Рецепты с горбушей

Горбуша с томатами и сыром

Если у вас нет готового песто, для аромата можно посыпать рыбу базиликом и чесноком.

Горбуша, запеченная с помидорами

Подавайте запеченную горбушу с горячим отварным картофелем.

Запеченная горбуша

Каждый год, первого января мы с семьей приезжаем к родителям. Для гостей они готовят запеченную горбушу. Пока мама занимается рыбой, папа чистит и нарезает овощи. Дом наполняется семейным уютом и ароматом чеснока. В этот момент вновь чувствуешь себя ребенком.

Горбуша запеченная в сметанно-грибном соусе

Перед запеканием можно добавить цедру лимона и немного маслин.

Фаршированная горбуша

Рыбу также можно нафаршировать рисом и овощами.

Рыбное филе, жаренное с овощами и креветками

Для придания аромату блюда свежей нотки, можно добавить в конце цедру или сок лимона или лайма.

Рыбные биточки из филе горбуши

Для получения хрустящей золотистой корочки, советуем обжарить рыбные биточки, обваляв их в панировке из манной крупы.

Рыбный салат по-шотландски

Яблоки в салат брать лучше твердых и кислых сортов, тогда вкус салата будет более свежим.

Рыбный суп с яблоками

Добавьте в суп лимонный сок, он придаст блюду свежесть вкусу и аромату. При подаче добавьте каперсы или маслины.

Паста с горбушей и спаржей

Выбирая спаржу, обратите внимание, что она должна иметь ровный цвет, ствол не должен иметь глубоких трещин. Перед варкой спаржу чистят овощечисткой, отступив чуть больше см от почки, так как верхний слой после варки становится твердым.

Острый теплый салат с горбушей

Салат будет не менее вкусным, если вместо картофеля и фасоли взять отварной рис и маринованные огурцы. Для свежести добавьте немного лимонного сока.