закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

            Сбросить фильтры Показать дополнительные параметры
            Профиль Выход

            Рецепты гренок

            Найдено 6 рецептов
            Задайте уточнение в поиске...


            История такого простого блюда как гренки началась вместе с историей хлеба, несколько тысяч лет назад. Первые кулинары делали гренки не для удовольствия, а чтобы сохранить  хлеб подольше. Подсушив первые ломтики, они обнаружили, что это еще и очень вкусно! Так появился один из самых древних рецептов на земле. 

             

            Рецепты вкусных гренок

            Сегодня мы едим их на завтрак, готовим как закуску, как самостоятельное блюдо или гарнир. Существует множество способов приготовить это блюдо - от самых простых до довольно сложных:

             

            • Поджарить хлеб на сковороде или в тостере, намазать джемом или сделать бутерброд. Чуть усложненный вариант — запечь с сыром или намазать готовой пастой: например, паштетом или медом. 

            • Вымочить кусочки батона или белого хлеба в молоке и яйце, обжарить в масле. 

            • Сделать крок-мадам или крок-месье — оригинальные гренки с начинкой из ветчины и сыра, вымоченные в яйце с молоком и обжаренные. 

            • Подсушить кусочки черного хлеба и натереть их чесноком — получится вкусная закуска к пиву. 

             

            Советы по приготовлению

            1. Самые вкусные гренки получаются из черствого хлеба. 

            2. Для сладких десертных гренок в смесь молока и яиц можно добавить ванилин.

            3. Их остатков хлеба можно сделать крутоны: крупные соленые сухарики, которые также считаются гренками. Для этого кусочки хлеба нужно слегка подсолить, добавить специи, при желании сбрызнуть маслом и запечь. 

            4. Хлебные гренки для супов и салатов должны быть более “прочными”, чем закусочные: долго не размокать и хрустеть. Их нужно подольше просушить в духовке при небольшой температуре. Затем суп можно сервировать на манер французского лукового: разлить по тарелкам, в каждую положить гренки, присыпать сыром и запечь прямо в тарелках. 

             

            Еще больше идей и пошаговых рецептов вкусных гренок с фото ищите на нашем сайте!

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта