закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

            Сбросить фильтры Показать дополнительные параметры

            Рецепты грузинской кухни

            Найдено 29 рецептов
            Посмотреть еще
            Задайте уточнение в поиске...


            Грузинская кухня влюбляет в себя после первой же дегустации. Суп-харчо, сыр сулугуни, цыпленок табака, сочные хинкали – такое колоритное меню способно разбудить аппетит даже в том, кто недавно поел. Чтобы вы могли готовить любимые блюда в домашних условиях, мы собрали целую коллекцию рецептов с пошаговыми комментариями и фото.

            Ингредиенты, которые часто встречаются в грузинской кулинарии:

            ·       Баранина, говядина, свинина, телятина

            ·       Курица и индейка

            ·       Орехи (грецкие, миндаль, фундук)

            ·       Кисломолочные продукты, особенно сыры

            ·       Овощи (картофель, помидоры, баклажаны, лук)

             Характерные особенности грузинской кухни

            ·       Большая любовь к соусам. Среди самых известных — ткемали (сливовый), сацебели (томатный), сациви (ореховый). Также активно используется аджика.

            ·       Выразительный вкус достигается за счет обилия пряностей: кинзы, базилика, эстрагона, чабреца, мяты.

            ·       Грузинская трапеза немыслима без хлеба, в особом почете сырные лепешки хачапури.

            ·       Излюбленный способ приготовления блюд — на открытом огне. Так что в идеале стоит запастись мангалом, набором шампуров, вертелом и решеткой-гриль.

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта