закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI®

    • Идеи вторых блюд
    • Приправы
    • Бульоны
    • Заправки для супов
    • Супы
    • Горячая кружка®
    • Подливы

      Метод
      приготовления

      Время
      приготовления

        Кухня

        Диета

            Желаемые
            ингредиенты

            Исключить
            ингредиенты

            Время дня:

            Сложность:

            Дополнительно:

            Тип рецепта:

            Сбросить фильтры
            Показать дополнительные параметры
            Профиль Выход

            Рецепты хачапури

            Найдено 14 рецептов
            • Хачапури с зеленью и сыром
              Хачапури с зеленью и сыром

              Хачапури с зеленью и сыром

              автор: MAGGI®

              Хачапури с зеленью и сыром

              Вкусное и простое домашнее хачапури с сыром и зеленью!

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 60 мин

              • 0 порций

              • 223 ККал

              • 3

            • Хачапури с сыром по-мегрельски
              Хачапури с сыром по-мегрельски

              Хачапури с сыром по-мегрельски

              автор: MAGGI®

              Хачапури с сыром по-мегрельски

              Мягкое дрожжевое тесто, сырная начинка и удивительный аромат не оставят равнодушным ни одного домочадца.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 90 мин

              • 4 порции

              • 388 ККал

              • 1

            • Хачапури по-аджарски
              Хачапури по-аджарски

              Хачапури по-аджарски

              автор: MAGGI®

              Хачапури по-аджарски

              Различные кухни мира предлагают свои рецепты традиционной выпечки, и грузинская кухня не является исключением. Одно из самых запоминающихся блюд в ней – аджарские хачапури-лодочки. Пошаговый рецепт хачапури по-аджарски – не самый простой в исполнении, но ведь, чем сложнее испытание, тем слаще победа! А если любите закрытые пирожки, попробуйте .

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 210 мин

              • 8 порций

              • 927 ККал

              • 50

            • Диетическое хачапури по-аджарски
              Диетическое хачапури по-аджарски

              Диетическое хачапури по-аджарски

              автор: MAGGI®

              Диетическое хачапури по-аджарски

              Домашнее диетическое хачапури по-аджарски, очень вкусное и полезное. Легко готовить, и это блюдо прекрасно подойдет к обеду или ужину!

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 30 мин

              • 3 порции

              • 521 ККал

              • 5

            • Хачапури с творогом
              Хачапури с творогом

              Хачапури с творогом

              автор: MAGGI®

              Хачапури с творогом

              Вкуснейший пирог легко приготовить даже без использования скалки и духовки. Для этого нужно всего лишь замесить нежное тесто на йогурте, завернуть в него творожно-сырную начинку с зеленью и обжарить получившиеся лепешки до золотистой корочки. И никто даже не догадается, что на всё – про всё у вас ушло 20 минут.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 20 мин

              • 2 порции

              • 746 ККал

              • 3

            • Ленивые хачапури
              Ленивые хачапури

              Ленивые хачапури

              автор: MAGGI®

              Ленивые хачапури

              Хотите порадовать свою семью вкусным хачапури? А возиться с тестом нет времени? Тогда этот ленивый рецепт для вас. Почему ленивые? Все ингредиенты смешиваются вместе, тем самым ускоряя процесс приготовления. Ленивые хачапури- очень простое, сытное блюдо, которое понравится каждому.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 15 мин

              • 2 порции

              • 692 ККал

              • 3

            • Хачапури с сыром на сковороде
              Хачапури с сыром на сковороде

              Хачапури с сыром на сковороде

              автор: MAGGI®

              Хачапури с сыром на сковороде

              Хачапури - традиционная грузинская сырная лепешка, завоевавшая любовь людей во многих уголках света. Она чем -то напоминает пиццу и уже успела стать для нее серьезным конкурентом! Хачапури с сыром или, мегрули хачапури, - это настоящий сырный бум! А этот простой рецепт позволит вам окунуться в атмосферу колоритной грузинской кухни!

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 30 мин

              • 0 порций

              • 367 ККал

              • 6

            • Хачапури по-аджарски лодочка с яйцом
              Хачапури по-аджарски лодочка с яйцом

              Хачапури по-аджарски лодочка с яйцом

              автор: MAGGI®

              Хачапури по-аджарски лодочка с яйцом

              Грузинская кухня сытная и очень вкусная. Хрустящая корочка теста, тягучий солоноватый сыр прекрасно гармонируют между собой. Это блюдо отлично подойдёт для вечеринки в выходной день с друзьями.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 45 мин

              • 4 порции

              • 215 ККал

              • 1

            • Быстрые хачапури по-аджарски на слоеном тесте
              Быстрые хачапури по-аджарски на слоеном тесте

              Быстрые хачапури по-аджарски на слоеном тесте

              автор: MAGGI®

              Быстрые хачапури по-аджарски на слоеном тесте

              Если не хочется долго возиться с тестом для хачапури - то этот рецепт станет для вас спасением. Главное - найти хорошее слоеное дрожжевое тесто. Быстро, просто и очень вкусно.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 40 мин

              • 4 порции

              • 944 ККал

              • 3

            • Хачапури быстрый на сковородке
              Хачапури быстрый на сковородке

              Хачапури быстрый на сковородке

              автор: MAGGI®

              Хачапури быстрый на сковородке

              Быстрый хачапури на сковородке подойдет как для завтрака, так и для сытного обеда! Простые ингредиенты и приготовление позволит вам легко сделать это блюдо любимым в семье.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 10 мин

              • 2 порции

              • 345 ККал

              • 4

            • Хачапури в лаваше
              Хачапури в лаваше

              Хачапури в лаваше

              автор: MAGGI®

              Хачапури в лаваше

              Хачапури – вкусная сырная лепешка, и вариантов ее приготовления очень много. Но самый простой рецепт, который подойдет даже для тех, кто следит за фигурой, это хачапури в лаваше. Сочетание вкусного сыра, творога и хрустящего лаваша понравится даже самому привередливому гурману!

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 15 мин

              • 0 порций

              • 198 ККал

              • 6

            • Пп хачапури по-аджарски
              Пп хачапури по-аджарски

              Пп хачапури по-аджарски

              автор: MAGGI®

              Пп хачапури по-аджарски

              Хачапури переводится как «хлеб с сыром». И сочетание это является одним из самых вкусных в мире. Поэтому совершенно не обязательно заводить дрожжевое тесто и использовать муку высшего сорта, можно приготовить нежное кефирное цельнозерновое тесто. А заменив часть сыра на творог, можно снизить общую калорийность блюда.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 40 мин

              • 3 порции

              • 338 ККал

              • 1

            • Ленивый пп хачапури
              Ленивый пп хачапури

              Ленивый пп хачапури

              автор: MAGGI®

              Ленивый пп хачапури

              Сочетание хлеба и сыра любят все без исключения, а хачапури – беспроигрышная выпечка для любого случая. Если гости на пороге или хочется разнообразить семейные завтраки, можно воспользоваться экспресс-рецептом ленивого, но не менее вкусного сырного пирога-блинчика на сковороде. Он хорош как сам по себе, так и в качестве дополнения ко многим блюдам.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 15 мин

              • 2 порции

              • 477 ККал

              • 2

            • Слоеные хачапури
              Слоеные хачапури

              Слоеные хачапури

              автор: MAGGI®

              Слоеные хачапури

              Хачапури из слоеного теста – блюдо достаточно традиционное, его можно найти в меню любого кавказского ресторана. Но и в домашних условиях можно приготовить свежие, пышные пирожки с сыром. Добавив в начинку шпинат и скрутив тесто в рулет, можно придать выпечке нестандартный вид и более интересный вкус.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 30 мин

              • 0 порций

              • 445 ККал

              • 1

            Задайте уточнение в поиске...


            Хачапури – одно из популярных блюд грузинской кухни. Название этой лепешки произошло от слов «хачо» – творог и «пури» – хлеб. В оригинальных рецептах для приготовления хачапури используют национальный кисломолочный напиток мацони. Но есть множество не менее вкусных вариаций, которые россияне легко могут приготовить своими руками. Особенно если последуют нашим пошаговым советам с фото.

            Чем заменить мацони?

            Теоретически грузинский мацони можно найти в России, но продается он далеко не везде. К счастью, его спокойно можно заменить кислым молоком, простоквашей, сметаной или кефиром. А при желании мацони весьма просто приготовить в домашних условиях. Для этого 3 литра слегка подогретого молока сквашивают кефиром, заматывают полотенцем и спустя два часа убирают в холодильник до загустения.

            Секреты правильного теста

            Тесто для хачапури зависит от конкретного рецепта, но есть и общие моменты:

            оно должно быть мягким, так что не стоит добавлять слишком много муки;

            хорошо вымесите тесто, и тогда оно станет эластичным;

            готовому тесту нужно дать «отдохнуть» – так оно станет податливей и не будет липнуть к рукам.

            Начинка и приготовление.

            Начинкой в разных вариантах блюда может быть сыр, мясо, рыба. В классических рецептах используются грузинские сыры. Иногда их смешивают с творогом и рубленой зеленью. Готовят хачапури как в духовке, так и на сковороде. Выпекаются они достаточно быстро – за 25-30 минут.

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта