Рецепты из говядины

Найдено 124 рецепта

Посмотреть еще

Сортировать

Автор

Автор:
MAGGI^®Пользователи

7
Мраморная говядина

автор: MAGGI®

Мраморная говядина

Рецепт приготовления мраморной говядины весьма прост, ведь это мясо не требует длительной термической обработки. А благодаря тонким прожилкам жира блюда из мраморной говядины всегда получаются изумительно вкусным, сочным и с потрясающим ароматом. Имея под рукой этот простой рецепт с фото, вы без труда приготовите вкусный ужин из мраморной говядины.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 30 мин
- 4 порции
- 592 ККал
- 7
6
Соус болоньезе для лазаньи

автор: MAGGI®

Соус болоньезе для лазаньи

Вкус лазаньи во многом определяет правильно приготовленный соус болоньезе. Он должен быть в меру густым, невероятно аппетитным и очень вкусным. Но этот мясной соус отлично сочетается и с другими гарнирами, такими как гречка, пюре или рис. Этот универсальный и простой рецепт с фото пригодится для многих кулинарных шедевров.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 40 мин
- 8 порций
- 458 ККал
- 6
2
Солянка классическая московская сборная

автор: MAGGI®

Солянка классическая московская сборная

Традиционный рецепт, в котором сочетаются мясные и овощные ингредиенты лучшим образом. Вкусный и ароматный – простой и всегда надежный способ поесть самим и накормить родных и близких.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 60 мин
- 8 порций
- 284 ККал
- 2
1
Говядина с чесноком в духовке

автор: MAGGI®

Говядина с чесноком в духовке

Этот классический рецепт говядины с чесноком в духовке подходит как для торжественного ужина, так и для повседневного рациона. Сочная и нежная говядина готовится легко и просто, а результат - это тающее во рту мясо. В качестве гарнира подавайте отварные овощи альденте.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 180 мин
- 6 порций
- 352 ККал
- 1
9
Рагу из говядины с овощами

автор: MAGGI®

Рагу из говядины с овощами

Употребление говядины в небольших количествах положительно сказывается на работе всего организма.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 120 мин
- 8 порций
- 318 ККал
- 9
57
Говядина с овощами тушеная в горчичном соусе

автор: MAGGI®

Говядина с овощами тушеная в горчичном соусе

Острый вкус и аромат горчицы придает пикантность и особый колорит мясным блюдам.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 110 мин
- 5 порций
- 536 ККал
- 57
1
Манты турецкие

автор: MAGGI®

Манты турецкие

Очень необычные маленькие закуски, но очень вкусные. От обычных мантов они отличаются миниатюрным размером и способом приготовления - они варятся не на пару.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 65 мин
- 4 порции
- 1078 ККал
- 1
2
Баклажаны, тушеные с говяжьим мясом и луком

автор: MAGGI®

Баклажаны, тушеные с говяжьим мясом и луком

Чтобы мясо было более мягким, его можно предварительно немного отбить

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 90 мин
- 3 порции
- 175 ККал
- 2
2
Говяжьи ребрышки в духовке

автор: MAGGI®

Говяжьи ребрышки в духовке

Говядина на ребрышках в духовке - это изумительно сочное и нежное мясо, которое по достоинству оценит вся семья. Сохраните этот простой рецепт на случай внезапных гостей, ведь ароматное мясо станет настоящим хитом вашей кухни. Тут вы узнаете, как ребрышки получаются сочными благодаря тому, что готовятся в собственном соку без дополнительного добавления масла.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 120 мин
- 4 порции
- 311 ККал
- 2
1
Классическая мусака с вялеными томатами

автор: MAGGI®

Классическая мусака с вялеными томатами

При формировании мусаки выкладывайте баклажаны очень плотно, чтобы готовое блюдо держало форму.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 120 мин
- 8 порций
- 420 ККал
- 1
4
Греческая мусака с баклажанами и фаршем

автор: MAGGI®

Греческая мусака с баклажанами и фаршем

По рецепту греческого блюда мусака она готовится из говяжьего или бараньего фарша, баклажанов, помидоров, трав и специй. Но вы можете несколько модифицировать рецепт по своему вкусу.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 100 мин
- 6 порций
- 613 ККал
- 4
1
Рулет из говядины с черносливом

автор: MAGGI®

Рулет из говядины с черносливом

Если вы хотите подать рулет в холодном виде, то нарезайте его уже после того, как он остынет.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 90 мин
- 8 порций
- 616 ККал
- 1
3
Говядина с картошкой в духовке

автор: MAGGI®

Говядина с картошкой в духовке

Рецепт говядины с картошкой в духовке - это простой вариант вкусного и сытного блюда. Приготовить сочное и мягкое мясо не составит труда, если правильно замариновать говядину. Для этого следуйте простому пошаговому рецепту с фото - и результат порадует не только вас, но и ваших близких. Рекомендуем также попробовать вариант говядины, запеченной с овощами.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 180 мин
- 6 порций
- 446 ККал
- 3
28
Жареная говядина с помидорами черри по-испански

автор: MAGGI®

Жареная говядина с помидорами черри по-испански

При подаче украсьте блюдо листьями базилика, который придает блюдам из говядины неповторимый изысканный вкус.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 100 мин
- 7 порций
- 224 ККал
- 28
1
Запеканка из кабачков, приготовленная в микроволновке

автор: MAGGI®

Запеканка из кабачков, приготовленная в микроволновке

Эту запеканку можно приготовить и в обычной духовке, тогда пищевая пленка не понадобится.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 60 мин
- 4 порции
- 438 ККал
- 1
3
Рагу из кабачков с мясом и петрушкой

автор: MAGGI®

Рагу из кабачков с мясом и петрушкой

Вместо майорана можно использовать розмарин или другие травы по вашему вкусу.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 75 мин
- 4 порции
- 165 ККал
- 3
9
Тушеная говядина с курагой

автор: MAGGI®

Тушеная говядина с курагой

Говядина тушеная с курагой не только вкусное и сочное мясо, но и отличный вариант к любому гарниру на ваш вкус. Потрясающее мясо с нежной кислинкой приготовить по рецепту с фото легко и просто. А для разнообразия вкуса попробуйте оригинальную .

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 60 мин
- 4 порции
- 536 ККал
- 9
21
Стейк из бедра мраморной говядины

автор: MAGGI®

Стейк из бедра мраморной говядины

Существует большое количество рецептов, как приготовить бедро мраморной говядины, но здесь мы расскажем, как сделать это вкусно! Сочное мясо с нежной структурой, невероятным ароматом и изумительной корочкой можно подать в качестве главного блюда на торжественном ужине. Бедро мраморной говядины - отличный вариант и для ужина без особого повода.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 30 мин
- 4 порции
- 720 ККал
- 21
1
Запеканка из баклажанов с фаршем и овощами

автор: MAGGI®

Запеканка из баклажанов с фаршем и овощами

В обжаренный фарш можно добавить капельку томатной пасты

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 90 мин
- 4 порции
- 407 ККал
- 1
2
Говядина с черносливом, картофелем и майораном

автор: MAGGI®

Говядина с черносливом, картофелем и майораном

Это блюдо можно приготовить и в духовке, для этого после обжарки положите все ингредиенты в форму с крышкой и запекайте в течение часа–полутора.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 120 мин
- 6 порций
- 189 ККал
- 2
1
Борщ со свеклой и щавелем

автор: MAGGI®

Борщ со свеклой и щавелем

Щавель придает этому летнему супу неповторимый вкус и обогащает витаминов. Можно есть как в горячем, так и в холодном виде.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 30 мин
- 4 порции
- 74 ККал
- 1
5
Салат с говядиной и болгарским перцем

автор: MAGGI®

Салат с говядиной и болгарским перцем

При желании говядину можно отварить до мягкости и затем нарезать для салата.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 45 мин
- 3 порции
- 556 ККал
- 5
2
Лазанья с фаршем в духовке

автор: MAGGI®

Лазанья с фаршем в духовке

Простая лазанья с фаршем, запеченная в духовке - это настоящая любовь с первого кусочка к итальянской кухне. Ароматная и сочная классическая лазанья с деликатно обволакивающим сыром тает во рту, не оставляя шансов быть недоеденой. Наш рецепт с фото покажет, как легко пошагово приготовить обед на целую семью, при этом используя самые доступный продукты. Мы расскажем, сколько готовится лазанья и как красиво и эффектно подать блюдо на стол. Или попробуйте оригинальный рецепт .

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 80 мин
- 6 порций
- 659 ККал
- 2
6
Ростбиф из говядины в духовке

автор: MAGGI®

Ростбиф из говядины в духовке

Приготовить ростбиф из говядины, используя простой классический рецепт в духовке, совсем не сложно, если правильно выбрать кусок мяса и соблюдать температурный режим в духовом шкафу. Лучше всего выбрать кусок с жировыми прослойками, так мясо будет очень сочным и нежным. Ростбиф отлично подойдет к любым овощам в горячем виде, а в холодном можно приготовить отличный вариант с .

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 120 мин
- 6 порций
- 349 ККал
- 6
1
Люля-кебаб из говядины на мангале с мятой и гранатом

автор: MAGGI®

Люля-кебаб из говядины на мангале с мятой и гранатом

Это блюдо не бургер, котлета, или зраза - это замечательный и ароматный, яркий, сочный внутри и поджаристый снаружи ЛЮЛЯ-КЕБАБ! Одно из лучших блюд на мангале - и приготовить вы его сможете легко и просто из доступных продуктов.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 80 мин
- 2 порции
- 1030 ККал
- 1
0
Баклажаны, тушеные с цветной капустой и мясом

автор: MAGGI®

Баклажаны, тушеные с цветной капустой и мясом

Для красоты посыпьте готовое блюдо измельченным укропом или петрушкой.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 90 мин
- 4 порции
- 243 ККал
- 0
0
Мясной плов в казане

автор: MAGGI®

Мясной плов в казане

Плов с говядиной в казане может стать отличным вариантом для ужина. Вы легко приготовите это вкусное и ароматное блюдо! Перед таким пловом никто не устоит.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 70 мин
- 6 порций
- 449 ККал
- 0

Посмотреть еще

Говядина мотивирует кулинара проявлять фантазию благодаря разнообразию вкусов и текстур, которые дают разные части туши. Нежное филе и лопатка, сочные стейки, ароматный фарш, толстый край, грудинка, оковалок - все эти слова звучат как песня для истинного гурмана. Вторые блюда из говядины с овощами и специями - это всегда комфортная, сытная, согревающая еда. Попробуйте наши пошаговые рецепты с фото и откройте новые вкусы и способы приготовления.

Как выбрать говядину для вашего блюда

Шея - хороша для тушения и приготовления бульонов.
Плечо - подходит для бульонов и жаркого.
Лопатка - гуляши, рубленные котлеты и эскалопы.
Филей - идет на самые нежные блюда: бифштексы, ростбифы, отбивные котлеты.
Грудинка - подойдет для отваривания и перемалывания.

Как приготовить мякоть говядины нежной и вкусной

Есть несколько простых способов смягчить даже самые жесткие говяжьи куски:

Слегка отбить. Особенно рекомендуется для бифштексов.
Замариновать. Кислоты расщепляют плотные волокна и смягчают мясо.
Тушить более 4 часов в мультиварке или кастрюле, предварительно обжарив на сковороде.
Дать "отдохнуть" после обжарки. Особенно это касается стейков, но справедливо также и для бифштексов, котлет и всех рецептов, где необходимо равномерное распределение соков по куску.