закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI®

    • Идеи вторых блюд
    • Приправы
    • Бульоны
    • Заправки для супов
    • Супы
    • Горячая кружка®
    • Подливы

      Метод
      приготовления

      Время
      приготовления

        Кухня

        Диета

            Желаемые
            ингредиенты

            Исключить
            ингредиенты

            Время дня:

            Сложность:

            Дополнительно:

            Тип рецепта:

            Сбросить фильтры
            Показать дополнительные параметры
            Профиль Выход

            Рецепты хачапури в духовке

            Найдено 8 рецептов


            Хачапури – вот чем угостят вас первым делом в любом грузинском доме. Переводится с их языка это как «хлеб с творогом», а представляет собой ароматную, зажаристую лепешку с сыром. Удивительнее всего, что единого рецепта этого блюда не существует – сколько народов на Кавказе, столько и мнений, чье кушанье вкуснее. Да это, по сути, и неважно – ведь хачапури мы давно полюбим в самых разных вариантах:

            • имеретинские — круглой формы с сырной начинкой внутри;
            • гурийские — в виде плоского полумесяца;
            • мегрельские — аналог первого вида с добавлением сыра снаружи;
            • аджарские — «лодочки» с яйцом и растопленным маслом в центре.
            • Диетическое хачапури по-аджарски Диетическое хачапури по-аджарски

              Диетическое хачапури по-аджарски

              автор: MAGGI®

              Дата: 06.11.2021

              Диетическое хачапури по-аджарски

              Домашнее диетическое хачапури по-аджарски, очень вкусное и полезное. Легко готовить, и это блюдо прекрасно подойдет к обеду или ужину!

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 30 мин

              • 3 порции

              • 521 ККал

              • 6

            • Слоеные хачапури Слоеные хачапури

              Слоеные хачапури

              автор: MAGGI®

              Дата: 04.03.2021

              Слоеные хачапури

              Хачапури из слоеного теста – блюдо достаточно традиционное, его можно найти в меню любого кавказского ресторана. Но и в домашних условиях можно приготовить свежие, пышные пирожки с сыром. Добавив в начинку шпинат и скрутив тесто в рулет, можно придать выпечке нестандартный вид и более интересный вкус.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 30 мин

              • 0 порций

              • 445 ККал

              • 1

            • Хачапури с сыром по-мегрельски Хачапури с сыром по-мегрельски

              Хачапури с сыром по-мегрельски

              автор: MAGGI®

              Дата: 09.09.2021

              Хачапури с сыром по-мегрельски

              Мягкое дрожжевое тесто, сырная начинка и удивительный аромат не оставят равнодушным ни одного домочадца.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 90 мин

              • 4 порции

              • 388 ККал

              • 1

            • Хачапури по-аджарски лодочка с яйцом Хачапури по-аджарски лодочка с яйцом

              Хачапури по-аджарски лодочка с яйцом

              автор: MAGGI®

              Дата: 06.11.2021

              Хачапури по-аджарски лодочка с яйцом

              Грузинская кухня сытная и очень вкусная. Хрустящая корочка теста, тягучий солоноватый сыр прекрасно гармонируют между собой. Это блюдо отлично подойдёт для вечеринки в выходной день с друзьями.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 45 мин

              • 4 порции

              • 215 ККал

              • 3

            • Пп хачапури по-аджарски Пп хачапури по-аджарски

              Пп хачапури по-аджарски

              автор: MAGGI®

              Дата: 07.12.2021

              Пп хачапури по-аджарски

              Хачапури переводится как «хлеб с сыром». И сочетание это является одним из самых вкусных в мире. Поэтому совершенно не обязательно заводить дрожжевое тесто и использовать муку высшего сорта, можно приготовить нежное кефирное цельнозерновое тесто. А заменив часть сыра на творог, можно снизить общую калорийность блюда.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 40 мин

              • 3 порции

              • 338 ККал

              • 1

            • Хачапури по-аджарски Хачапури по-аджарски

              Хачапури по-аджарски

              автор: MAGGI®

              Дата: 24.11.2021

              Хачапури по-аджарски

              Различные кухни мира предлагают свои рецепты традиционной выпечки, и грузинская кухня не является исключением. Одно из самых запоминающихся блюд в ней – аджарские хачапури-лодочки. Этот рецепт – не самый простой в исполнении, но ведь, чем сложнее испытание, тем слаще победа! А если любите закрытые пирожки, попробуйте .

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 210 мин

              • 8 порций

              • 927 ККал

              • 50

            • Хачапури с зеленью и сыром Хачапури с зеленью и сыром

              Хачапури с зеленью и сыром

              автор: MAGGI®

              Дата: 09.09.2021

              Хачапури с зеленью и сыром

              Вкусное и простое домашнее хачапури с сыром и зеленью!

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 60 мин

              • 0 порций

              • 223 ККал

              • 4

            • Быстрые хачапури по-аджарски на слоеном тесте Быстрые хачапури по-аджарски на слоеном тесте

              Быстрые хачапури по-аджарски на слоеном тесте

              автор: MAGGI®

              Дата: 06.11.2021

              Быстрые хачапури по-аджарски на слоеном тесте

              Если не хочется долго возиться с тестом для хачапури - то этот рецепт станет для вас спасением. Главное - найти хорошее слоеное дрожжевое тесто. Быстро, просто и очень вкусно.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 40 мин

              • 4 порции

              • 944 ККал

              • 3

            Задайте уточнение в поиске...


            Как приготовить настоящее грузинское хачапури

            • тесто практически всегда замешивается на мацони – кисломолочном напитке горцев. При отсутствии допускается замена на русскую народную простоквашу или кефир;
            • классические рецепты рекомендуют пресную основу, но можно взять и дрожжевую и даже слоеную;
            • кавказские хозяйки вымешивают продукт примерно час, чтобы дать напитаться кислородом;
            • сыр берут обычно молодой (сулугуни, брынзу, адыгейский, моцареллу). Иногда разные виды сыров смешивают для придания общей массе пластичности и вязкости;
            • избавить кисломолочный продукт от излишков соли поможет вымачивание в течение 30-45 минут;
            • застраховаться от прилипания поможет смазывание противня небольшим количеством масла;
            • лепешка сохранит ровную поверхность, а не вздуется пузырями, если сделать несколько проколов вилкой по всему диаметру;
            • чтобы получить золотистую корочку при запекании хачапури в духовке, нужно смазать его края взбитым яйцом;
            • время в печи должно быть от 30 до 50 минут на среднем огне.

            Воспользовавшись нашими проверенными рецептами с простыми пошаговыми инструкциями и фотографиями аппетитного грузинского блюда, вы без труда освоите приготовление любого вида этого угощения.

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта