Составь свое меню
О бренде
Подборки
Готовим с детьми
Свяжитесь с нами
Подпишись на самые свежие рецепты!
Рецепты голубцов
-
38
Голубцы с плавленным сыром и курицей
Показать ингредиенты +Голубцы с плавленным сыром и курицей
За 10 мин. до готовности голубцы можно посыпать тертым сыром. В начинку можно добавить маслины, а в сливки 1 ст. ложку томатный пасты и измельченный чеснок.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
70 мин
-
4 порции
-
325 ККал
-
38
-
-
51
Голубцы с мясом цыпленка
Показать ингредиенты +Голубцы с мясом цыпленка
Вместо традиционных голубцов предлагаем вкусные кусочки куриного мяса, завернутые в листья капусты. В центре – куриное филе со сливочным маслом, горчицей и свежим нарезанным укропом. Варим куриные голубцы в БУЛЬОНЕ ЗОЛОТОМ® С КУРИЦЕЙ от MAGGI®, а в конце добавляем сметану. Подавать можно с картофельным пюре и любимым соусом.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
40 мин
-
4 порции
-
265 ККал
-
51
-
-
0
Голубцы ленивые на противне по-китайски
Показать ингредиенты +Голубцы ленивые на противне по-китайски
Ленивые голубцы по-китайски - это великолепный пример сочетания русской и азиатской кухни.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
60 мин
-
5 порций
-
476 ККал
-
0
-
-
50
Ароматные голубцы с грибами
Показать ингредиенты +Ароматные голубцы с грибами
Если у вас не оказалось под рукой помидоров, можно приготовить голубцы в сливочном соусе, смешав это же количество сметаны с 200 мл воды.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
90 мин
-
8 порций
-
150 ККал
-
50
-
-
0
Голубцы по-китайски быстрые и простые
Показать ингредиенты +Голубцы по-китайски быстрые и простые
Блюда, похожие на русские голубцы, есть практически в любой кухне мира. Предлагаем вам простой рецепт китайских голубцов. Начинка в этом варианте заворачивается не в капустный лист, а в лист рисовой бумаги.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
60 мин
-
5 порций
-
ККал
-
0
-
-
34
Голубцы из краснокочанной капусты
Показать ингредиенты +Голубцы из краснокочанной капусты
Краснокочанная капуста очень полезна и содержит витамин С. Необычные голубцы из такой капусты получатся не менее вкусными, если использовать для их приготовления обычный фарш: из свинины, говядины или баранины.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
70 мин
-
3 порции
-
766 ККал
-
34
-
-
38
Голубцы с капустой по-домашнему
Показать ингредиенты +Голубцы с капустой по-домашнему
Для разнообразия вкуса в фарш добавьте обжаренные морковь, болгарский перец и лук. При подаче голубцы посыпьте измельченной зеленью. А более ярко и оригинально смотрятся .
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
60 мин
-
6 порций
-
360 ККал
-
38
-
-
0
Голубцы со шпинатом, миндалем
Показать ингредиенты +Голубцы со шпинатом, миндалем
Неожиданное, но очень яркое сочетание мяса, овощей и миндального ореха поднимут Ваши вкусовые ощущения на новый уровень. Попробуйте приготовить голубцы по этому рецепту, и они станут жемчужиной Вашего меню!
