Составь свое меню
О бренде
Подборки
Готовим с детьми
Свяжитесь с нами
Подпишись на самые свежие рецепты!
Рецепты грузинской кухни
-
2
Суп харчо с говядиной и картошкой
Показать ингредиенты +Суп харчо с говядиной и картошкой
Не секрет, что в кулинарном мире постоянно ведутся споры – класть картошку в суп или не стоит. Чтобы составить свое мнение, попробуйте сварить оба вида харчо, а уже потом решить, который из них вам больше нравится.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
60 мин
-
6 порций
-
158 ККал
-
2
-
-
1
Суп харчо с индейкой, маслинами и луком-пореем черноморский
Показать ингредиенты +Суп харчо с индейкой, маслинами и луком-пореем черноморский
Этот прекрасный грузинский суп очень похож на русскую солянку. Однако он имеет свои неотъемлемые и характерные черты, за что мы его и любим. Например, ореховый вкус, нежную рисовую составляющую и, конечно, ни с чем не сравнимый аромат!
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
60 мин
-
0 порций
-
ККал
-
1
-
-
1
Харчо с черносливом и индейкой зимнее
Показать ингредиенты +Харчо с черносливом и индейкой зимнее
В промозглую, темную и холодную пору нет ничего лучше, чем согреться горячим и ароматным супом! Варите его всегда, когда за окнами хмурый ноябрь, ледяной январь или пронизывающий ветром март!
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
60 мин
-
4 порции
-
242 ККал
-
1
-
-
1
Суп харчо с пшеном простой
Показать ингредиенты +Суп харчо с пшеном простой
Замечательный домашний суп, который варится всего полчаса! Вкусный, аппетитный и полезный для всей семьи.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
60 мин
-
6 порций
-
160 ККал
-
1
-
-
0
Харчо по-тбилисски
Показать ингредиенты +Харчо по-тбилисски
Один из самых типичных кулинарных приемов в грузинской кухне – добавление сырого яйца в горячий бульон. Таким образом добиваются густоты и кремовой текстуры готового блюда.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
60 мин
-
6 порций
-
248 ККал
-
0
-
-
1
Харчо с копченой курицей с дымком
Показать ингредиенты +Харчо с копченой курицей с дымком
Невероятно вкусный суп с тонким ароматом дымка очень понравится всей семье, потому что напомнит о летних походах и веселых привалах!
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
60 мин
-
6 порций
-
99 ККал
-
1
-
-
0
Суп харчо с потрошками и баклажаном по-деревенски
Показать ингредиенты +Суп харчо с потрошками и баклажаном по-деревенски
Бульон из потрошков варится достаточно быстро, получается легким, с насыщенным и интересным вкусом, что еще более подчеркивается добавлением к традиционному варианту кубиков баклажана.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
60 мин
-
6 порций
-
203 ККал
-
0
-
-
1
Харчо по-аджарски с сулугуни и кинзой
Показать ингредиенты +Харчо по-аджарски с сулугуни и кинзой
Чтобы в полной мере насладиться блюдами грузинской кухни, в первую очередь нужно использовать традиционные продукты: например, молодой сыр сулугуни.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
60 мин
-
6 порций
-
195 ККал
-
1
-
-
0
Суп харчо сытный с перловкой
Показать ингредиенты +Суп харчо сытный с перловкой
Сытный и вкусный суп харчо на наваристом говяжьем бульоне. Превосходен в любое время года, но особенно уместен поздней осенью и зимой, когда организм требует согревающей и плотной пищи.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
60 мин
-
8 порций
-
225 ККал
-
0
-
-
0
Суп харчо с соевым мясом
Показать ингредиенты +Суп харчо с соевым мясом
Для всех, кто не употребляет мясо животных, существует альтернатива - постный продукт из сои. Готовый суп получится сытным, с абсолютно узнаваемым характерным ароматом и вкусом харчо.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
60 мин
-
0 порций
-
ККал
-
0
-
-
0
Суп харчо по-черноморски с брынзой
Показать ингредиенты +Суп харчо по-черноморски с брынзой
Если вы хотите, чтобы никто не опаздывал к обеду, заранее скажите, что варите суп харчо. Очевидно, что без пяти минут до часа Х все будут в сборе!
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
60 мин
-
0 порций
-
ККал
-
0
-
-
1
Харчо по-гурийски с индейкой и белой фасолью
Показать ингредиенты +Харчо по-гурийски с индейкой и белой фасолью
Плотное блюдо для полноценного обеда. Густой и аппетитный суп настолько хорош, что за столом будет полнейшая тишина – все будут заняты едой.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
60 мин
-
6 порций
-
195 ККал
-
1
-
-
1
Суп харчо вегетарианский с баклажанами и цуккини
Показать ингредиенты +Суп харчо вегетарианский с баклажанами и цуккини
Роскошный вегетарианский суп харчо можно причислить к самым необычным супам. Это блюдо пропитано солнцем Грузии, всеми ароматами, красками и силой этой удивительной страны.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
60 мин
-
4 порции
-
204 ККал
-
1
-
-
3
Суп харчо с курицей домашний
Показать ингредиенты +Суп харчо с курицей домашний
Необязательно варить харчо на мясном бульоне – не куриный бульон прекрасно подходит в качестве основы для этого ароматного, насыщенного и всеми горячо любимого грузинского супа.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
60 мин
-
6 порций
-
313 ККал
-
3
-
-
0
Харчо с курагой и сельдереем
Показать ингредиенты +Харчо с курагой и сельдереем
Рецептов супа харчо на свете столько же, сколько есть грузинских хозяек, хлопочущих на кухне и постоянно совершенствующих традиционный рецепт, добавляя то курагу, то пряные травы.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
60 мин
-
0 порций
-
ККал
-
0
-
-
0
Харчо с кинзой, вареным яйцом и мацони пастуший
Показать ингредиенты +Харчо с кинзой, вареным яйцом и мацони пастуший
Великолепный грузинский суп, сваренный по аутентичному и проверенному рецепту, гарантирует вам отличное солнечное настроение и бодрость тела и ума!
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
60 мин
-
6 порций
-
214 ККал
-
0
-
-
1
Харчо по-крестьянски
Показать ингредиенты +Харчо по-крестьянски
Замечательное и уютное домашнее харчо для долгого и особенно вкусного воскресного обеда, когда у всей семьи есть время друг для друга, а также для тарелки вкусного супа!
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
60 мин
-
6 порций
-
180 ККал
-
1
-
-
0
Харчо с мидиями
Показать ингредиенты +Харчо с мидиями
В этом рецепте грузинская кухня словно перекликается с кухней Прованса, что неудивительно - они обе сформировались вблизи моря!
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
30 мин
-
8 порций
-
89 ККал
-
0
-
-
1
Харчо с лимоном, кабачком и индейкой
Показать ингредиенты +Харчо с лимоном, кабачком и индейкой
Тарелка густого супа с ярким кружком лимона, утопающим в зелени кинзы, порадует всех членов вашей семьи. Вкус супа не отстает от внешнего вида – он совершенно изумителен!
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
60 мин
-
6 порций
-
164 ККал
-
1
-
-
2
Харчо с языком нежное
Показать ингредиенты +Харчо с языком нежное
Деликатесный суп с нежным вкусом и изысканным ароматом. Наваристый и сытный бульон из языка – великолепная основа для популярного грузинского супа.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
60 мин
-
6 порций
-
127 ККал
-
2
-
-
1
Суп харчо с аджикой и луком пореем пикантный
Показать ингредиенты +Суп харчо с аджикой и луком пореем пикантный
Настоящий суп харчо с аутентичным вкусом, острый, обжигающий и очень вкусный. Добавка аджики придает супу свойственный блюду аромат и определенную пикантность вкуса.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
60 мин
-
6 порций
-
30 ККал
-
1
-
-
0
Суп харчо с гусем
Показать ингредиенты +Суп харчо с гусем
Интересный вариант супа харчо с использованием филе гуся. Очень эффектное и вкусное блюдо.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
60 мин
-
0 порций
-
ККал
-
0
-
-
2
Суп харчо с нутом ароматный
Показать ингредиенты +Суп харчо с нутом ароматный
Яркое блюдо грузинской кухни - суп харчо - давно завоевало самое прочное положение в нашем меню. Это добротное, ароматное, вкусное и сытное угощение для всей семьи.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
60 мин
-
6 порций
-
292 ККал
-
2
-
-
0
Харчо с бараниной и нутом колхидский
Показать ингредиенты +Харчо с бараниной и нутом колхидский
Харчо - самый известный суп, существующий со времён Колхидского царства. Главная отличительная черта супа - ароматная заправка бульона и оригинальный ореховый вкус.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
60 мин
-
8 порций
-
486 ККал
-
0
-
-
0
Суп харчо из копченых свиных ребрышек душистый
Показать ингредиенты +Суп харчо из копченых свиных ребрышек душистый
Очень сытный и ароматный суп с выразительным вкусом. Готовить легко – справится даже начинающая хозяйка!
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
60 мин
-
6 порций
-
151 ККал
-
0
-
-
0
Суп харчо с курицей и перловкой сванский
Показать ингредиенты +Суп харчо с курицей и перловкой сванский
Курица занимает в грузинской кухне почётное место - её жарят, запекают и варят. Харчо с курицей и перловкой очень популярно в Сванетии - попробуйте приготовить дома, и ваша семья влюбится в него.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
60 мин
-
8 порций
-
139 ККал
-
0
-
-
0
Харчо с бараниной и зелёным луком по-имеретински
Показать ингредиенты +Харчо с бараниной и зелёным луком по-имеретински
Аутентичный домашний рецепт супа харчо, каким его варят в западной части Грузии.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
60 мин
-
8 порций
-
391 ККал
-
0
-
Грузинская кухня влюбляет в себя после первой же дегустации. Суп-харчо, сыр сулугуни, цыпленок табака, сочные хинкали – такое колоритное меню способно разбудить аппетит даже в том, кто недавно поел. Чтобы вы могли готовить любимые блюда в домашних условиях, мы собрали целую коллекцию рецептов с пошаговыми комментариями и фото.
Ингредиенты, которые часто встречаются в грузинской кулинарии:
· Баранина, говядина, свинина, телятина
· Курица и индейка
· Орехи (грецкие, миндаль, фундук)
· Кисломолочные продукты, особенно сыры
· Овощи (картофель, помидоры, баклажаны, лук)
Характерные особенности грузинской кухни
· Большая любовь к соусам. Среди самых известных — ткемали (сливовый), сацебели (томатный), сациви (ореховый). Также активно используется аджика.
· Выразительный вкус достигается за счет обилия пряностей: кинзы, базилика, эстрагона, чабреца, мяты.
· Грузинская трапеза немыслима без хлеба, в особом почете сырные лепешки хачапури.
· Излюбленный способ приготовления блюд — на открытом огне. Так что в идеале стоит запастись мангалом, набором шампуров, вертелом и решеткой-гриль.
Рецепты с MAGGI®
