Свяжитесь с нами
Подпишись на самые свежие рецепты!
Жюльен из морепродуктов в тарталетках праздничный
Жюльен из морепродуктов в тарталетках праздничный
Приготовьте необычайно вкусное и полезное блюдо французской кухни - жюльен из морского коктейля. Великолепно подобранное сочетание продуктов и интересная сервировка в тарталетках сделает блюдо с дарами моря самым популярным угощением как за праздничным столом, так и за обычным - в любое время, когда захочется вкусно и красиво поесть.
35 мин
4 порции
258 ККал
0
Жюльен с курицей в тарталетках на 8 порций
Жюльен с курицей в тарталетках на 8 порций
Жюльен с курицей в тарталетках - рецепт сытной, теплой закуски. Нет ничего вкуснее маленьких тарталеток, особенно когда их много на праздничном столе. Попробуйте приготовить еще один вариант
40 мин
8 порций
325 ККал
9
Жюльен можно приготовить с морепродуктами или с овощами.
120 мин
6 порций
507 ККал
44
Жюльен с рыбой по-средиземноморски
Жюльен с рыбой по-средиземноморски
Для разнообразия вкуса перед запеканием добавьте цедру одного лимона и 2 ст. ложки маслин.
30 мин
4 порции
230 ККал
47
Для жюльена из курицы и грибов кокотницы – не обязательны! Отправить жюльен в духовку можно в картофельных тарталетках или в блинчиках, превратив их в мешочки. Еще вариант – использовать в качестве съедобной посуды хрустящие булочки.
25 мин
4 порции
357 ККал
41
Среднеземноморский жюльен с креветками
Среднеземноморский жюльен с креветками
Для разнообразия можно приготовить жюльен с креветками и грибами вместо кукурузы. Более того, блюдо можно приготовить с любыми морепродуктами – это зависит только от вашей фантазии.
50 мин
8 порций
275 ККал
26
Это блюдо можно приготовить с филе любой рыбы (судака, трески, тилапии) или морепродуктами.
30 мин
4 порции
297 ККал
41
В рецепте жюльена в булочке в духовке можно заменить курицу на морепродукты, а булочки использовать ржаные. Ещё оригинальнее выглядит .
45 мин
4 порции
803 ККал
40
Куриные котлетки с грибами и сыром - невероятно вкусное блюдо с оригинальной подачей. Сытный обед или ужин в кругу семьи и друзей.
40 мин
6 порций
309 ККал
1
Для приготовления жюльена можно использовать любые грибы, а также заменить твердый сыр на плавленный. А как красиво подать это блюдо, смотрите в рецепте .
60 мин
6 порций
383 ККал
29
Жюльен из кальмаров с сыром и грибами
Жюльен из кальмаров с сыром и грибами
Для разнообразия вкуса можно добавить мелко нарезанный кабачок.
60 мин
4 порции
507 ККал
49
Жюльен по-деревенски с картофелем
Жюльен по-деревенски с картофелем
Для разнообразия вкуса вместе с грибами добавьте 1 ст. ложку кукурузы и зеленого горошка. Также подсказываем, как приготовить нежный .
45 мин
4 порции
269 ККал
37
Жюльен из вешенок — сытная и нежная закуска. В состав начинки можно включить другие грибы, а также курицу, ветчину и другие ингредиенты на ваш вкус.
50 мин
3 порции
375 ККал
1
Жюльен из свежих грибов в слоеном тесте
Жюльен из свежих грибов в слоеном тесте
Закуска из волованов с грибной начинкой отличается ярким и сочным вкусом и красиво смотрится на праздничном столе.
40 мин
4 порции
516 ККал
2
Жюльен "грибное лукошко" в тарталетках
Жюльен "грибное лукошко" в тарталетках
Жюльен в тарталетках - известная горячая закуска с нестандартной подачей. Идеальное блюдо для вашего семейного ужина.
30 мин
8 порций
153 ККал
0
Жюльен в тарталетках в микроволновке
Жюльен в тарталетках в микроволновке
Любое блюдо, приготовленное в микроволновке получается не только быстро, но и очень вкусно. Жюльен в тарталетках- не исключение!
20 мин
8 порций
168 ККал
6
Жюльен с грибами в тарталетках
Жюльен с грибами в тарталетках
Жюльен с грибами - это аппетитное французское блюдо. Стоит подать его в тарталетках и вы получите не только сытную, но и оригинальную закуску.
35 мин
8 порций
124 ККал
18
Жюльен с курицей и грибами в горшочках
Жюльен с курицей и грибами в горшочках
Изумительно вкусный жюльен с курицей и грибами в горшочках украсит стол. Подавать в горшочках. Украсить зеленью.
60 мин
4 порции
377 ККал
3
Жюльен из свежих грибов с зеленью
Жюльен из свежих грибов с зеленью
Грибной жюльен — невероятно вкусная горячая закуска. Чтобы придать блюду особый вкус, можно добавить в начинку зелень: укроп, шпинат, базилик или даже брокколи.
40 мин
2 порции
449 ККал
1
Если ваша семья любит шампиньоны и мясо птицы, вкусный жюльен из грибов и курицы — отличный способ соединить эти продукты. Жюльен с курицей, грибами и сыром имеет непревзойденный вкус и надолго запомнится вашим близким. Узнайте, какие ещё можно приготовить домашним.
50 мин
8 порций
305 ККал
14
Куриное филе можно заменить капустой брокколи в количестве 100 г. Блюдо получится ярким и не менее вкусным.
35 мин
4 порции
178 ККал
36
45 мин
4 порции
388 ККал
7
Для разнообразия вкуса добавьте к другим ингредиентам один помидор, нарезанный кубиками. Тертый сыр можно заменить на моцареллу. Кстати, эту закуску можно приготовить не только с курицей. Попробуйте .
45 мин
5 порций
277 ККал
48
Жюльен с креветками и кукурузой
Жюльен с креветками и кукурузой
Если вы хотите разнообразить рецепт жюльена из креветок, просто добавьте к основным ингредиентам мидии или кальмары. А если предпочитаете классическую версию блюда, приготовьте .
45 мин
8 порций
275 ККал
39
Жюльен из курицы и грибов в кокотницах
Жюльен из курицы и грибов в кокотницах
Это порционное блюдо, отлично подходящее для больших компаний. Рецепт достаточно прост, а неповторимое сочетание ингредиентов надолго запомнится вашим гостям. Для фуршета идеальным вариантом станет .
50 мин
8 порций
213 ККал
191
30 мин
0 порций
159 ККал
3
Запечённый картофель с жюльеном
Запечённый картофель с жюльеном
Для разнообразия вкуса курицу можно заменить 200 г ветчины.
60 мин
4 порции
291 ККал
32
Рецепт жюльена — это пример большой гастрономической путаницы. Если вы закажете это блюдо в русском ресторане, то вам скорее всего принесут небольшую кокотницу. А в ней под золотистой сырной шапкой — грибы, курица или морепродукты в нежном соусе.
Во Франции же ваш заказ просто не поймут, хотя слово очевидно французское. “Что именно вам не приготовить, а нарезать способом “жюльен”?” — спросит официант.
Итак, вот она шокирующая правда: французы не знакомы с рецептом жюльена! Для них это не блюдо, а всего лишь способ нарезки, прежде всего, овощей — очень тонкой соломкой, толщиной 2 мм. Скорее всего, первоначально в России таким образом нарезали грибы для горячей закуски, которую затем решили назвать этим красивым французским словом. Так и появился русский рецепт жюльена.
На нашем сайте вы найдете немало рецептов жюльена с фото. Мы лишь остановимся на “исконных” ингредиентах и этапах.
Грибы и лук нарежьте “жюльеном” и поджарьте на сливочном масле.
Разложите смесь по кокотницам, залейте сливками или соусом бешамель, посыпьте тертым твердым сыром.
Запекайте в духовке 20-25 минут при температуре 180 градусов. Подавайте блюдо горячим.
Основу горячей закуски под сырной корочкой вы можете изменить по своему усмотрению. Например, сделать жюльен с грибами и курицей, маслинами, судаком, кальмарами, креветками, ветчиной. И даже заменить кокотницы на кабачок, тесто или кусочки хлеба.
Соус, который свяжет все ингредиенты в одну нежную массу, также можно менять. Одни повара настаивают, что настоящий жюльен нужно заливать сметаной, другие голосуют за сливки. Третьи выступают за последовательность: уж если назвали блюдо по-французски, то и соус надо выбирать соответствующий — бешамель.
И еще одна тонкость: жюльен — это сытная, питательная, горячая, но все-таки просто закуска. Поэтому не стоит делать целый противень грибной запеканки с запасом на неделю. Выбирайте небольшие, по-французски изящные кокотницы.
Рецепты с MAGGI®
Спасибо за дополнительную информацию о вас! Мы сможем помогать готовить вам еще лучше
Добавьте иконку сайта на экран «Домой»!
Нажмите на «Поделиться»
«Нажмите на экран «Домой»»
Готово
Регистрация
Восстановление пароля
Для восстановления пароля введите e-mail, указанный при регистрации
Укажите новый пароль
Подпишись на самые
свежие рецепты!
Что-то новенькое!
Теперь у нас есть рецепты с пошаговыми фото!
Ищите на рецептах значок