закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI®

    • Идеи вторых блюд
    • Приправы
    • Бульоны
    • Заправки для супов
    • Супы
    • Горячая кружка®
    • Подливы

      Метод
      приготовления

      Время
      приготовления

        Кухня

        Диета

            Желаемые
            ингредиенты

            Исключить
            ингредиенты

            Время дня:

            Сложность:

            Дополнительно:

            Тип рецепта:

            Сбросить фильтры
            Показать дополнительные параметры
            Профиль Выход

            Рецепты из говядины

            Найдено 124 рецепта


            Говядина мотивирует кулинара проявлять фантазию благодаря разнообразию вкусов и текстур, которые дают разные части туши. Нежное филе и лопатка, сочные стейки, ароматный фарш, толстый край, грудинка, оковалок - все эти слова звучат как песня для истинного гурмана. Вторые блюда из говядины с овощами и специями - это всегда комфортная, сытная, согревающая еда. Попробуйте наши пошаговые рецепты с фото и откройте новые вкусы и способы приготовления.

            • Говядина с черносливом и курагой Говядина с черносливом и курагой

              Говядина с черносливом и курагой

              автор: MAGGI®

              Дата: 29.01.2022

              Говядина с черносливом и курагой

              Подавайте это блюдо с жареной картошкой и вашими любимыми соусами.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 90 мин

              • 4 порции

              • 435 ККал

              • 1

            • Запеченная говядина в тесте Запеченная говядина в тесте

              Запеченная говядина в тесте

              автор: MAGGI®

              Дата: 22.10.2021

              Запеченная говядина в тесте

              Говядина в тесте, запеченная в духовке - это роскошный вариант для праздничного стола. Сочная, тающая во рту говядина удивит не только своим вкусом, но и шикарным видом - блюдо станет настоящим гвоздем праздничного меню.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 180 мин

              • 6 порций

              • 278 ККал

              • 6

            • Говядина тушеная куском Говядина тушеная куском

              Говядина тушеная куском

              автор: MAGGI®

              Дата: 02.01.2022

              Говядина тушеная куском

              Говядина тушеная крупными кусками - это вкусное блюдо для всей семьи. Сочное и нежное мясо можно подавать порционными кусочками с зеленью и любым гарниром. Секрет приготовления говядины большими кусками - это использование кастрюли с толстым дном, простая эмалированная посуда не подойдет. А для разнообразия семейных обедов попробуйте .

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 150 мин

              • 6 порций

              • 356 ККал

              • 6

            • Говядина в карри с картофелем Говядина в карри с картофелем

              Говядина в карри с картофелем

              автор: MAGGI®

              Дата: 16.03.2021

              Говядина в карри с картофелем

              Говядина с картошкой и карри имеет нетрудный рецепт, а пикантное блюдо приведет ваших близких в восторг. Для разнообразия вкуса в карри из говядины можно добавить 100 г грибов и 2 ст. ложки сметаны. Также любителям острых блюд понравится .

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 90 мин

              • 4 порции

              • 411 ККал

              • 48

            • Венгерский гуляш с аппетитной подливкой Венгерский гуляш с аппетитной подливкой

              Венгерский гуляш с аппетитной подливкой

              автор: MAGGI®

              Дата: 24.06.2021

              Венгерский гуляш с аппетитной подливкой

              Венгерский гуляш - ароматное и нежное блюдо, которое особенно понравится мужчинам. Простое в приготовлении блюдо с богатым вкусом.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 90 мин

              • 8 порций

              • 382 ККал

              • 5

            • Говядина с чесноком в духовке Говядина с чесноком в духовке

              Говядина с чесноком в духовке

              автор: MAGGI®

              Дата: 30.01.2022

              Говядина с чесноком в духовке

              Этот классический рецепт говядины с чесноком в духовке подходит как для торжественного ужина, так и для повседневного рациона. Сочная и нежная говядина готовится легко и просто, а результат - это тающее во рту мясо. В качестве гарнира подавайте отварные овощи альденте.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 180 мин

              • 6 порций

              • 352 ККал

              • 1

            • Теплый салат с говядиной и болгарским перцем Теплый салат с говядиной и болгарским перцем

              Теплый салат с говядиной и болгарским перцем

              автор: MAGGI®

              Дата: 20.12.2021

              Теплый салат с говядиной и болгарским перцем

              Теплый салат можно посыпать измельченной кинзой или же добавить немного рукколы.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 60 мин

              • 4 порции

              • 152 ККал

              • 8

            • Говядина с картошкой в духовке Говядина с картошкой в духовке

              Говядина с картошкой в духовке

              автор: MAGGI®

              Дата: 30.01.2022

              Говядина с картошкой в духовке

              Рецепт говядины с картошкой в духовке - это простой вариант вкусного и сытного блюда. Приготовить сочное и мягкое мясо не составит труда, если правильно замариновать говядину. Для этого следуйте простому пошаговому рецепту с фото - и результат порадует не только вас, но и ваших близких. Рекомендуем также попробовать вариант говядины, запеченной с овощами.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 180 мин

              • 6 порций

              • 446 ККал

              • 3

            • Говядина с сыром в духовке Говядина с сыром в духовке

              Говядина с сыром в духовке

              автор: MAGGI®

              Дата: 25.10.2021

              Говядина с сыром в духовке

              Для приготовления сочной и мягкой говядины в духовке под сыром используйте мясо с небольшим содержанием жира. Взяв вместо обычного сыра моцареллу и приправив прованскими травами, можно легко наполнить это блюдо новыми красками вкуса. Если хотите удивить гостей и близких поистине сочной говядиной с сыром, то наш пошаговый рецепт с фото то, что вам нужно. А для более изысканного варианта трапезы отлично подойдут .

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 45 мин

              • 2 порции

              • 788 ККал

              • 4

            • Говядина по-французски в духовке Говядина по-французски в духовке

              Говядина по-французски в духовке

              автор: MAGGI®

              Дата: 24.10.2021

              Говядина по-французски в духовке

              Мясо по-французски из говядины, приготовленное в духовке - это универсальный рецепт на случай нежданных гостей, праздничного ужина или вкусного семейного обеда. В этом рецепте с фото мы пошагово расскажем, как сделать говядину более сочной и сколько нужно запекать мясо. А для разнообразия вкуса в блюдо можно добавить грибы, картофель и другие продукты, создавая тем самым свои рецепты говядины, запеченной в духовке. Попробуйте другой вариант приготовления .

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 60 мин

              • 2 порции

              • 911 ККал

              • 5

            • Говядина на кости в духовке Говядина на кости в духовке

              Говядина на кости в духовке

              автор: MAGGI®

              Дата: 22.10.2021

              Говядина на кости в духовке

              Запечь говядину на кости в духовке означает приготовить сочное и нежное мясо без особых хлопот. Выбирая хороший кусок говядины, убедитесь, что мясо свежее, без запаха и имеет насыщенный цвет. Рецепт приготовления сочной говядины на кости в духовке имеет много вариаций, например, к классическому набору специй можно добавить прованские травы. Также попробуйте приготовить .

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 60 мин

              • 8 порций

              • 222 ККал

              • 3

            • Мягкая говядина в духовке Мягкая говядина в духовке

              Мягкая говядина в духовке

              автор: MAGGI®

              Дата: 21.10.2021

              Мягкая говядина в духовке

              Секрет мягкой и сочной говядины в духовке - это вкусный маринад и свежее мясо. Изумительное блюдо станет настоящем шедевром кулинарного мастерства и покоряет своим вкусом даже самых искушенных гурманов. Тающее во рту мясо с изысканным ароматом своим несравненным вкусом надолго останется в памяти ваших близких и друзей. Приготовить в духовке сочную и нежною говядину, используя наш простой пошаговый рецепт с фото, легко и просто. А для разнообразия вашего домашнего меню попробуйте .

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 240 мин

              • 8 порций

              • 321 ККал

              • 7

            • Лазанья с фаршем и грибами Лазанья с фаршем и грибами

              Лазанья с фаршем и грибами

              автор: MAGGI®

              Дата: 22.02.2022

              Лазанья с фаршем и грибами

              Зачастую для приготовления вкусного и изысканного ужина не требуется редких ингредиентов, а подходит все то, что есть у вас в холодильнике. И отличным тому доказательством является простой рецепт лазаньи с фаршем и грибами. Имея под рукой наш простой рецепт с фото, вы без труда пошагово приготовите лазанью. Ароматное и сочное итальянское блюдо легко соберет всех членов семьи за одним столом или произведет настоящий фурор на торжественном обеде. При подаче украсьте свежим базиликом. Или попробуйте .

