Рецепты с клюквой

Утка под соусом из лесных ягод

Сладость ягодного соуса отлично подчеркнет перец чили. Добавить небольшой кусочек перца в соус во время приготовления.

Сочная говядина с клюквой в мультиварке

Для более густой консистенции соуса, оставить в режиме жарка на 3 минуты. К этому блюду отлично подойдет вареный рис или киноа в качестве гарнира. Клюкву можно заменить брусникой.

Булочки с творожным сыром

Нет ничего лучше нежных булочек с румяной корочкой. А аромат, который при выпекании наполняет весь дом и поднимает настроение окружающим, не сравнится ни с чем!

Яблочно-клюквенный пирог

Пирог можно приготовить с пюре из груш, а вместо клюквы использовать ягоды на ваш вкус.

Овсяный кекс с клюквой и курагой

Попробуйте морковный сок заменить на тыквенный, который так же полезен и не менее вкусен.

Буженина с клюквой

Это блюдо прекрасно украсит любой праздничный стол. Можно подавать как горячим, так и холодным.

Цыплёнок со сметаной и куркумой

Для более яркого вкуса орехи можно обжарить, а в сметану добавить 1 ст. ложку горчицы. Вместо клюквы вы можете использовать чернослив.

Фаршированный гусь с яблоками

Гуся лучше всего готовить в рукаве для запекания 1,5 часа, а затем выложить на противень и запекать еще 15 мин. до образования корочки. В рукаве гусь готовится быстрее, получается более сочным и не подгорает.

Традиционный ягодный кисель

Для вкусного и полезного киселя подойдут практически любые ягоды, как свежие, так и замороженные и сушеные (красная смородина, малина, клюква, клубника, вишня). А можно приготовить густой кисель, разлить в формочки, охладить, а затем выложить на тарелки и подать со сливками, как десерт.