Блюда грузинской кухни

Шашлык по-грузински

Традиционный грузинский рецепт не требует предварительного маринования мяса, поэтому на приготовление такого шашлыка уйдёт минимум времени, а вкус получится нежным и сочным.

Салат лобио

Полезный обед с грузинским акцентом

Хачапури с сыром по-мегрельски

Мягкое дрожжевое тесто, сырная начинка и удивительный аромат не оставят равнодушным ни одного домочадца.

Суп харчо постный

Харчо, приготовленный по постному рецепту, будет уместен в пост и не только. Грецкие орехи придадут блюду пикантность, а томатный соус добавит насыщенности во вкусе!

Хачапури с зеленью и сыром

Вкусное и простое домашнее хачапури с сыром и зеленью!

Лобио из фасоли

Любимое многими грузинского блюдо готовится проще, чем вы могли подумать! Традиционные приправы – кинза и чеснок – делают блюдо уютным и согревающим.

Лобио из чечевицы

Пробовали когда-нибудь лобио из чечевицы? Когда привычный вкус обретает новые грани. Чечевица в тандеме с овощами подарит не только вкусное блюдо, но и полезное.

Диетическое хачапури по-аджарски

Домашнее диетическое хачапури по-аджарски, очень вкусное и полезное. Легко готовить, и это блюдо прекрасно подойдет к обеду или ужину!

Быстрые хачапури по-аджарски на слоеном тесте

Если не хочется долго возиться с тестом для хачапури - то этот рецепт станет для вас спасением. Главное - найти хорошее слоеное дрожжевое тесто. Быстро, просто и очень вкусно.

Хачапури быстрый на сковородке

Быстрый хачапури на сковородке подойдет как для завтрака, так и для сытного обеда! Простые ингредиенты и приготовление позволит вам легко сделать это блюдо любимым в семье.

Булочки с сыром из дрожжевого теста

Булочки, приготовленные на опаре, выпекаются всего 15 минут! А тесто можно приготовить заранее, ведь его можно даже замораживать!

Лобио из консервированной красной фасоли

Если хочется сытный ужин, а времени на готовку совсем нет - замените привычную фасоль для лобио на консервированную. И после такого быстрого ужина еще даже останется время провести вечер с пользой.

Лобио по-имеретински

Существует несколько вариантов приготовления лобио из фасоли. Лобио по-имеретински с гранатом – острая и пряная холодная закуска.

Лобио на пост

Если у вас пост - у нас для вас рецепт, который поможет его разнообразить. Сочный и пряный лобио - для любителей грузинской кухни и не только.

Лобио из фасоли с грецкими орехами

Традиционное блюдо грузинской кухни, очень ароматное и вкусное. Легкое в приготовлении и прекрасно подойдем тем, кто держит пост.

Быстрые куриные голени на грузинский лад

Сочные и хрустящие куриные голени в сванской соли перенесут вас прямиком на грузинское застолье. Нежная сметана и пряные специи отлично сочетаются между собой.

Хачапури с творогом

Вкуснейший пирог легко приготовить даже без использования скалки и духовки. Для этого нужно всего лишь замесить нежное тесто на йогурте, завернуть в него творожно-сырную начинку с зеленью и обжарить получившиеся лепешки до золотистой корочки. И никто даже не догадается, что на всё – про всё у вас ушло 20 минут.

Ленивый пп хачапури

Сочетание хлеба и сыра любят все без исключения, а хачапури – беспроигрышная выпечка для любого случая. Если гости на пороге или хочется разнообразить семейные завтраки, можно воспользоваться экспресс-рецептом ленивого, но не менее вкусного сырного пирога-блинчика на сковороде. Он хорош как сам по себе, так и в качестве дополнения ко многим блюдам.

Хачапури по-аджарски лодочка с яйцом

Грузинская кухня сытная и очень вкусная. Хрустящая корочка теста, тягучий солоноватый сыр прекрасно гармонируют между собой. Это блюдо отлично подойдёт для вечеринки в выходной день с друзьями.

Ленивые хачапури

Хотите порадовать свою семью вкусным хачапури? А возиться с тестом нет времени? Тогда этот ленивый рецепт для вас. Почему ленивые? Все ингредиенты смешиваются вместе, тем самым ускоряя процесс приготовления. Ленивые хачапури- очень простое, сытное блюдо, которое понравится каждому.

Хачапури с сыром на сковороде

Хачапури - традиционная грузинская сырная лепешка, завоевавшая любовь людей во многих уголках света. Она чем -то напоминает пиццу и уже успела стать для нее серьезным конкурентом! Хачапури с сыром или, мегрули хачапури, - это настоящий сырный бум! А этот простой рецепт позволит вам окунуться в атмосферу колоритной грузинской кухни!

Хачапури в лаваше

Хачапури – вкусная сырная лепешка, и вариантов ее приготовления очень много. Но самый простой рецепт, который подойдет даже для тех, кто следит за фигурой, это хачапури в лаваше. Сочетание вкусного сыра, творога и хрустящего лаваша понравится даже самому привередливому гурману!

Рецепт салата с зелеными яблоками

В Грузии такой салат называют весенним, в нем множество витаминов и он отлично сочетается с мясными и овощными блюдами. Приготовить салат с зелеными яблоками просто, наш пошаговый рецепт с фотографией поможет вам в этом убедиться.

Чахохбили из курицы в духовке

Чахохбили из курицы можно потушить на плите или запечь в духовке. Этот рецепт подходит для запекания, сделать это можно в форме с крышкой или подходящем горшочке. Как и любое блюдо по-грузински, чахохбили получается невероятно вкусным и ароматным. Кинзу можно заменить на петрушку, но в этом случае аромат получится менее ярким. Возможно, также вас заинтересует рецепт .

Соус ткемали из алычи

Соус ткемали подают к мясу, рыбе, птице, а также добавляют в суп харчо.

Кабачковая икра с шампиньонами

Молодые кабачки нужно немного посолить, оставить на 30-40 минут, затем слить образовавшийся сок и отжать.

Сулугуни, запеченный с помидорами

Подавайте запеченный с помидорами сулугуни горячим, украсив свежей кинзой.