закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI®

    • Идеи вторых блюд
    • Приправы
    • Бульоны
    • Заправки для супов
    • Супы
    • Горячая кружка®
    • Подливы

      Метод
      приготовления

      Время
      приготовления

        Кухня

        Диета

            Желаемые
            ингредиенты

            Исключить
            ингредиенты

            Время дня:

            Сложность:

            Дополнительно:

            Тип рецепта:

            Сбросить фильтры
            Показать дополнительные параметры
            Профиль Выход

            Жареная горбуша

            Найдено 2 рецепта
            • Филе горбуши по-летнему Филе горбуши по-летнему

              Филе горбуши по-летнему

              автор: MAGGI®

              Филе горбуши по-летнему

              Жареное филе горбуши с салатом - красочное блюдо с насыщенным вкусом и ароматом. Прекрасно подойдет для праздничного стола в честь 14 Февраля или 8 Марта. Приготовление займет не более 30 минут.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 30 мин

              • 4 порции

              • 437 ККал

              • 1

            • Стейк горбуши с сальсой из авокадо Стейк горбуши с сальсой из авокадо

              Стейк горбуши с сальсой из авокадо

              автор: MAGGI®

              Стейк горбуши с сальсой из авокадо

              Праздничные стейки из горбуши - простое и яркое блюдо с насыщенным вкусом и ароматом. Всего 30 минут, и горячее к праздничному столу готово.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 30 мин

              • 4 порции

              • 136 ККал

              • 3

            Задайте уточнение в поиске...


            Жареная горбуша - это оригинальное рыбное блюдо, которое точно порадует всех членов семьи, а также подойдет для любого мероприятия.

             

            Как выбрать?

             

            • В магазинах продается как филе, так и неочищенные тушки, но оценить качество в первом случае гораздо проще.

            • Брюхо должно быть ровного цвета без пузырьков воздуха.

            • Если продается выпотрошенная горбуша, мясо внутри должно быть розового цвета, а жабры - светло-красного. Если жабры темные или зеленые - рыба испорчена.

            • На хорошей тушке нет механических повреждений, а чешуя гладкая и блестящая.

            • Филе имеет розоватый цвет, без слизи и пятен. В противном случае это значит, что его несколько раз замораживали и размораживали.

             

            Горбуша считается сухим видом рыбы, у нее мало жира, поэтому многие хозяйки предпочитают ее не покупать, чтобы не пересушить. Однако сделать блюдо сочным очень просто, важно соблюдать рецептуру.

             

            Главная ошибка - передержать рыбу на сковороде. Именно поэтому она становится сухая. Оптимально этот сорт готовится в течение 10-15 минут. Подготовка тоже не сложная: достаточно замариновать тушку в растительном масле со специями и лимонным соком.

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта