Составь свое меню
О бренде
Подборки
Готовим с детьми
Свяжитесь с нами
Подпишись на самые свежие рецепты!
Рецепты кабачков жареных
-
1
Оладушки из кабачков без муки
Показать ингредиенты +Оладушки из кабачков без муки
Овсяные хлопья в этом рецепте заменяют муку и являются полезным загустителем. Рекомендуется перед подачей посыпать тертым сыром (сыр лучше использовать твердых сортов).
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
40 мин
-
4 порции
-
321 ККал
-
1
-
-
55
Кабачки в кляре
Показать ингредиенты +Кабачки в кляре
Кабачки, жареные в кляре, - очень простое, аппетитное блюдо. Особенно вкусно готовить молодые кабачки. Это блюдо понравится и детям, и взрослым.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
20 мин
-
3 порции
-
349 ККал
-
55
-
-
0
Быстрая икра из кабачков на сковороде
Показать ингредиенты +Быстрая икра из кабачков на сковороде
Не обязательно тратить много времени, чтобы подать на ужин кабачковую икру. Этот рецепт поможет быстро приготовить ароматную овощную закуску. При желании готовую икру перед подачей можно измельчить с помощью блендера, но это не обязательно.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
60 мин
-
0 порций
-
69 ККал
-
0
-
-
1
Жареные кабачки с острым перцем
Показать ингредиенты +Жареные кабачки с острым перцем
Греческий йогурт смягчает острый вкус блюда.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
45 мин
-
4 порции
-
286 ККал
-
1
-
-
47
Котлеты из кабачков и кукурузы
Показать ингредиенты +Котлеты из кабачков и кукурузы
Подавать котлеты со сметаной или йогуртом.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
40 мин
-
4 порции
-
483 ККал
-
47
-
-
0
Оладьи из кабачков и баклажанов
Показать ингредиенты +Оладьи из кабачков и баклажанов
Чтобы баклажан не горчил, нужно его вымочить в подсоленной воде в течение 30 минут.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
35 мин
-
4 порции
-
244 ККал
-
0
-
-
1
Жареные кабачки с сыром и чесноком
Показать ингредиенты +Жареные кабачки с сыром и чесноком
Прекрасный вариант закуски, которую можно употреблять как в горячем виде, так и в холодном.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
30 мин
-
4 порции
-
256 ККал
-
1
-
-
2
Кабачковый торт с помидорами
Показать ингредиенты +Кабачковый торт с помидорами
В качестве начинки можно использовать не только помидоры, но и другие овощи. Сметанный соус также можно заменить на йогуртовый или любой другой.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
60 мин
-
8 порций
-
359 ККал
-
2
-
-
1
Кабачки с фаршем в мультиварке
Показать ингредиенты +Кабачки с фаршем в мультиварке
К готовым, только что приготовленным, фаршированным кабачкам подают соус из сметаны с чесноком и свежей зеленью.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
60 мин
-
8 порций
-
374 ККал
-
1
-
-
5
Кабачки жареные в кляре
Показать ингредиенты +Кабачки жареные в кляре
Этот рецепт универсален, с его помощью вы можете приготовить не только кабачки, но и любые другие овощи, например, баклажана или патиссоны.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
35 мин
-
4 порции
-
376 ККал
-
5
-
-
3
Оладьи из кабачков с творогом
Показать ингредиенты +Оладьи из кабачков с творогом
При возможности рекомендуется выбирать влажный, нежирный творог, тогда оладьи получатся сочными и нежными.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
35 мин
-
4 порции
-
451 ККал
-
3
-
-
3
Драники из кабачков и картофеля
Показать ингредиенты +Драники из кабачков и картофеля
Драники из кабачков и картофеля можно подавать со сметаной или в качестве гарнира к мясу.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
45 мин
-
6 порций
-
79 ККал
-
3
-
-
0
Кабачки запеченные с помидорами и луком
Показать ингредиенты +Кабачки запеченные с помидорами и луком
Несколько веточек розмарина добавят пикантности и необыкновенного аромата запеченным кабачкам.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
60 мин
-
6 порций
-
158 ККал
-
0
-
-
1
Оладьи из кабачков с начинкой
Показать ингредиенты +Оладьи из кабачков с начинкой
Готовые оладьи рекомендуется выкладывать на бумажные полотенца, которые впитают лишнее масло.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
35 мин
-
4 порции
-
440 ККал
-
1
-
-
1
Оладьи из кабачков с сыром
Показать ингредиенты +Оладьи из кабачков с сыром
Вкуснее всего кабачковые оладьи получаются из молодых плодов. Их можно подавать не только в качестве закуски или легкого ужина, но и как гарнир ко второму блюду.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
50 мин
-
6 порций
-
256 ККал
-
1
-
-
1
Котлеты из кабачков с манной крупой
Показать ингредиенты +Котлеты из кабачков с манной крупой
Это блюдо по праву можно назвать универсальным, так как оно может быть приготовлено на завтрак, обед или ужин.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
60 мин
-
4 порции
-
250 ККал
-
1
-
-
0
Оладьи из кабачков с фаршем
Показать ингредиенты +Оладьи из кабачков с фаршем
Фарш в этом рецепте можно использовать не только мясной, но и рыбный, а также грибной. Рекомендуется подавать со сметаной или томатным соусом.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
50 мин
-
6 порций
-
288 ККал
-
0
-
-
1
Кабачки с мясом на сковороде
Показать ингредиенты +Кабачки с мясом на сковороде
В это блюдо при желании можно добавить немного тертой моркови и зубчик чеснока.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
60 мин
-
4 порции
-
142 ККал
-
1
-
-
1
Запеканка из кабачков с говяжьим фаршем
Показать ингредиенты +Запеканка из кабачков с говяжьим фаршем
Можно разнообразить рецепт, добавив немного баклажанов, а также попробовать приготовить запеканку с фаршем из баранины.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
90 мин
-
6 порций
-
435 ККал
-
1
-
-
1
Оладьи из кабачков и сосисок на сковороде
Показать ингредиенты +Оладьи из кабачков и сосисок на сковороде
С добавлением сосисок, кабачковые оладьи становятся более сытным, питательным и вкусным блюдом. Вместо сосисок можно использовать любую колбасу или отварное мясо.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
35 мин
-
4 порции
-
428 ККал
-
1
-
-
1
Жаренные кабачки и баклажаны
Показать ингредиенты +Жаренные кабачки и баклажаны
Если вы хотите, чтобы овощи внутри оставались более хрустящими, тогда стоит их обжаривать на сильном огне.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
35 мин
-
4 порции
-
489 ККал
-
1
-
-
1
Жареные кабачки в муке
Показать ингредиенты +Жареные кабачки в муке
Для жарки лучше отдать предпочтение некрупным плодам. Если кабачки кажутся слишком жесткими после обжаривания, их надо прикрыть крышкой и подержать на небольшом огне около 5 минут.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
35 мин
-
4 порции
-
331 ККал
-
1
-
-
6
Оладьи из кабачков и картофеля с зеленью
Показать ингредиенты +Оладьи из кабачков и картофеля с зеленью
Отличным дополнением к оладьям из кабачка и картофеля станет сметана или натуральный йогурт, а также свежие помидоры.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
40 мин
-
4 порции
-
387 ККал
-
6
-
-
0
Жареные кабачки с помидорами и чесноком
Показать ингредиенты +Жареные кабачки с помидорами и чесноком
Эта пикантную закуску можно подавать как гарнир к мясным блюдам.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
35 мин
-
4 порции
-
468 ККал
-
0
-
-
1
Жареные кабачки с помидорами и базиликом на шпажках
Показать ингредиенты +Жареные кабачки с помидорами и базиликом на шпажках
Закуска из кабачков будет выглядеть эффектней, если кружочки кабачков и помидор будут одинакового диаметра. Дополнят блюдо свежие листья фиолетового базилика.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
45 мин
-
4 порции
-
304 ККал
-
1
-
-
8
Оладьи из молодых кабачков
Показать ингредиенты +Оладьи из молодых кабачков
С молодых кабачков нет необходимости срезать кожицу, она тонкая и нежная, к тому же содержит ценные микроэлементы.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
30 мин
-
4 порции
-
589 ККал
-
8
-
-
1
Оладьи из кабачков и моркови
Показать ингредиенты +Оладьи из кабачков и моркови
Кабачки и морковь хорошо подходят для диетического питания. При этом жарить оладьи нужно на минимальном количестве масла
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
40 мин
-
4 порции
-
317 ККал
-
1
-
Блюда из «заморского гостя» кабачка попали на русские столы совсем недавно, всего лишь в 19 веке. Этот родственник тыквы оказался очень вкусным и довольно быстро завоевал популярность. Сегодня кабачок по праву носит звание одного из самых урожайных на наших огородах. Наверное, при таком изобилии сезонного продукта, у каждой хозяйки найдется пара-тройка оригинальных рецептов, которые легко приготовить в домашних условиях. Этот овощ маринуют, запекают, едят сырым в салатах и тушат. А эстеты-французы вообще обожают фаршировать мягким сыром даже кабачковые соцветия.
При желании вы можете найти на нашем сайте множество пошаговых рецептов с фото и приготовить их у себя дома. Одним из самых простых и быстрых вариантов приготовления являются кабачки в жареном виде.
Кандидаты на шоу «Прожарка»:
· Для жарки выбирайте молодые плоды, где еще нет твердых семян.
· «Молодежь» идет в дело вместе с кожурой, так как она очень тонкая и почти незаметна.
· Более зрелые кабачки рекомендуется чистить и от кожуры, и от семян, и от волокон сердцевины.
Советы по приготовлению
· Кабачок принято резать на кольца, диаметром до 5 мм, но не толще, иначе вы получите тушено-жареный овощной стейк.
· Кольца советуют промакивать салфетками от излишней влаги.
· Классические варианты прожарки: панировка мукой, яйцами, солью, перцем и любыми специями.
· Прежде чем готовить, нужно раскалить сковороду.
· Чтобы избежать дыма и чада на вашей кухне, используйте более лёгкий способ, где масло не требуется. Сюда отлично подойдет сковорода-гриль с рифленой поверхностью.
Не забывайте про изюминку этого блюда, в роли которой здесь выступает чеснок. Он придает окончательный штрих и аромат. Тертый можно добавлять в панировку при жарке, а можно выдавить через пресс и посыпать им готовый продукт в финале.
Рецепты с MAGGI®
