Рецепты клецек

Найдено 4 рецепта

Сортировать

Автор

Автор:
MAGGI^®Пользователи

42
Рыбные клёцки в сливочном соусе

Автор: MAGGI®

Рыбные клёцки в сливочном соусе

Для разнообразия вкуса и аромата этого блюда в соус можно добавить 50 мл белого вина, цедру лимона и маслины.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 20 мин
- 3 порции
- 566 ККал
- 42
28
Запечённый сом на клёцках и луке

Автор: MAGGI®

Запечённый сом на клёцках и луке

Для образования румяной корочки за 10 мин. до готовности блюда сверху посыпьте тертым сыром. Чтобы сделать блюдо более разнообразным и сочным, на куски рыбы выложите ломтики кабачков или помидоров.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 40 мин
- 4 порции
- 633 ККал
- 28
0
Сочные крупные клецки с мясной начинкой

Автор: MAGGI®

Сочные крупные клецки с мясной начинкой

Это блюдо готовят во всех белорусских семьях по рецептам, доставшимся от бабушек и дедушек. Однако стоит учесть, что клецки с мясной начинкой не только очень сытные, но и калорийные.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 60 мин
- 6 порций
- 359 ККал
- 0
23
Клёцки с квашеной капустой и грибами

Автор: MAGGI®

Клёцки с квашеной капустой и грибами

Питательный и очень вкусный обед. Квашеная капуста и сушеные грибы придадут блюду необыкновенный аромат! Можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир, например, к жареным колбаскам или запеченным ребрышкам.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 100 мин
- 6 порций
- 184 ККал
- 23

Каждый из нас хоть однажды ел суп с клецками. Наверняка это было в детстве, когда мама или бабушка добавляли в бульон маленькие кусочки теста, чтобы обед получился более сытным. Сегодня клецки в домашних рецептах находятся несколько в тени, но совсем незаслуженно. Это простое изделие может сделать первые блюда насыщеннее, а с соусами и начинками превратиться в полноценное второе или даже десерт.

Мы с удовольствием напомним, как делать правильные клецки самим. Для этого на нашей страничке вас ждут подробные пошаговые рецепты с фото. А пока давайте вспомним, что они собой представляют.

Клецки - это сформированные из муки и яиц кусочки теста. Для их приготовления используется как молоко, так и вода. Они могут быть разной формы и размеров - большие и маленькие. Все зависит от блюда, в которое вы их планируете добавить.

Как появились клецки в русской кухне?

Точно назвать родину этих мучных изделий не так просто. Практически во всех кухнях мира существует аналог или точное повторение этого блюда, но под другим названием.

Украинские хозяйки щедро сдабривают маслом аппетитные галушки. Итальянские - от души посыпают ньокки тертым сыром и поливают соусами. В Литве любимы картофельные, а в Польше - чесночные «малышки». Существуют и более сытные варианты - куриные. Их смело можно подавать как второе.

Что представляет собой приготовление клецек?

Сначала приготовьте основу. Чаще всего для нее используется обычная пшеничная мука высшего сорта, молоко, яйцо и соль. Вы также можете поэкспериментировать с гречневой, овсяной или полбяной мукой - и так определиться с понравившимся рецептом.
Затем формируются сами изделия. Из теста скатываются колбаски и нарезаются острым ножом.
Готовые клецки добавляют в овощной или мясной суп в процессе варки. Либо они варятся отдельно и подаются с зеленью, маслом и другими добавками.

Обязательно попробуйте приготовить клецки на своей кухне. Мы уверены, вам понравится!

Рецепты с MAGGI^®

Где нас найти

^®Владелец товарных знаков
SOCIÉTÉ DES PRODUITS NESTLÉ S.A. (Швейцария)

Конфиденциальность и условия использования