Рецепты грибных соусов

Найдено 3 рецепта

Сортировать

Автор

Автор:
MAGGI^®Пользователи

3
Нежный говяжий язык в сливочном соусе с шампиньонами

автор: MAGGI®

Нежный говяжий язык в сливочном соусе с шампиньонами

Говяжий язык в сливочном соусе - это нежное и ароматное блюдо, которое придётся по вкусу вашим близким и друзьям. Простой рецепт из доступных продуктов, с которым справится каждый.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 230 мин
- 6 порций
- 314 ККал
- 3
36
Грибной соус к овощам и мясу

автор: MAGGI®

Грибной соус к овощам и мясу

Для этого соуса подойдут не только сушеные грибы, но и свежие (шампиньоны, вешенки). Чтобы на поверхности соуса не образовывалась пленка, полейте его растопленым сливочным маслом.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 30 мин
- 8 порций
- 136 ККал
- 36
47
Грибной соус по-французски

автор: MAGGI®

Грибной соус по-французски

Грибной соус - блюдо универсальное. Приготовленные по разным рецептам грибные соусы подаются к блюдам из мяса, рыбы, картофеля, овощей и макарон.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 30 мин
- 4 порции
- 133 ККал
- 47

С помощью ароматного грибного соуса можно замаскировать простоту любого, даже самого незамысловатого блюда. Обычное картофельное пюре, картошка фри, макароны, отварной рис или гречка, котлеты, мясная поджарка — все это раскроется и заиграет под классическим соусом из свежих лесных грибов или соусом из грибной муки. Наши разнообразные пошаговые рецепты с фото вдохновят вас на новые открытия и идеи быстрых вкусных обедов и ужинов.

Рецепты приготовления грибного соуса

Существует множество разновидностей этой замечательной подливки, которые подходят к определенным блюдам:

Сливочные. Приготавливаются на основе сметаны, молока, масла, сливок, сыра. Идеальные ароматизаторы для них — чеснок, тимьян и лимон. Прекрасно подходят ко всем видам гарнира. Эти рецепты такие сытные и насыщенные, что можно даже не готовить мясное блюдо, рис или картошка с таким соусом плюс овощной салат отлично насытят самого голодного едока.
Постные. Ингредиенты — лук, мука, грибы обжариваются на растительном масле и разбавляются водой, грибным или овощным бульоном. Получается легкая подливка, пригодная для питания в пост. Употреблять ее лучше горячей.
Соусы из свежих или замороженных грибов. Преимущество таких рецептов — грибы сохраняют свою природную текстуру, их быстро и просто готовить. Сегодня в любое время года в магазинах есть шампиньоны и вешенки, но, конечно, верх наслаждения — своими руками собрать в сезон белых, лисичек, опят.
Соусы из грибной муки и сушеных грибов. Вариант хорош тем, что, во-первых, такое сырье долго хранится, а во-вторых, в обезвоженных продуктах сохраняются аромат и вкус в высокой концентрации.