Рецепты на Хэллоуин

Тыквенный суп с карри и имбирём

Для улучшения вкуса добавьте 1 ч. ложку сахара и 1 ст. ложку коньяка.

Тыквенные оладьи с курицей

К оладьям можно подать соус: смешать йогурт с измельченным чесноком и грецкими орехами.

Тыквенные ньокки

Ньокки так же можно подавать и с грибным соусом.

Тыквенная запеканка с яблоком

Запеканку при подаче можно полить ягодным соусом или сметаной.

Тыква запечённая с тимьяном

В блюдо можно добавить дольки яблока.

Пудинг из тыквы

В пудинг можно добавить корицу, мед или измельченные орехи.

Плов в тыкве

В рис можно добавить 1/2 стакана изюма или одну айву.

Пирог "овощная корзинка"

Также основу пирога можно приготовить из тертого картофеля.

Паштет с тыквой и фисташками

В паштет можно добавить 2 ст. ложки коньяка или сухого белого вина.

Пышные оладьи из тыквы

Подавать горячими со сметаной или йогуртом.

Макароны с тыквой

Для разнообразия вкуса в макароны можно добавить 50 г бекона и 2 измельчённых зубчика чеснока.

Запечённое рагу с тыквой

Чтобы рагу получилось более сочным, замените часть тыквы на кабачок.

Тыквенный суп с фрикадельками

Для разнообразия вкуса в суп можно добавить болгарский перец, картофель и зелень базилика. Остроту блюду придаст чеснок или перец чили.

Тыквенная запеканка

Чтобы разнообразить вкус этой запеканки, клёцки можно заменить на макароны, рис, стручковую фасоль или картофель. А также приготовить её в вегетарианском варианте, без добавления мяса.

Тыква с рисом

Чтобы вкус блюда был более разнообразным, в него можно добавить сухофрукты и перед подачей украсить измельченными орехами.

Тыква-карри

Дополнительный вкус и аромат блюду придадут имбирь и мускатный орех. Фарш можно заменить на кусочки курицы или индейки.

Гречневая каша с тыквой и грибами

Чтобы разнообразить ваше постное меню, приготовьте гречневую кашу в сладком варианте, заменив тыкву и грибы на яблоки и изюм. Для более яркого вкуса и аромата добавьте корицу и гвоздику.

Осеннее ризотто с грибами и тыквой

Яркий пирог из тыквы и моркови

Если пирог получится очень сладким, часть тыквы замените на яблоко кислых сортов или добавьте немного лимонного сока.

Паста с орехами кешью, тыквой и базиликом

Добавить вкус копчености вы сможете с помощью обжаренного до хрустящей корочки бекона. При подаче посыпьте блюдо тертым сыром и у вас получится блюдо с восхитительный вкусом.

Огненный тыквенный супчик

Обжаренный бекон, сливки или сельдерей разнообразят вкус супа. Подавать с сырными гренками.

Мясные паучки

Котлетки будут сочными и нежными, если вместо сухарей добавить в фарш сырой картофель и немного сметаны.

Яркий куриный суп с тыквой

Вермишель в этом супе можно заменить любыми овощами (кабачки, морковь, баклажаны и т.д.). Суп получится очень легким и вкусным.

Яркий крем-суп из тыквы

Суп будет вкуснее, если овощи перед варкой немного обжарить. К супу можно приготовить сырные гренки и украсить суп обжаренными семечками тыквы или зеленью.

Сытный картофель, запечённый с тыквой

В это блюдо вы можете добавлять и другие овощи: морковь, патиссоны, кабачки, что позволит почувствовать, какое разнообразие вкуса можно получить, используя только самые простые и всем знакомые овощи.