Жаркое из свинины в горшочке

Найдено 2 рецепта

Сортировать

Автор

Автор:
MAGGI^®Пользователи

1
Жаркое в горшочках со свиными рёбрышками

автор: MAGGI®

Жаркое в горшочках со свиными рёбрышками

Если нужно сытное и простое блюдо в приготовление - картошечка с мясом в горшочках - всегда отличный вариант.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 60 мин
- 3 порции
- 164 ККал
- 1
5
Жаркое в горшочке с грибами

автор: MAGGI®

Жаркое в горшочке с грибами

Сочное, вкусное и ароматное жаркое с грибами и свининой сделает ваш воскресный обед превосходным, а настроение – великолепным! Готовить блюдо несложно: вам нужно только аккуратно разложить все составляющие в горшочек и сказать – горшочек, вари! Остальное сделает духовка.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 45 мин
- 4 порции
- 226 ККал
- 5

Жаркое — основное блюдо и гарнир одновременно. У кушанья говорящее название: в процессе приготовления мясо и овощи томятся в жару. Раньше его делали в русской печи, а сейчас — в духовке в керамических или глиняных горшочках. Угощение из свинины получается особенно ароматным, сочным и сытным. Даже если это ваш первый кулинарный эксперимент, вы легко справитесь с задачей, используя пошаговые инструкции с фото.

Состав блюда может быть абсолютно разным. Классический набор продуктов очень простой и доступный: свинина, картошка, морковка, лук и специи. Мясо предварительно обжаривают, затем ингредиенты закладывают в посуду и ставят в духовку. Именно в горшочках кроется секрет идеального жаркого. Благодаря паровому эффекту, возникающему в них, компоненты томятся, а не тушатся, и кушанье получается очень нежным. Подняв крышку, вы восхититесь невероятным ароматом, а затем насладитесь деликатной текстурой и превосходным вкусом свинины и овощей, томящихся в бульоне.

Так как угощение готовят и подают в горшочках, нужно знать некоторые нюансы выбора и ухода за ними:

Отлично подойдет порционная посуда объемом 250-500 мл.
Погрузите ее в воду и оставьте на 15 минут, прежде чем наполнить ингредиентами. Глина вберет в себя влагу и отдаст ее в процессе приготовления, благодаря этому жаркое будет еще ароматнее.
Глиняная и керамическая емкость может повредиться от перепада температур. Не стоит помещать ее в сильно разогретую духовку или ставить на холодную поверхность после того, как вынули из печи.
Мойте горшочки только проточной водой. Из-за пористой структуры они могут впитать моющее средство.