36
Ароматный кролик, тушёный с черносливом

автор: MAGGI®

Дата: 12.02.2022

Ароматный кролик, тушёный с черносливом

Мясо кролика относится к деликатесным и диетическим продуктам: изысканные блюда из крольчатины не только украсят стол самых взыскательных гурманов, но и во много раз повысят эффект любой диеты. Нежность кроличьего мяса отлично дополняют сухофрукты, грибы и орехи. Можно подавать с запечёнными овощами.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 60 мин
- 4 порции
- 297 ККал
- 36

Советы по приготовлению

Главный момент - правильно выбрать качественное мясо. Хорошая тушка имеет ровный светлый цвет, приятный запах, на ней нет разрывов, сгустков крови и повреждений.

Вакуумная упаковка с крольчатиной должна быть чистой без следов льда и крови. Если мясо было заморожено, это говорит о снижении его качества.

Чтобы убрать специфический запах, тушку нужно вымочить в воде, молоке или сыворотке в течение 8 часов. Причем жидкость нужно менять каждые 3-4 часа.

Для более старого кролика рекомендуется использовать винный или яблочный уксус: он сделает его более нежным.

Маринуют обычно кусок целиком, а затем режут его на кубики.

Для приготовления тушеного кролика его нужно сначала нарезать и обжарить в масле, а затем переложить в сотейник и держать на огне с соусом, бульоном или сметаной.

Готовится кроличье мясо около часа, тогда оно станет мягким и нежным. Чтобы не испортить блюдо, тушить нужно на медленном огне.

Рецепты с MAGGI^®