Жареная рыба в кляре

Найдено 3 рецепта

Сортировать

Автор

Автор:
MAGGI^®Пользователи

22
Филе пангасиуса в кляре

Автор: MAGGI®

Филе пангасиуса в кляре

Филе пангасиуса в кляре - это очень аппетитное и нежное блюдо. Оно подойдет практически к любому праздничному столу

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 20 мин
- 4 порции
- 575 ККал
- 22
26
Рыба в кляре с картофельным пюре

Автор: MAGGI®

Рыба в кляре с картофельным пюре

Рыба в кляре готовится на сковороде и довольно быстро обжаривается. Вкус рыбки прекрасно дополнит картофельное пюре. Процесс приготовления существенно упростит наша приправа МАГГИ® БУЛЬОН ЗОЛОТОЙ® С КУРИЦЕЙ, а для большего разнообразия вкуса перед обжариванием рыбу можно посыпать мелко нарезанным укропом и перемешать. А если ищете что-то более оригинальное, приготовьте .

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 50 мин
- 4 порции
- 1009 ККал
- 26
45
Филе минтая в лимонном кляре

Автор: MAGGI®

Филе минтая в лимонном кляре

Филе минтая в лимонном кляре готовится очень быстро и получается сочным, с хрустящей аппетитной корочкой.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 30 мин
- 2 порции
- 965 ККал
- 45

Не ждите четверга, чтобы приготовить жареную рыбу в кляре, - это необычное блюдо, сочное внутри и хрустящее снаружи, оценят домочадцы от мала до велика. Вкусное, полезное и при этом простое, незатейливое для приготовления в домашних условиях.

Процесс не займет много времени, если воспользоваться нашими пошаговыми рецептами с фото и подготовить продукты чуть заранее:

Рыба. Может быть любой, выбирайте на свой вкус. Нужна ее филейная часть, без костей. Если необходимо разморозить, то залейте прохладной водой минут на 30, после оботрите бумажным полотенцем.

Кляр. Именно в нем зажариваются кусочки мяса. Стоит знать основные секреты идеального теста:

Ингредиенты должны быть холодными.
Белки стоит взбить отдельно от желтков в плотную пену, которая даст нужную консистенцию “шубе”.
Готовую массу необходимо убрать в холодильник часа на 2 перед тем, как опускать в нее кусочки филе.
Добавляйте любимые специи, пряности, зелень. Здесь есть правило: чем ароматнее и насыщеннее по вкусу рыба, тем “спокойнее” добавки.

Если хотите получить хрустящую корочку, то наливайте больше масла на сковороду или в казан. И обязательно ждите, когда оно раскалится. Подавать можно с соусами, зеленью, лимоном.

Рецепты с MAGGI^®

Где нас найти

^®Владелец товарных знаков
SOCIÉTÉ DES PRODUITS NESTLÉ S.A. (Швейцария)

Конфиденциальность и условия использования