закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI®

    • Идеи вторых блюд
    • Приправы
    • Бульоны
    • Заправки для супов
    • Супы
    • Горячая кружка®
    • Подливы

      Метод
      приготовления

      Время
      приготовления

        Кухня

        Диета

            Желаемые
            ингредиенты

            Исключить
            ингредиенты

            Время дня:

            Сложность:

            Дополнительно:

            Тип рецепта:

            Сбросить фильтры
            Показать дополнительные параметры
            Профиль Выход

            Рецепты крем-супов

            Найдено 72 рецепта
            Посмотреть еще
            Задайте уточнение в поиске...


            Крем-суп - это популярная разновидность супа-пюре, которую можно найти в любом ресторане или кафе. Варится он не на мясном или овощном бульоне, а на молоке или сливках. В этом и заключается его отличие от супа-пюре. Перед приготовлением этого легкого блюда стоит найти пошаговый рецепт с фото, чтобы получилась не каша с овощами, а настоящий крем-суп.

             

             

             

            Густые супы очень популярны во Франции, именно оттуда к нам пришел этот вкусный рецепт. Каждый французский повар уверен, что “первое” во время обеда так же важно, как фундамент в здании. 

             

            Особенности рецепта

            • В крем-суп лучше добавлять те продукты, которые быстро развариваются и измельчаются.

            • Оригинальные блюда получаются из тыквы, грибов, пармезана и шпината, лосося, фасоли, спаржи и других продуктов. Вариаций на тему очень много, все они по-своему вкусные и легко делаются своими руками.

            • Сливки или молоко - обязательный ингредиент, именно они добавляют нежность и сливочность готовому обеду.

            • Чтобы получить нужную консистенцию, можно добавить натуральные загустители: крахмал или муку.

            • Все продукты варят или тушат, после чего помещают в блендер.

            • Горячее блюдо разливают в глубокие чашки и подают с зеленью, сыром, гренками или взбитыми сливками.

            • Хранить такой суп не стоит, лучше приготовить на один раз. Иначе он теряет свои вкусовые качества.

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта