Капуста краснокачанная

Найдено 4 рецепта

Сортировать

Автор

Автор:
MAGGI^®Пользователи

31
Краснокочанная капуста с инжиром

автор: MAGGI®

Краснокочанная капуста с инжиром

Украсить блюдо можно измельченными орехами и ломтиками лимона. Вместо инжира также можно использовать курагу или изюм.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 60 мин
- 4 порции
- 327 ККал
- 31
1
Маринованная краснокочанная капуста

автор: MAGGI®

Маринованная краснокочанная капуста

Готовую маринованную капусту можно подавать на стол через три дня. Чтобы подчеркнуть вкус капусты добавьте морковь.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 60 мин
- 0 порций
- 30 ККал
- 1
34
Голубцы из краснокочанной капусты

автор: MAGGI®

Голубцы из краснокочанной капусты

Краснокочанная капуста очень полезна и содержит витамин С. Необычные голубцы из такой капусты получатся не менее вкусными, если использовать для их приготовления обычный фарш: из свинины, говядины или баранины.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 70 мин
- 3 порции
- 766 ККал
- 34
6
Салат с тунцом и краснокочанной капустой

автор: MAGGI®

Салат с тунцом и краснокочанной капустой

Рецепт салата с тунцом с капустой очень прост, его не надо готовить заранее, все ингредиенты должны быть свежими. Готовя его, вы не потратите много времени, а пользы получите максимум. Таким же полезным является и .

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 20 мин
- 2 порции
- 343 ККал
- 6

Капуста краснокочанная

В «официальных списках» овощеводов эта ближайшая родственница белокочанной капусты называется просто — краснокочанная. Однако в народе она известна, как пурпурная, синяя, красноголовая и даже мраморная, из-за своего рисунка, если смотреть в разрезе. Родом этот овощ из Средиземноморья, и в России он приобрел популярность около четырех веков назад. С тех самых пор он служит не только для еды, но и для эстетики. Грядка с такой капустой просто радует глаз своей яркостью. Данный сорт по вкусу более насыщенный, однако, имеет жесткую фактуру листьев. Но находчивые хозяйки легко исправляют это, обваривая кипятком или оставляя ненадолго в соли.

Рецептов приготовления из краснокочанной очень много, но наиболее популярным стал салат, маринованные заготовки и тушеное рагу.

Впрочем, что бы вы ни выбрали, прежде чем будете кулинарить в домашних условиях, возьмите кое-какие простые рекомендации на заметку:

· Капуста хорошо сочетается с яблоками, кислыми ягодами, типа клюквы, брусники и красной смородины

· Этот сорт очень любит звучать в дуэте с уксусом. Последний отлично раскрывает ее вкусовые качества и аромат

Красноголовая хорошо и долго хранится, так что порадовать своих близких сочными лакомствами из свежей капусты даже в феврале. Кстати, загляните на наш сайт, где очень много фотографий этой красотки с пошаговыми рецептами приготовления.

Рецепты с MAGGI^®