закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI®

    • Идеи вторых блюд
    • Приправы
    • Бульоны
    • Заправки для супов
    • Супы
    • Горячая кружка®
    • Подливы

      Метод
      приготовления

      Время
      приготовления

        Кухня

        Диета

            Желаемые
            ингредиенты

            Исключить
            ингредиенты

            Время дня:

            Сложность:

            Дополнительно:

            Тип рецепта:

            Сбросить фильтры
            Показать дополнительные параметры
            Профиль Выход

            Рецепты грибных супов с лапшой

            Найдено 5 рецептов
            Задайте уточнение в поиске...


            Пожалуй, еще не придумали лучшего блюда для зимы, чем горячий суп. А если он источает аромат летнего леса? Тогда согревающий эффект усилится по крайней мере в два раза!

            Именно так действует грибной суп с вермишелью: готовится быстро и просто, а наполняет дом теплом и душу — оптимизмом на целый день!

            Существует множество рецептов, как сделать это вкусное блюдо: вы найдете их на нашем сайте с подробными пошаговыми инструкциями и фото. Мы лишь дадим несколько рекомендаций, чтобы результат получился изумительным.

            Какие грибы выбрать

            1. Для супа можете взять свежие, замороженные или сухие. Кстати, некоторые повара считают, что последний вариант предпочтительнее: они сохраняют вкус с концентрированном виде.

            2. Идеально подойдут белые грибы, подберезовики, подосиновики, маслята — угощение получится наваристым и ароматным. 

            3. Смело используйте опята и лисички, но не смешивайте их с другими видами грибов.

            4. Сыроежки оставьте для других рецептов: при варке они не добавляют никаких вкусовых нюансов.

            5. Конечно, самый доступный и универсальный вид — шампиньоны. В магазине их можно найти в свежем виде круглый год.

            Секреты приготовления

            Обжарьте грибы с морковью и луком. Залейте водой или овощным бульоном, добавьте картофель, посолите, поперчите и варите, пока ингредиенты не станут мягкими. В самом конце добавьте вермишель или домашнюю лапшу. Так выглядит общая схема приготовления супа. Какие тонкости нужно учитывать:

            • сухие грибы нужно замочить в слегка подсоленной воде комнатной температуры. Затем ее можно использовать в качестве бульона;

            • шляпки стоит резать кубиками, а ножки — поперек длинных волокон;

            • варить нужно только на среднем огне, чтобы не исчез неповторимый грибной вкус и аромат;

            • не переборщите со специями: лаврового листа, нескольких горошин черного и душистого перца вполне достаточно;

            • для большей сытности в блюдо можно положить курицу, мясо или даже рыбу.

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта