Рецепты с кориандром молотым

Суп из тыквы с курицей

Яркий и аппетитный суп-пюре из тыквы и курицы. Вместо куриных бедер можно взять голени, филе грудки или другие части тушки.

Тушеная капуста с шампиньонами

Готовое блюдо можно подавать холодным или горячим, в качестве закуски, гарнира или начинки для пирогов.

Тушеная квашеная капуста с курицей

Томатную пасту можно заменить томатами в собственном соку или кетчупом, добавив его по вкусу.

Бигус из квашеной капусты

Бигус из квашеной капусты можно приготовить с копчеными сосисками, колбасками или ребрышками.

Кабачки, жаренные с мясом и кориандром

Это блюдо не обязательно готовить со свининой, можно взять говядину или птицу.

Салат с виноградом и шпинатом

Чтобы ингредиенты соуса лучше соединились, можно смешивать их в блендере.

Икра кабачково-баклажанная с помидорами и кориандром

Кабачково-баклажанная икра на зиму – вкусная, простая и полезная заготовка впрок.

Цветная капуста, запеченная с овощами

В это блюдо можно добавлять и другие овощи: например, тыкву или брюссельскую капусту.

Соус из зеленого горошка

Рекомендуем подавать к соусу начос или соленый крекер.

Рагу из баклажанов с овощами

При обжаривании лука и чеснока необходимо проследить, чтобы они не пережарились, иначе это может испортить вкус готового блюда. Чтобы блюдо смотрелось более красиво, выложите рагу на подушку из листьев салата и украсьте веточкой мяты.

Азербайджанская долма с зернами граната

Гранатовые зерна придают знаменитому блюду особенный оригинальный вкус и насыщают его витаминами и железом. А традиционную жирную баранину в рецепте можно заменить по своему вкусу на более диетическое мясо.

Баклажаны с креветками под сыром

Лучше использовать для приготовления этого блюда плотные крупные королевские креветки.

Тушеная капуста с грибами и картошкой

Тушеная капуста замечательно сочетается с грибами и картофелем. Получается очень вкусное и полезное вегетарианское блюдо.

Маринованные огурцы с кориандром без стерилизации

Остужайте огурцы, приготовленные по этому рецепту, без укутывания в одеяло, при комнатной температуре.

Сухая аджика

Такую аджику можно просто намазать на пресный тонкий лаваш - получится прекрасная острая закуска.

Чашушули в мультиварке

Традиционно чашушули готовят в казане. Однако блюдо, приготовленное в мутиварке, также получается ароматным и сочным.

Чашушули из свинины

К чашушули из свинины также можно добавить традиционную приправу хмели-сунели.

Сациви с индейкой

Классический сациви готовится с курицей, однако с нежным белым мясом индейки он не менее вкусен.

Постные котлеты с кинзой

Эти постные котлеты готовятся за 15 минут, по своей питательной ценности не уступают мясу и имеют яркий и оригинальный вкус. Их можно употреблятв пост и тем, кто придерживается вегетарианского типа питания

Шашлык из курицы с кориандром, аджикой и гвоздикой

Сочетание кориандра, аджики и гвоздики в этом сочном шашлыке не оставит равнодушными даже самых утонченных гурманов.

Шашлык с киви в мультиварке

Маринад с киви делает свинину мягкой и сочной. Это быстрый рецепт для всей семьи. Готовый шашлык подавать на лаваше с луком, помидорами и соусом.

Шашлык по-горски из свинины

Необыкновенно вкусный шашлык по-горски из свинины. Рекомендуется солить мясо непосредственно перед нанизыванием на шампур, а готовый шашлык украсить петрушкой.

Сациви из курицы в ореховом соусе

Сациви традиционное грузинское блюдо. Сациви из курицы с орехами вкусное и сытное. Кушать холодным. При подаче украсить кинзой и грецкими орехами.

Сациви

Сациви - восхитительное блюдо, которое всегда подаётся холодным! Самая главная отличительная черта сациви - наличие в нэтом блюде большого количества грецких орехов и определённого набора специй и трав.

Сациви из курицы по-грузински

Первый раз я попробовала сациви в Грузии, секрет этого блюда в нежном ореховом соусе, он не оставил меня равнодушной. Делюсь рецептом этого относительно несложного блюда в домашних условиях.

Цыпленок табака с соусом ткемали

Как правило, цыпленка табака подают горячим, с холодным соусом из толченого чеснока с зеленью. Еще к блюду отлично подойдет грузинский соус ткемали. По нашему рецепту готовится ткемали без соли и сахара, а хранится долго.

Свекольная икра

Овощную икру можно готовить не только из кабачков или баклажанов, но и из других овощей. Попробуйте свекольную!