Рецепты грибных крем-супов

Найдено 7 рецептов

Грибной крем-суп считается традиционным европейским блюдом, но на самом деле похожие рецепты есть и в других кухнях мира, особенно азиатских. Такую универсальность ему обеспечивает главный ингредиент: для приготовления супов подходят самые разные дары леса. Разные варианты блюда с пошаговыми комментариями и фото вы можете найти на нашем сайте.

У нас речь идет о подберезовиках, подосиновиках, маслятах и привычных шампиньонах. Причем, как свежих, так и замороженных, сушеных, маринованных. Иногда разные их виды даже совмещают в одном рецепте, добиваясь необычных оттенков вкуса.

Сортировать

Автор

Автор:
MAGGI^®Пользователи

3
Суп-пюре из вешенок со сливками

автор: MAGGI®

Дата: 10.02.2022

Суп-пюре из вешенок со сливками

Готовый суп посыпьте свежими или сушеными травами на ваш выбор.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 75 мин
- 6 порций
- 133 ККал
- 3
2
Суп-пюре из вешенок

автор: MAGGI®

Дата: 26.02.2022

Суп-пюре из вешенок

Вместо кинзы в этот суп можно добавить любую свежую зелень на ваш вкус.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 60 мин
- 4 порции
- 149 ККал
- 2
56
Суп-пюре из шампиньонов

автор: MAGGI®

Дата: 26.02.2022

Суп-пюре из шампиньонов

Суп-пюре с шампиньонами и сливками — нежное блюдо, которое украсит любой праздничный стол и вполне подойдет как для романтического вечера, так и для семейного ужина. В суп можно добавить немного чеснока, а для деликатного вкуса — сухое белое вино. Вам также может понравиться нежный или .

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 40 мин
- 4 порции
- 286 ККал
- 56
9
Суп-пюре из свежих грибов

автор: MAGGI®

Дата: 26.02.2022

Суп-пюре из свежих грибов

Очень нежный и ароматный суп, который отлично сочетается с сухариками и гренками. Перед подачей рекомендуется дать супу настояться около получаса.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 60 мин
- 8 порций
- 169 ККал
- 9
51
Суп-пюре из брокколи с грибами

автор: MAGGI®

Дата: 08.03.2022

Суп-пюре из брокколи с грибами

Отличным дополнением к диетическому супу-пюре из брокколи будет сыр. Посыпьте готовое блюдо ароматным натертым пармезаном или пряным дор-блю, чтобы придать ему пикантную нотку.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 35 мин
- 3 порции
- 256 ККал
- 51
150
Суп-пюре из шампиньонов с картофелем

автор: MAGGI®

Дата: 03.11.2021

Суп-пюре из шампиньонов с картофелем

Вкусный, нежный и очень ароматный!

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 40 мин
- 4 порции
- 132 ККал
- 150
40
Нежный суп-пюре из курицы с грибами

автор: MAGGI®

Дата: 25.06.2021

Нежный суп-пюре из курицы с грибами

Если суп покажется немного пресным, добавьте в самом конце приготовления измельченный зубчик чеснока.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 60 мин
- 4 порции
- 528 ККал
- 40

Фирменное качество

Как понятно из названия, при приготовлении этого блюда необходимо следить за его густотой. Поэтому очень важно не перестараться с добавлением в него бульона. Вот несколько секретов того самого «кремового» эффекта:

вместо бульонных кубиков можно использовать сушеные грибы, предварительно перемолов их своими руками;
плотность блюду придаст обжаренная мука, перед этим разведенная в 200 граммах бульона;
доля свежих грибов должна равняться с частью овощей.

Если вы готовите из свежих даров леса, к предварительной их обжарке лучше не прибегать, так их вкус раскроется намного сильнее.

Специи

Это блюдо прекрасно сочетается с разными видами молотого перца, тмином, базиликом, чесноком, сельдереем, петрушкой, розмарином, эстрагоном и тимьяном.

Рецепты с MAGGI^®