закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI®

    • Идеи вторых блюд
    • Приправы
    • Бульоны
    • Заправки для супов
    • Супы
    • Горячая кружка®
    • Подливы

      Метод
      приготовления

      Время
      приготовления

        Кухня

        Диета

            Желаемые
            ингредиенты

            Исключить
            ингредиенты

            Время дня:

            Сложность:

            Дополнительно:

            Тип рецепта:

            Сбросить фильтры
            Показать дополнительные параметры
            Профиль Выход

            Рецепты холодных борщей

            Найдено 24 рецепта
            Задайте уточнение в поиске...


            Холодный борщ

             

            Холодный борщ, свекольник или холодник – разные названия одного блюда. Состав может немного отличаться, но во все добавляют свеклу и подают холодным, чтобы освежиться и насытиться в жаркий день. Основой такого супа бывает кефир, свекольный отвар или квас. Быстрее всего добавить в кипячёную воду специальную заправку для борща. А если картофель и яйца отварить заранее, это ускорит процесс. Если овощей приготовлено много, то смешайте столько, сколько съедите сразу. Остальное поставьте в холодильник, а жидкой основой залейте перед самим употреблением. Рецепты освежающего супа встречаются в украинской, русской, литовской и белорусской кухнях. Какие ингредиенты в них содержатся:

             

            • свекла,

            • огурцы,

            • картофель,

            • болгарский перец,

            • яйца,

            • щавель, 

            • свекольная ботва,

            • колбаса, 

            • курица,

            • копченая рыба,

            • даже яблоки, сливы, вишня.

             

            Как же определиться с составом? Выберите один из наших выверенных пошаговых рецептов с фото. Холодник делают с кислинкой, для этого добавляют яблочный уксус или лимонный сок. Если вы готовите суп с маринованной свеклой, она и даст нужный вкус. Сметану добавьте перед подачей, тогда блюдо получит насыщенный малиновый цвет. Желток яйца и зелень сделают суп ярким и контрастным. 


             

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта