Рецепты греческой кухни

Мусака из овощей

Отлично сочетается с греческим салатом и мягкой белой лепешкой.

Грибы по-гречески

Простая закуска, которую можно приготовить накануне праздника. Грибы лучше достать из холодильника за час до подачи на стол, чтобы проявился их аромат.

Пирог из телятины с черносливом и миндалем

Пирог очень сытный, его можно подавать как основное блюдо, а оставшиеся готовые куски пирога можно заморозить и хранить в течение пары месяцев. Таким образом, вы всегда будете иметь готовый перекус.

Мусака с бараниной

Это очень вкусная запеканка, похожа на лазанью. Так что ее любители должны оценить. Традиционно мусака готовится с бараньим фаршем, но подойдет любой. И, конечно, не обойтись без баклажанов, которые очень удачно дополняют это блюдо.

Салат с кускусом и курицей по-гречески

Кускус может быть не только гарниром, но и прекрасной основой для салата.

Рыба под маринадом по-гречески

Рыба под маринадом получается невероятно вкусной! Лучше всего оставить рыбу пропитываться маринадом на ночь. Рыбку едят холодной, но, при желании, можно и разогреть.

Гирос с курицей

Вкуснеейшее блюдо греческой кухни, сходное с арабской шаурмой. Разница в том, что в гирос с курицей и соусом кладут картофель фри.

Дзадзики

Холодный соус-закуска из йогурта, свежего огурца и чеснока, традиционное блюдо греческой кухни.

Салат с киноа и курицей по-гречески

В нашей стране киноа пока не очень распространенный продукт. А, между тем, это один из самых полезных злаков. Более того, есть много интересных блюд, которые можно приготовить с этим насыщенным витаминами продуктом. Греческий салат с киноа и курицей как раз представляет подобный микс пользы и вкуса.