закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Горячие закуски

Продукты MAGGI®

    • Идеи вторых блюд
    • Приправы
    • Бульоны
    • Заправки для супов
    • Супы
    • Горячая кружка®
    • Подливы

      Метод
      приготовления

      Время
      приготовления

        Кухня

        Диета

            Желаемые
            ингредиенты

            Исключить
            ингредиенты

            Время дня:

            Сложность:

            Дополнительно:

            Тип рецепта:

            Сбросить фильтры
            Показать дополнительные параметры
            Профиль Выход

            Горячие закуски

            Найдено 553 рецепта


            Без горячих закусок не обходится ни один банкет или праздничный ужин в кругу семьи. Прелесть закусок в том, что их подают маленькими порциями: такая сервировка позволяет съесть блюдо без использования приборов, что особенно удобно на фуршетах. Миниатюрные закуски выглядят очень аппетитно, служат украшением стола и утоляют голод в начале банкета, до подачи основных блюд. А благодаря размеру — буквально на два укуса, — гости смогут попробовать больше разных вариантов.

            Горячие закуски подают в горшочках, кокотницах, тарталетках, волованах, блинчиках, на хлебных гренках или маленьких кусочках свежего хлеба. Готовить их лучше незадолго до подачи, ведь смысл в том, чтобы закуски были именно горячими. Миниатюрные угощения выкладывают на блюдо или в сервировочную вазу. Существуют десятки горячих закусок, которые без труда можно приготовить с помощью наших пошаговых рецептов с фотографиями.

            Посмотреть еще
            Задайте уточнение в поиске...


            Популярные горячие закуски

            В меню ресторанов, на банкетах, фуршетах и официальных мероприятиях чаще всего можно встретить:

            • жюльен с грибами или курицей;
            • фаршированные шампиньоны;
            • куриное филе в беконе;
            • горячие бутерброды;
            • рулетики из баклажанов;
            • сырные палочки;
            • конвертики из лаваша с начинкой;
            • запеченный сулугуни с томатами;
            • маффины;
            • мясные рулеты;
            • запеченный камамбер;
            • блины с начинкой;
            • драники;
            • мини-пиццы;
            • оладьи из кабачков;
            • пирожки;
            • рулет из теплого лаваша с сыром и зеленью;
            • картофельные крокеты;
            • баклажаны пармиджано;
            • шашлычки.

            При таком многообразии аппетитных блюд мелкий формат придется очень кстати: можно попробовать несколько закусок без риска переесть.

            Ингредиенты для горячих закусок

            Как правило, горячие закуски готовят из овощей, грибов, сыра, яиц, колбасы, курицы, бекона, ветчины и мясного фарша. Для сервировки прекрасно подходят тарталетки (корзинки) из песочного, пресного или слоеного теста, а также гренки из ржаного, белого или зернового хлеба.

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта