Рецепты грибных супов с лапшой

Найдено 5 рецептов

Пожалуй, еще не придумали лучшего блюда для зимы, чем горячий суп. А если он источает аромат летнего леса? Тогда согревающий эффект усилится по крайней мере в два раза!

Именно так действует грибной суп с вермишелью: готовится быстро и просто, наполняет дом теплом, а душу — оптимизмом на целый день!

Существует множество рецептов, как сделать это вкусное блюдо: вы найдете их на нашем сайте с подробными пошаговыми инструкциями и фото.

Сортировать

Автор

Автор:
MAGGI^®Пользователи

48
Оригинальный грибной суп по-китайски

автор: MAGGI®

Дата: 07.02.2022

Оригинальный грибной суп по-китайски

Для разнообразия вкуса лапшу можно заменить на рис и добавить немного перца чили.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 40 мин
- 6 порций
- 127 ККал
- 48
60
Ароматный грибной суп с курицей и вермишелью

автор: MAGGI®

Дата: 26.11.2021

Ароматный грибной суп с курицей и вермишелью

Если вы решили приготовить грибной суп с мясом курицы, выбирайте качественную вермишель, которая останется слегка твёрдой после 3 минут варки. Вермишель сделает грибной суп гуще, придаст ему приятную консистенцию, а курица будет отлично сочетаться с грибами.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 60 мин
- 4 порции
- 602 ККал
- 60
7
Грибной суп из подберезовиков с вермишелью

автор: MAGGI®

Дата: 14.02.2022

Грибной суп из подберезовиков с вермишелью

Грибной суп с вермишелью можно приготовить на воде или на курином бульоне. Вместо подберезовиков подойдут любые другие грибы,.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 45 мин
- 6 порций
- 207 ККал
- 7
31
Грибной суп на курином бульоне

автор: MAGGI®

Дата: 09.01.2021

Грибной суп на курином бульоне

Грибной суп на курином бульоне с лапшой — сытное блюдо, которое отлично подойдет вегетарианцам. По желанию вермишель можно заменить на рис. Приготовить вкусный грибной суп на курином бульоне можно меньше, чем за час, что точно обрадует любую хозяйку.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 45 мин
- 4 порции
- 174 ККал
- 31
53
Густой грибной суп с рисовой лапшой по-азиатски

автор: MAGGI®

Дата: 08.02.2022

Густой грибной суп с рисовой лапшой по-азиатски

Простой и аппетитный суп с традиционными азиатскими нотками вкуса. Подавать с измельченной зеленью. Для разнообразия во время приготовления в суп можно добавить морепродукты.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 45 мин
- 3 порции
- 220 ККал
- 53

Какие грибы выбрать

Для супа можете взять свежие, замороженные или сухие. Кстати, некоторые повара считают, что последний вариант предпочтительнее: они сохраняют вкус в концентрированном виде.
Идеально подойдут белые грибы, подберезовики, подосиновики, маслята — угощение получится наваристым и ароматным.
Смело используйте опята и лисички, но не смешивайте их с другими видами грибов.
Сыроежки оставьте для других рецептов: при варке они не добавляют никаких вкусовых нюансов.
Конечно, самый доступный и универсальный вид — шампиньоны. В магазине их можно найти в свежем виде круглый год.

Секреты приготовления

Обжарьте грибы с морковью и луком. Залейте водой или овощным бульоном, добавьте картофель, посолите, поперчите и варите, пока ингредиенты не станут мягкими. В самом конце добавьте вермишель или домашнюю лапшу. Так выглядит общая схема приготовления супа. Какие тонкости нужно учитывать:

сухие грибы нужно замочить в слегка подсоленной воде комнатной температуры. Затем ее можно использовать в качестве бульона;
шляпки стоит резать кубиками, а ножки — поперек длинных волокон;
варить нужно только на среднем огне, чтобы не исчез неповторимый грибной вкус и аромат;
не переборщите со специями: лаврового листа, нескольких горошин черного и душистого перца вполне достаточно;
для большей сытности в блюдо можно положить курицу, мясо или даже рыбу.