Горячие закуски

Баклажаны с помидорами, сыром и чесноком

Баклажаны - основной ингредиент этого блюда. А плавленный сыр с чесноком придают ему нежный и слегка пряный вкус. Желательно использовать мелкие баклажаны.

Оладьи из патиссонов

Оладьи из патиссонов ни в чем не уступают по вкусу кабачковым оладьям. Выбирать лучше некрупные овощи с мелкими семенами и мягкой кожурой.

Патиссоны в кляре

Патиссоны в кляре - очень простое, но удивительно вкусное блюдо для всей семьи. Подавать лучше горячими, сразу после приготовления.

Котлеты из баклажанов в духовке

Очень вкусные котлеты или тефтели без мяса, которые подойдут для оволактовегетарианцев. Вместо пармезана возьмите любой мягкий сыр, например, фету или брынзу; при желании можно использовать и твердый. Овсяные хлопья легко заменить панировочными сухарями, отрубями или манной крупой.

Жюльен из баклажанов в духовке

Традиционный жульен готовят из курицы и грибов, но этот баклажановый жульен будет не менее вкусным. Грибная приправа придаст блюду великолепный аромат.

Баклажаны с сыром сулугуни в духовке

Нежная закуска, которую можно подавать как самостоятельно, так и в сочетании с мясными блюдами. Сыр сулугуни можно заменить моцареллой или чечилом. Также в сырную смесь можно добавить любую зелень.

Индейка с баклажанами в духовке

Очень вкусная горячая закуска, которую можно приготовить из индейки или курицы и любых доступных овощей. Из специй отлично зарекомендовала себя смесь хмели-сунели.

Фаршированные овощами баклажаны в духовке

Фаршированные баклажаны хороши тем, что начинка в них может быть любой. В этом рецепте можно брать разные сочетания овощей, получая каждый раз особенный и неповторимый вкус.

Пицца с баклажанами, перцем и помидорами в духовке

Вкуснейшая пицца с баклажанами, рецепт которой можно менять под ваши предпочтения, добавляя и заменяя ингредиенты. Если вместо сосисок положить кусочки запеченной курицы, блюдо станет более диетическим и полезным.

Баклажаны с перцем в духовке

Это блюдо можно использовать в качестве горячей закуски или гарнира. Молотая куркума, разогретая в горячем растительном масле, придаст овощам особенный аромат.

Лодочки из баклажанов в духовке

Красивое блюдо с сочной начинкой. Можно использовать любой мясной фарш, который есть в наличии, а подавать лодочки лучше горячими.

Баклажаны с курицей в духовке

Потрясающе вкусная запеканка. Для придания блюду пикантности используйте зелень кинзы вместо петрушки.

Рулеты из баклажанов с мясом в духовке

Аппетитное и питательное блюдо для всей семьи. Начинку можно разнообразить: возьмите другой вид мяса или добавьте ваши любимые овощи.

Баклажаны с чесноком, перцем и луком в духовке

Очень сочные и ароматные запеченные баклажаны станут прекрасным дополнением к мясным блюдам. Попробуйте добавить вместо лука другие виды зелени, чтобы разнообразить вкус.

Фаршированные баклажаны, запеченные в духовке

Простое, сытное и вкусное блюдо, которое можно подать в качестве самостоятельной закуски или дополнить овощным гарниром.

Фаршированные баклажаны с мясом, морковью и рисом в духовке

Фаршированные баклажаны - отличное украшение любого стола. Начинку можно менять, подстраивая рецепт под ваши вкусы.

Баклажаны с фаршем, запеченные в духовке

Запеченные с фаршем баклажаны - невероятно вкусное блюдо. Фарш можно использовать любой, но лучше всего подойдет смешанный.

Баклажаны в духовке

Очень нежная запеканка из баклажанов в ароматном соусе. Подавать можно как в холодном, так и в горячем виде.

Рулетики из кабачков с сыром и чесноком

Кабачки - это универсальный солдат среди овощей. Раскрыть его вкус поможет MAGGI® БУКЕТ ПРИПРАВ.

Кабачки жареные с чесноком и помидорами

«Взрослый» овощ – это не проблема. Просто срежьте кожуру и выньте семена при нарезке. Зато у вас получаться не кружочки, а колечки – разнообразие это всегда здорово.

Жареные кабачки с майонезом и чесноком

Для жарки лучше всего подходят молодые кабачки, с тоненькой шкуркой и сочной мякотью, с несозревшими семенами.

Кабачки жареные с чесноком

Жареные кабачки можно готовить в пост, заменив майонез растительным маслом.

Пирог с грибами из лаваша

Простой рецепт для тех, кто не хочет возиться с тестом. Вкусный и сытный пирог прекрасно подойдет в качестве горячей закуски.

Лисички по-французски

Легкая и нежная закуска со сливочным вкусом. Чтобы разнообразить рецепт, готовое блюдо можно посыпать тертым сыром и поставить на несколько минут в духовку, позволив сыру расплавиться.

Жюльен из вешенок

Жюльен из вешенок - сытная и нежная закуска. В состав начинки можно включить другие грибы, а также курицу, ветчину и другие ингредиенты на ваш вкус.

Жюльен из свежих грибов в слоеном тесте

Закуска из волованов с грибной начинкой отличается ярким и сочным вкусом и красиво смотрится на праздничном столе.

Жюльен из свежих грибов с зеленью

Грибной жюльен - невероятно вкусная горячая закуска. Чтобы придать блюду особый вкус, можно добавить в начинку зелень: укроп, шпинат, базилик или даже брокколи.