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
60 мин
-
5 порций
-
488 ККал
-
0
-
-
27
Голубцы с рыбой и рисом по-домашнему
Показать ингредиенты +Голубцы с рыбой и рисом по-домашнему
Можно приготовить ленивые рыбные голубцы, для этого нужно мелко нарезать капустные листья и смешать их с рыбой и рисом.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
90 мин
-
6 порций
-
404 ККал
-
27
-
-
9
Голубцы из молодой капусты с куриным фаршем
Показать ингредиенты +Голубцы из молодой капусты с куриным фаршем
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
50 мин
-
6 порций
-
283 ККал
-
9
-
-
33
Голубцы с куриной печенью
Показать ингредиенты +Голубцы с куриной печенью
Голубцы можно приготовить и в духовке, посыпать тертым сыром и запечь до румяной корочки.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
80 мин
-
6 порций
-
246 ККал
-
33
-
-
0
Голубцы по-китайски с говядиной и редисом
Показать ингредиенты +Голубцы по-китайски с говядиной и редисом
Если Вы хотите быстро приготовить необычное оригинальное блюдо – этот рецепт для Вас. Пряные, сочные китайские голубцы с говядиной и весенней свежестью редиса готовятся очень просто, а съедаются очень быстро.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
60 мин
-
5 порций
-
244 ККал
-
0
-
-
0
Голубцы ленивые на противне из говядины с пекинской капустой и баклажаном
Показать ингредиенты +Голубцы ленивые на противне из говядины с пекинской капустой и баклажаном
Ленивые голубцы с пекинской капустой и баклажаном – невероятно легкое и насыщенное блюдо. Если заменить обычную капусту пекинской, то голубцы приготовятся быстрее. Добавленный в фарш баклажан, не только расширит вкусовую гамму, но и сделает блюдо невероятно полезным, так как в баклажане содержится большое количество витаминов и микроэлементов, полезных для сердца и предупреждающих развитие рака и диабета.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
60 мин
-
6 порций
-
406 ККал
-
0
-
-
217
Ленивые голубцы
Показать ингредиенты +Ленивые голубцы
Ленивые голубцы - хороший способ приготовить любимое блюдо быстро. К тому же, приправа МАГГИ® ЗАЖАРКА СМЕСИ ИЗ ЛУКА И МОРКОВИ ускорит процесс готовки. Ленивые голубцы с капустой рисом и фаршем можно сделать в течение часа, а когда у вас будет больше времени, попробуйте .
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
70 мин
-
8 порций
-
399 ККал
-
217
-
-
1
Голубцы в духовке из китайской капусты с говяжьим сердцем
Показать ингредиенты +Голубцы в духовке из китайской капусты с говяжьим сердцем
Любите голубцы, но нет ни сил, ни времени возится с капустными листьями? Китайская капуста это то, что вам нужно. Разобрать кочан на листья не составит труда, а вкус блюда получится более нежным. Добавьте в фарш говяжье сердце - это необычное решение оценят все ваши домочадцы.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
60 мин
-
5 порций
-
434 ККал
-
1
-
-
1
Голубцы в виноградных листьях
Показать ингредиенты +Голубцы в виноградных листьях
Виноградные листья придают голубцам нежный пикантный вкус. На Кавказе и Балканах такое блюдо называют долмой и готовят с бараниной, но можно взять и любое другое мясо. Используйте для приготовления только молодые листья, иначе голубцы получатся жесткими.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
90 мин
-
6 порций
-
424 ККал
-
1
-
-
0
Голубцы постные с пюре из зеленого горошка и цветной капустой
Показать ингредиенты +Голубцы постные с пюре из зеленого горошка и цветной капустой
Нежные, сочные голубцы с начинкой из зеленого горошка и цветной капусты прекрасно подойдут не только для постного стола, но и для разгрузочных дней.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
60 мин
-
5 порций
-
246 ККал
-
0
-
-
27
Пикантные голубцы из савойской капусты с чесноком
Показать ингредиенты +Пикантные голубцы из савойской капусты с чесноком
Чтобы голубцы не разваливались, их нужно обмакнуть в слегка взбитое яйцо, обвалять в муке или панировочных сухарях и обжарить на растительном масле до румяного цвета. Голубцы «склеятся» и не развернутся при тушении.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
95 мин
-
6 порций
-
441 ККал
-
27
-
-
31
Румяные голубцы с мясным фаршем
Показать ингредиенты +Румяные голубцы с мясным фаршем
Можно приготовить , нашинковав капустные листья и смешав их с фаршем.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
90 мин
-
5 порций
-
681 ККал
-
31
-
-
39
Голубцы из молодой капусты
Показать ингредиенты +Голубцы из молодой капусты
Голубцы из молодой капусты с куриным фаршем получаются очень вкусными, ароматными и нежными. Это блюдо по праву оценят не только взрослые, но и дети!
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
100 мин
-
8 порций
-
129 ККал
-
39
-
-
2
Голубцы с лососем и овощами
Показать ингредиенты +Голубцы с лососем и овощами
Белокочанная капуста сочнее, но требует больше времени на приготовление. Для быстрого ужина попробуйте заменить ее на более нежную китайскую.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
25 мин
-
4 порции
-
45 ККал
-
2
-
-
54
Ленивые голубцы в томатно-сливочном соусе
Показать ингредиенты +Ленивые голубцы в томатно-сливочном соусе
Не все дети любят - мало ли что скрывают капустные листья. Зато их всегда радуют ленивые голубцы, ведь они так похожи на обычные тефтели. А ленивые голубцы в кисло-сладком соусе несомненно порадуют всех ваших домочадцев.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
60 мин
-
4 порции
-
481 ККал
-
54
-
-
33
Жареные голубцы с томатным соусом
Показать ингредиенты +Жареные голубцы с томатным соусом
Вкусные голубцы, приготовленные по оригинальному рецепту. Процесс трудоемкий, но он того стоит. Можно приготовить в большом количестве и разогреть на следующий день, так голубцы еще больше пропитаются томатным соусом и станут еще вкуснее.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
90 мин
-
8 порций
-
456 ККал
-
33
-
Есть блюда, которые практически все обожают есть, но не решаются или не любят готовить самостоятельно. К таким кушаньям незаслуженно относятся голубцы. Завернутая мясная начинка в капустных листьях, да еще и сдобренная томатным соусом — это очень вкусно. Но хозяйки часто предпочитают покупные голубцы домашним, боясь, что самостоятельное приготовление слишком хлопотное. Основное опасение, что капустные листья развалятся, а фарш с рисом окажется в кастрюле.
Мы призываем не пасовать перед этим блюдом раньше времени и не лишать себя и родных удовольствия насладиться домашними голубцами. Существуют хитрости, которые позволят в два счета совладать с капустными листьями и не дать конвертику с начинкой развалиться. И этими хитростями мы поделимся в нашей статье.
Интересно, что сам по себе рецепт пришел к нам из Китая. Но за все время популярности обрел множество вариаций, которые касаются и начинки, и сортов капусты, и соуса - обязательного элемента кушанья.
Набирайтесь смелости и вдохновения, изучайте подборку рецептов и пробуйте готовить. Мы уверены, что детальные пошаговые инструкции, наглядные фото и советы развенчают миф о том, что голубцы под силу только опытным поварам.
Что нужно учесть, чтобы приготовить классические голубцы своими руками?
-
Выбирайте правильную капусту. От слишком плотного кочана вам будет сложно отделить листья. В идеале он должен быть немного рыхлым. Не пытайтесь отделить листья руками, вы их рискуете просто порвать. Все, что вам нужно - нож, вилка и терпение. Если у вас есть большая кастрюля, опустите кочан ненадолго в кипящую воду, удерживая его на вилке за основание. Этот способ позволяет проще отделить листья.
-
Тщательно готовьте листья. Чтобы листья стали податливыми и мягкими, их нужно поместить на несколько минут в подсоленную кипящую воду. Если заметите грубые прожилки, срежьте их ножом.
-
Не переварите рис для начинки. В противном случае он превратится в кашу.
-
Выберите хороший фарш. Если нет времени сделать фарш самим, купите готовый. Смесь говяжьего и свиного фарша - залог сочности. Мы рекомендуем отдавать предпочтение нежирным видам фарша.
-
Сформируйте крепкие капустные конвертики. Заворачивайте листья плотно, а еще лучше - чуть обжаривайте их на сковороде. Это повысит их прочность.
-
Приготовьте вкусный соус. Классические составляющие - сметана и томатная паста. Но если к голубцам в кастрюле добавить пассерованную морковь, будет еще вкуснее.
Рецепты с MAGGI®
