Составь свое меню
О бренде
Подборки
Готовим с детьми
Свяжитесь с нами
Подпишись на самые свежие рецепты!
Рецепты котлет из фарша
-
1
Котлета натуральная рубленая
Показать ингредиенты +Котлета натуральная рубленая
Отличное мясное блюдо, которое можно подать к столу на второе или использовать в качестве начинки для бургера и сэндвича на пикник или перекус.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
30 мин
-
4 порции
-
487 ККал
-
1
-
-
1
Котлета фаршированная сыром и зеленью
Показать ингредиенты +Котлета фаршированная сыром и зеленью
Рецепт-сюрприз на вашем столе! В оболочке из нежного фарша притаилось настоящее кулинарное сокровище - сырная начинка с зеленью! Все вместе делает простую котлету шедевром, который порадует и ваших родных, и ваших друзей за столом.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
30 мин
-
4 порции
-
521 ККал
-
1
-
-
0
Котлеты из фасоли с курицей
Показать ингредиенты +Котлеты из фасоли с курицей
Оригинальные куриные котлеты - замечательное детское блюдо, от которого не откажутся и взрослые. Добавление фасоли сделает котлеты очень сочными и вкусными и сбалансирует животные и растительные белки.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
40 мин
-
2 порции
-
ККал
-
0
-
-
1
Котлета паровая из индейки
Показать ингредиенты +Котлета паровая из индейки
Индейка, приготовленная без капли масла и жира - настоящий диетический шедевр! Необыкновенное лакомство к ежедневному столу.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
40 мин
-
4 порции
-
433 ККал
-
1
-
-
0
Котлеты из индейки по-французски
Показать ингредиенты +Котлеты из индейки по-французски
Сочное, нежное и красивое блюдо для воскресного обеда. Приготовьте французские котлеты для своей семьи или к приходу друзей - все будут в восторге!
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
40 мин
-
2 порции
-
ККал
-
0
-
-
0
Котлеты с начинкой из брынзы
Показать ингредиенты +Котлеты с начинкой из брынзы
Необыкновенно вкусное и интересное блюдо, которое удивит и порадует всех, кто соберется за вашим обеденным столом. Брынза и мясо прекрасно сочетаются друг с другом.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
30 мин
-
4 порции
-
547 ККал
-
0
-
-
3
Котлета куриная с творогом
Показать ингредиенты +Котлета куриная с творогом
Двойная польза – богатая белком курица и насыщенный кальцием творог! Это отличная горячая закуска или второе блюдо для обеда или ужина.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
30 мин
-
4 порции
-
382 ККал
-
3
-
-
0
Котлета детская с сыром в духовке
Показать ингредиенты +Котлета детская с сыром в духовке
Очень вкусный детский вариант котлет – то, от чего не откажется ни один ребенок, и то, что не придется заставлять его есть. Сам попросит добавки.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
30 мин
-
6 порций
-
372 ККал
-
0
-
-
1
Котлеты из индейки с грибами
Показать ингредиенты +Котлеты из индейки с грибами
Это очень вкусный и необычный рецепт, который объединяет в себе два очень вкусных продукта в единое сочное, ароматное и нежное блюдо.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
30 мин
-
4 порции
-
319 ККал
-
1
-
-
1
Котлеты из фарша диетические в духовке
Показать ингредиенты +Котлеты из фарша диетические в духовке
Котлеты из куриного фарша с добавлением моркови - отличное блюдо для всех, кто следит за весом и не хочет набрать лишние килограммы. Именно поэтому котлеты не жарятся на сковородке, а запекаются.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
40 мин
-
3 порции
-
ККал
-
1
-
-
0
Котлеты "день благодарения" из индейки с тыквой и кукурузой
Показать ингредиенты +Котлеты "день благодарения" из индейки с тыквой и кукурузой
День благодарения празднуется осенью, как раз в сезон тыквы и кукурузы. А использование сезонных овощей - это самый правильный подход к кулинарии, ведь продукты находятся на пике своих лучших качеств.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
40 мин
-
2 порции
-
ККал
-
0
-
-
0
Картофельное пюре с куриной котлетой
Показать ингредиенты +Картофельное пюре с куриной котлетой
Полноценный обед для всей семьи. Румяные котлеты и нежное картофельное пюре очень любят все - и дети, и взрослые. Поэтому на тарелках не останется ни крошки!
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
40 мин
-
2 порции
-
ККал
-
0
-
-
0
Котлеты из баранины с овощами в духовке
Показать ингредиенты +Котлеты из баранины с овощами в духовке
Такие котлеты вы могли бы попробовать где-то в горах, например, на Кавказе, в маленьком ресторанчике посреди шумного базара, пропитанного умопомрачительным ароматом жарящейся баранины. Или же у себя на кухне, если вы приготовите всё точно по рецепту.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
40 мин
-
2 порции
-
1240 ККал
-
0
-
-
0
Паровая котлета из курицы
Показать ингредиенты +Паровая котлета из курицы
Приготовленные самым бережным образом, без капли масла, эти котлеты станут прекрасным дополнением к вашему рациону и отлично подойдут для семейного обеда и ужина.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
40 мин
-
4 порции
-
443 ККал
-
0
-
-
0
Котлеты из баранины в духовке
Показать ингредиенты +Котлеты из баранины в духовке
Ничто так не подчеркнёт все достоинства баранины, как свежая мята. Добавьте её в котлеты и насладитесь тонким и изящным вкусом блюда!
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
40 мин
-
2 порции
-
ККал
-
0
-
-
0
Котлеты пожарские
Показать ингредиенты +Котлеты пожарские
Пожарские котлеты - это классика русской ресторанной кухни. Приготовить их дома не составит большого труда, а результаты порадуют всю семью.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
40 мин
-
2 порции
-
ККал
-
0
-
-
0
Куриные мини-котлеты в сметанном соусе
Показать ингредиенты +Куриные мини-котлеты в сметанном соусе
Крошечные котлеты в нежном сметанном соусе - это настоящий праздник для малышей. Их тарелки моментально опустеют, настроение повысится, а энергии прибавится!
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
40 мин
-
2 порции
-
ККал
-
0
-
-
0
Котлеты из судака ароматные
Показать ингредиенты +Котлеты из судака ароматные
Эта рыба – настоящее сокровище для любого кулинара, а уж котлеты из этой рыбы получаются просто великолепными. Нежные, ароматные и очень вкусные - с ароматом грибов и копченостей.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
30 мин
-
6 порций
-
392 ККал
-
0
-
-
0
Котлета куриная по-министерски
Показать ингредиенты +Котлета куриная по-министерски
Очень эффектное и вкусное блюдо, которое можно приготовить для неформальной вечеринки в кругу друзей или для воскресного семейного ужина.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
40 мин
-
2 порции
-
ККал
-
0
-
-
0
Сочные котлеты из индейки с болгарским перцем и брынзой
Показать ингредиенты +Сочные котлеты из индейки с болгарским перцем и брынзой
Невероятно сочными котлеты из индейки становятся благодаря добавлению в фарш болгарского перца. Брынза придаёт котлетам нежность и оригинальность вкуса.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
40 мин
-
4 порции
-
ККал
-
0
-
-
1
Куриная котлета детская с творогом
Показать ингредиенты +Куриная котлета детская с творогом
Отличный способ замаскировать творог. Этот рецепт необходим мамам тех малышей, которые от творога наотрез отказываются. Можете быть спокойны - в котлету он вписывается идеально. Будет очень вкусно!
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
40 мин
-
4 порции
-
ККал
-
1
-
-
0
Котлета в фольге свиная по-охотничьи
Показать ингредиенты +Котлета в фольге свиная по-охотничьи
Ароматная и сочная котлета - настоящая находка для гурмана. Розмарин и можжевельник в сочетании с мясом создают иллюзию того, что вы приготовили блюдо из лесной дичи!
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
40 мин
-
3 порции
-
ККал
-
0
-
-
0
Котлета из курицы с баклажаном
Показать ингредиенты +Котлета из курицы с баклажаном
Куриные котлеты с баклажаном отличаются особенной сочностью и пикантным вкусом, а тщательно сбалансированный подбор ингредиентов делает их ещё и очень полезными.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
40 мин
-
2 порции
-
849 ККал
-
0
-
Первоначально в истории мировой кулинарии под котлетой понимался цельный кусок мяса на кости. В конце XIX века в русской кухне появилось блюдо из рубленого фарша, которое тоже называли котлетой, а затем в России и СССР рецепт стал практически культовым, лег в основу повседневной национальной кухни. Кто из нас сейчас устроит перед ароматом шкворчащей на сковороде котлетки? Это любимое с детства блюдо можно приготовить из:
-
говяжьего,
-
свиного,
-
бараньего,
-
рыбного фарша,
-
из мяса птицы и даже кальмаров.
Попробуйте наши рецепты котлет из различного фарша и откройте для себя любимое блюдо с новых сторон!
Как приготовить сочные котлеты из фарша
Если вы всегда считали, что котлеты — не ваш конек, пришла пора это исправить. Секреты сочных, нежных котлет кроются в нескольких правилах приготовления:
-
Классические котлеты делают из так называемого домашнего фарша — смеси свинины и говядины. Сделайте его самостоятельно из филе говядины и жирного куска свинины — лопатки или шейки. Пропорции выберите самостоятельно: чем больше свинины, тем сочнее, но и жирнее.
-
От того, сколько раз вы пропустите фарш через мясорубку, зависит нежность будущих котлет. Если хотите более мягкие, тающие во рту - сделайте это два раза, а для более текстурных котлет достаточно и одного.
-
Для сочности лук перекрутите вместе с мясом. Чем больше лука вы добавите в фарш, тем сочнее и ароматнее получится блюдо.
-
Положите в фарш хлеб - это придаст ему клейкости и прочности. Лучше всего для этого подойдет черствый хлеб, размоченный в воде.
-
Уделите особое внимание вымешиванию фарша. Чем тщательнее вы это сделаете, тем больше он будет насыщен кислородом - так котлеты будут воздушными и мягкими.
Рецепты с MAGGI®
