Рецепты из говядины

Найдено 124 рецепта

Посмотреть еще

Сортировать

Автор

Автор:
MAGGI^®Пользователи

6
Щи из квашеной капусты с говядиной на кости

автор: MAGGI®

Щи из квашеной капусты с говядиной на кости

Подавать готовые щи можно с чесночными булочками, свежей сметаной и зеленью.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 210 мин
- 6 порций
- 296 ККал
- 6
6
Говядина запеченная куском в духовке

автор: MAGGI®

Говядина запеченная куском в духовке

Сочное и нежное говяжье мясо, запеченное целым куском в духовке, станет отличным украшением праздничного стола. Эффектная подача в сочетании с ароматным мясом сделают этот простой пошаговый рецепт с фото настоящим шедевром вашей кухни. Запечь говядину куском не составит труда даже неопытному кулинару, так как здесь мы подробно расскажем, сколько запекать мясо и как правильно его приготовить. Также рекомендуем воспользоваться рецептом

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 90 мин
- 6 порций
- 375 ККал
- 6
1
Мясные котлеты с кабачком и приправой MAGGI®

автор: MAGGI®

Мясные котлеты с кабачком и приправой MAGGI®

Вместо панировочных сухарей можно использовать пшеничную или кукурузную муку.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 60 мин
- 4 порции
- 481 ККал
- 1
0
Говядина с черносливом

автор: MAGGI®

Говядина с черносливом

Для этого можно купить любую бескостную часть говядины: из-за долго тушения мясо все равно получится мягким.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 120 мин
- 4 порции
- 237 ККал
- 0
2
Лазанья с фаршем в духовке

автор: MAGGI®

Лазанья с фаршем в духовке

Простая лазанья с фаршем, запеченная в духовке - это настоящая любовь с первого кусочка к итальянской кухне. Ароматная и сочная классическая лазанья с деликатно обволакивающим сыром тает во рту, не оставляя шансов быть недоеденой. Наш рецепт с фото покажет, как легко пошагово приготовить обед на целую семью, при этом используя самые доступный продукты. Мы расскажем, сколько готовится лазанья и как красиво и эффектно подать блюдо на стол. Или попробуйте оригинальный рецепт .

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 80 мин
- 6 порций
- 659 ККал
- 2
1
Говядина с черносливом и курагой

автор: MAGGI®

Говядина с черносливом и курагой

Подавайте это блюдо с жареной картошкой и вашими любимыми соусами.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 90 мин
- 4 порции
- 435 ККал
- 1
3
Сербская мусака

автор: MAGGI®

Сербская мусака

Для большего аромата можно добавить в мусаку смесь прованских трав

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 120 мин
- 6 порций
- 534 ККал
- 3
4
Голубцы по-французски

автор: MAGGI®

Голубцы по-французски

Голубцы по-французски отличаются тем, что фарш заворачивается в листья салата и подается с оригинальным соусом. Напоминаем, что если вы любите , калорийность их слабое место. Особенно, если это рецепт голубцов с фаршем. Но иногда же можно! Так что смело делайте голубцы.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 25 мин
- 4 порции
- 594 ККал
- 4
3
Говядина с картошкой в духовке

автор: MAGGI®

Говядина с картошкой в духовке

Рецепт говядины с картошкой в духовке - это простой вариант вкусного и сытного блюда. Приготовить сочное и мягкое мясо не составит труда, если правильно замариновать говядину. Для этого следуйте простому пошаговому рецепту с фото - и результат порадует не только вас, но и ваших близких. Рекомендуем также попробовать вариант говядины, запеченной с овощами.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 180 мин
- 6 порций
- 446 ККал
- 3
27
Сочная говядина с джемом из красной смородины

автор: MAGGI®

Сочная говядина с джемом из красной смородины

Джем из красной смородины можно заменить на чернослив, клюквенный или брусничный джем.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 90 мин
- 4 порции
- 343 ККал
- 27
7
Теплый салат с говядиной и болгарским перцем

автор: MAGGI®

Теплый салат с говядиной и болгарским перцем

Теплый салат можно посыпать измельченной кинзой или же добавить немного рукколы.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 60 мин
- 4 порции
- 152 ККал
- 7
0
Мусака по-гречески

автор: MAGGI®

Мусака по-гречески

К фаршу при обжаривании можно добавить какие-нибудь травы. Например, тимьян или базилик. Сыр лучше брать твёрдых сортов.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 120 мин
- 8 порций
- 610 ККал
- 0
11
Говядина тушеная на сковороде

автор: MAGGI®

Говядина тушеная на сковороде

Простой рецепт вкусной тушеной говядины на сковороде должен быть в арсенале каждой хозяйки. Мясо получается сочным и мягким и подходит к любому гарниру. А приготовить по рецепту с фото не составит труда даже начинающему кулинару. Для разнообразия вкуса рекомендуем рецепт .

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 150 мин
- 4 порции
- 323 ККал
- 11
6
Мясные котлеты с кабачками

автор: MAGGI®

Мясные котлеты с кабачками

Вместо муки можно добавить в фарш манную крупу. В этом случае надо дать массе настояться в течение пяти минут.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 60 мин
- 4 порции
- 503 ККал
- 6
21
Стейк из бедра мраморной говядины

автор: MAGGI®

Стейк из бедра мраморной говядины

Существует большое количество рецептов, как приготовить бедро мраморной говядины, но здесь мы расскажем, как сделать это вкусно! Сочное мясо с нежной структурой, невероятным ароматом и изумительной корочкой можно подать в качестве главного блюда на торжественном ужине. Бедро мраморной говядины - отличный вариант и для ужина без особого повода.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 30 мин
- 4 порции
- 720 ККал
- 21
7
Рагу из говядины с черносливом

автор: MAGGI®

Рагу из говядины с черносливом

Таким же образом можно приготовить баранину, в этом случае добавьте в блюдо немного сушеного тархуна.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 120 мин
- 4 порции
- 283 ККал
- 7
4
Борщ со свеклой и болгарским перцем

автор: MAGGI®

Борщ со свеклой и болгарским перцем

Болгарский перец добавит борщу пикантности. Рекомендуется подавать с рубленой петрушкой и сметаной.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 120 мин
- 4 порции
- 396 ККал
- 4
1
Отбивные из говядины с помидорами в духовке

автор: MAGGI®

Отбивные из говядины с помидорами в духовке

Простое и доступное блюдо, которое очень легко приготовить даже начинающему кулинару. Мясо под ломтиками помидоров выглядит очень аппетитно и получается мягким и сочным.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 30 мин
- 4 порции
- 464 ККал
- 1
1
Борщ со свеклой и щавелем

автор: MAGGI®

Борщ со свеклой и щавелем

Щавель придает этому летнему супу неповторимый вкус и обогащает витаминов. Можно есть как в горячем, так и в холодном виде.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 30 мин
- 4 порции
- 74 ККал
- 1
5
Томатный соус для лазаньи

автор: MAGGI®

Томатный соус для лазаньи

Насыщенный томатный соус отлично подойдет для лазаньи. Этот простой рецепт с фото можно совершенствовать, исходя из вкусовых предпочтений, добавлять больше помидор или использовать сладкий перец, грибы, сочетая все новые и новые оттенки. Используйте простой томатный соус и для других блюд, он подайте ко всем видам пасты, гречки и картофеля. Соус, пропитанный ароматами весенней зелени, приготовить пошагово не составит труда и не отнимет много времени.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 25 мин
- 6 порций
- 602 ККал
- 5
5
Мягкая говядина в духовке

автор: MAGGI®

Мягкая говядина в духовке

Секрет мягкой и сочной говядины в духовке - это вкусный маринад и свежее мясо. Изумительное блюдо станет настоящем шедевром кулинарного мастерства и покоряет своим вкусом даже самых искушенных гурманов. Тающее во рту мясо с изысканным ароматом своим несравненным вкусом надолго останется в памяти ваших близких и друзей. Приготовить в духовке сочную и нежною говядину, используя наш простой пошаговый рецепт с фото, легко и просто. А для разнообразия вашего домашнего меню попробуйте .

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 240 мин
- 8 порций
- 321 ККал
- 5
12
Запеченная мраморная говядина

автор: MAGGI®

Запеченная мраморная говядина

Мраморная говядина - отличное мясо для быстрого приготовления в духовом шкафу. Сочное мясо нежно тает во рту и не оставит равнодушными даже самых требовательных гурманов. Сохраните этот рецепт с фото, чтобы не забыть, как вкусно приготовить мраморную говядину и сколько ее запекать в духовке.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 40 мин
- 2 порции
- 656 ККал
- 12
2
Баклажаны, тушеные с говяжьим мясом и луком

автор: MAGGI®

Баклажаны, тушеные с говяжьим мясом и луком

Чтобы мясо было более мягким, его можно предварительно немного отбить

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 90 мин
- 3 порции
- 175 ККал
- 2
6
Ростбиф из говядины в духовке

автор: MAGGI®

Ростбиф из говядины в духовке

Приготовить ростбиф из говядины, используя простой классический рецепт в духовке, совсем не сложно, если правильно выбрать кусок мяса и соблюдать температурный режим в духовом шкафу. Лучше всего выбрать кусок с жировыми прослойками, так мясо будет очень сочным и нежным. Ростбиф отлично подойдет к любым овощам в горячем виде, а в холодном можно приготовить отличный вариант с .

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 120 мин
- 6 порций
- 349 ККал
- 6
1
Манты турецкие

автор: MAGGI®

Манты турецкие

Очень необычные маленькие закуски, но очень вкусные. От обычных мантов они отличаются миниатюрным размером и способом приготовления - они варятся не на пару.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 65 мин
- 4 порции
- 1078 ККал
- 1
5
Говядина по-французски в духовке

автор: MAGGI®

Говядина по-французски в духовке

Мясо по-французски из говядины, приготовленное в духовке - это универсальный рецепт на случай нежданных гостей, праздничного ужина или вкусного семейного обеда. В этом рецепте с фото мы пошагово расскажем, как сделать говядину более сочной и сколько нужно запекать мясо. А для разнообразия вкуса в блюдо можно добавить грибы, картофель и другие продукты, создавая тем самым свои рецепты говядины, запеченной в духовке. Попробуйте другой вариант приготовления .

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 60 мин
- 2 порции
- 911 ККал
- 5
2
Солянка классическая московская сборная

автор: MAGGI®

Солянка классическая московская сборная

Традиционный рецепт, в котором сочетаются мясные и овощные ингредиенты лучшим образом. Вкусный и ароматный – простой и всегда надежный способ поесть самим и накормить родных и близких.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 60 мин
- 8 порций
- 284 ККал
- 2

Посмотреть еще

Говядина мотивирует кулинара проявлять фантазию благодаря разнообразию вкусов и текстур, которые дают разные части туши. Нежное филе и лопатка, сочные стейки, ароматный фарш, толстый край, грудинка, оковалок - все эти слова звучат как песня для истинного гурмана. Вторые блюда из говядины с овощами и специями - это всегда комфортная, сытная, согревающая еда. Попробуйте наши пошаговые рецепты с фото и откройте новые вкусы и способы приготовления.

Как выбрать говядину для вашего блюда

Шея - хороша для тушения и приготовления бульонов.
Плечо - подходит для бульонов и жаркого.
Лопатка - гуляши, рубленные котлеты и эскалопы.
Филей - идет на самые нежные блюда: бифштексы, ростбифы, отбивные котлеты.
Грудинка - подойдет для отваривания и перемалывания.

Как приготовить мякоть говядины нежной и вкусной

Есть несколько простых способов смягчить даже самые жесткие говяжьи куски:

Слегка отбить. Особенно рекомендуется для бифштексов.
Замариновать. Кислоты расщепляют плотные волокна и смягчают мясо.
Тушить более 4 часов в мультиварке или кастрюле, предварительно обжарив на сковороде.
Дать "отдохнуть" после обжарки. Особенно это касается стейков, но справедливо также и для бифштексов, котлет и всех рецептов, где необходимо равномерное распределение соков по куску.