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 60 мин

              • 5 порций

              • 836 ККал

              • 4

            • Борщ из говядины и квашеной капусты Борщ из говядины и квашеной капусты

              Борщ из говядины и квашеной капусты

              автор: MAGGI®

              Дата: 22.12.2021

              Борщ из говядины и квашеной капусты

              В этот борщ не рекомендуется добавлять уксус или лимонный сок, так как квашеная капуста создает кислую среду.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 100 мин

              • 6 порций

              • 200 ККал

              • 2

            • Тушеная говядина с черносливом и корицей Тушеная говядина с черносливом и корицей

              Тушеная говядина с черносливом и корицей

              автор: MAGGI®

              Дата: 13.02.2022

              Тушеная говядина с черносливом и корицей

              Вместо томатной пасты можно добавить свежие помидоры, их нужно предварительно очистить, протереть и немного обжарить.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 135 мин

              • 4 порции

              • 298 ККал

              • 4

            • Рулет из говядины с черносливом Рулет из говядины с черносливом

              Рулет из говядины с черносливом

              автор: MAGGI®

              Дата: 27.01.2021

              Рулет из говядины с черносливом

              Если вы хотите подать рулет в холодном виде, то нарезайте его уже после того, как он остынет.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 90 мин

              • 8 порций

              • 616 ККал

              • 1

            • Пражский салат с болгарским перцем и говядиной Пражский салат с болгарским перцем и говядиной

              Пражский салат с болгарским перцем и говядиной

              автор: MAGGI®

              Дата: 08.02.2022

              Пражский салат с болгарским перцем и говядиной

              Этот салат можно заправить майонезом, смешанным с небольшим количеством горчицы.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 120 мин

              • 3 порции

              • 185 ККал

              • 4

            • Тушеная говядина по-бразильски Тушеная говядина по-бразильски

              Тушеная говядина по-бразильски

              автор: MAGGI®

              Дата: 10.01.2022

              Тушеная говядина по-бразильски

              В этом блюде, по желанию, картофель можно заменить на тыкву или добавить грибы.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 60 мин

              • 6 порций

              • 329 ККал

              • 36

            • Мясной плов в казане Мясной плов в казане

              Мясной плов в казане

              автор: MAGGI®

              Дата: 04.03.2021

              Мясной плов в казане

              Плов с говядиной в казане может стать отличным вариантом для ужина. Вы легко приготовите это вкусное и ароматное блюдо! Перед таким пловом никто не устоит.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 70 мин

              • 6 порций

              • 449 ККал

              • 1

            • Антрекот из говядины в духовке Антрекот из говядины в духовке

              Антрекот из говядины в духовке

              автор: MAGGI®

              Дата: 14.09.2022

              Антрекот из говядины в духовке

              Большой и сочный антрекот из говядины, приготовленный в духовке - это беспроигрышный вариант на все случаи жизни. Сохраните простой пошаговый рецепт с фото, чтобы не забыть, сколько запекать антрекот в духовом шкафу. Говяжье мясо сочетается с любым видом гарнира, например, отварными овощами или более традиционным картофельным пюре. Обратите внимание на этот рецепт сочной .

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 70 мин

              • 6 порций

              • 228 ККал

              • 5

            • Говядина с баклажанами и болгарским перцем Говядина с баклажанами и болгарским перцем

              Говядина с баклажанами и болгарским перцем

              автор: MAGGI®

              Дата: 14.02.2022

              Говядина с баклажанами и болгарским перцем

              Лучший гарнир к мясу – это печеные овощи. Это блюдо позволит совместить сразу гарнир и мясо для ужина или праздничного обеда.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 40 мин

              • 4 порции

              • 296 ККал

              • 36

            • Стейк из бедра мраморной говядины Стейк из бедра мраморной говядины

              Стейк из бедра мраморной говядины

              автор: MAGGI®

              Дата: 03.02.2022

              Стейк из бедра мраморной говядины

              Существует большое количество рецептов, как приготовить бедро мраморной говядины, но здесь мы расскажем, как сделать это вкусно! Сочное мясо с нежной структурой, невероятным ароматом и изумительной корочкой можно подать в качестве главного блюда на торжественном ужине. Бедро мраморной говядины - отличный вариант и для ужина без особого повода.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 30 мин

              • 4 порции

              • 720 ККал

              • 21

            • Тушеная говядина с тыквой и айвой Тушеная говядина с тыквой и айвой

              Тушеная говядина с тыквой и айвой

              автор: MAGGI®

              Дата: 16.03.2021

              Тушеная говядина с тыквой и айвой

              Чтобы украсить блюдо, при подаче посыпьте его зернами граната и измельченной зеленью кинзы.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 150 мин

              • 5 порций

              • 343 ККал

              • 52

            • Голубцы по-французски Голубцы по-французски

              Голубцы по-французски

              автор: MAGGI®

              Дата: 27.08.2021

              Голубцы по-французски

              Голубцы по-французски отличаются тем, что фарш заворачивается в листья салата и подается с оригинальным соусом. Напоминаем, что если вы любите , калорийность их слабое место. Особенно, если это рецепт голубцов с фаршем. Но иногда же можно! Так что смело делайте голубцы.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 25 мин

              • 4 порции

              • 594 ККал

              • 4

            • Борщ со свеклой и уксусом Борщ со свеклой и уксусом

              Борщ со свеклой и уксусом

              автор: MAGGI®

              Дата: 22.09.2021

              Борщ со свеклой и уксусом

              Для того, чтобы борщ приобрел красивый красный цвет, нужно создать свекле кислую среду. Для этого рекомендуется использовать фруктовый уксус.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 140 мин

              • 6 порций

              • 309 ККал

              • 4

            • Говядина с черносливом, морковью и луком Говядина с черносливом, морковью и луком

              Говядина с черносливом, морковью и луком

              автор: MAGGI®

              Дата: 17.03.2021

              Говядина с черносливом, морковью и луком

              Таким же образом можно приготовить баранину или свинину, для остроты добавьте немного молотого перца чили.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 120 мин

              • 4 порции

              • 366 ККал

              • 4

            • Говядина запеченная куском в духовке Говядина запеченная куском в духовке

              Говядина запеченная куском в духовке

              автор: MAGGI®

              Дата: 21.10.2021

              Говядина запеченная куском в духовке

              Сочное и нежное говяжье мясо, запеченное целым куском в духовке, станет отличным украшением праздничного стола. Эффектная подача в сочетании с ароматным мясом сделают этот простой пошаговый рецепт с фото настоящим шедевром вашей кухни. Запечь говядину куском не составит труда даже неопытному кулинару, так как здесь мы подробно расскажем, сколько запекать мясо и как правильно его приготовить. Также рекомендуем воспользоваться рецептом

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 90 мин

              • 6 порций

              • 375 ККал

              • 6

            Посмотреть еще
            Задайте уточнение в поиске...


            Как выбрать говядину для вашего блюда

            • Шея - хороша для тушения и приготовления бульонов.

            • Плечо - подходит для бульонов и жаркого.

            • Лопатка - гуляши, рубленные котлеты и эскалопы.

            • Филей - идет на самые нежные блюда: бифштексы, ростбифы, отбивные котлеты.

            • Грудинка - подойдет для отваривания и перемалывания.

            Как приготовить мякоть говядины нежной и вкусной

            Есть несколько простых способов смягчить даже самые жесткие говяжьи куски:

            • Слегка отбить. Особенно рекомендуется для бифштексов.
            • Замариновать. Кислоты расщепляют плотные волокна и смягчают мясо.
            • Тушить более 4 часов в мультиварке или кастрюле, предварительно обжарив на сковороде.
            • Дать "отдохнуть" после обжарки. Особенно это касается стейков, но справедливо также и для бифштексов, котлет и всех рецептов, где необходимо равномерное распределение соков по куску.

            Сложные и вкусные блюда из говядины на ужин

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта