закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

            Сбросить фильтры Показать дополнительные параметры

            Рецепты канапе

            Найдено 11 рецептов
            Задайте уточнение в поиске...


            Крошечные канапе на шпажках играют важную роль на любом праздничном столе: их яркие краски придают ему торжественный вид, необычные сочетания вкусов сделают его более разнообразным. И все же главная сила легких, красивых, и таких вкусных канапе в их размерах и способах подачи. Их удобно брать: благодаря шпажкам гости не запачкают руки в соусе или, например, рыбе. Их удобно есть: один укус — и нет закуски.

            Варианты канапе

            Невозможно привести какой-то один классический рецепт этой закуски. Ее суть в вариативности, разнообразии, необычном сочетании ингредиентов. Вот лишь несколько идей канапе.

            Несладкие канапе

            • С дыней и пармской ветчиной

            • С перепелиным яйцом, сыром фета и помидорами черри

            • С салями, огурцом, черри и оливками

            • С лососем, огурцом и сливочным сыром

            • С сельдью и тертой свеклой

            Сладкие канапе

            • С блинчиками, клубникой и шоколадной пастой

            • С грушей, грецким орехом и голубым сыром

            • С фруктовым ассорти

            • С бананами, клубникой и зефиром

            • С разноцветным желе

             

            Несколько простых правил

            1. Канапе — это закуска на 1 укус, поэтому ее размеры не должны превышать 4 см.

            2. Все ингредиенты должны быть одинаковой нарезки. Форма может быть любой — круг, квадрат, треугольник, сердечки.

            3. В качестве основы для легких закусок канапе, особенно несладких, лучше всего брать чуть подсушенный хлеб, гренки или крекеры. 

            4. Перед подачей мини-броды нужно охладить — поставить их на несколько минут в холодильник.

             

            Способы подачи

            Канапе на шпажках — не единственный способ подать закуски на праздничный стол. Альтернативными вариантами могут быть:

            • Канапе-бутерброды (без шпажек) на хлебе, овощах, фруктах

            • Тарталетки — в корзиночках из теста

            • Канапе на ложках — для закусок с жидким соусом или икрой

            • Рулеты, роллы и конверты — с начинкой, завернутой в ветчину, прошутто, баклажаны и т.д.

            • Суповые канапе — супы, муссы, сорбеты в креманках или рюмках.

             

            На нашем сайте вы найдете различные рецепты канапе с фото и подробным описание. Но помните: создание этих закусок — творчество, так что фантазируйте и радуйте гостей потрясающе вкусными канапе.

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта