Составь свое меню
О бренде
Подборки
Готовим с детьми
Свяжитесь с нами
Подпишись на самые свежие рецепты!
Рецепты глазури
-
0
Как сделать глазурь для пряников
Показать ингредиенты +Как сделать глазурь для пряников
Пряники и печенья – самые желанные десерты на столе! Украсьте их простой глазурью, и они станут еще более привлекательными!
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
20 мин
-
0 порций
-
344 ККал
-
0
-
-
0
Как сделать глянцевую глазурь
Показать ингредиенты +Как сделать глянцевую глазурь
Зеркальная глазурь – самое желанное и модное в этом году украшение тортов!
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
20 мин
-
0 порций
-
336 ККал
-
0
-
-
0
Как сделать сахарную глазурь для печенья
Показать ингредиенты +Как сделать сахарную глазурь для печенья
Пряники и печенье – самые желанные десерты на столе! Украсьте их нашей простой глазурью и они станут еще более привлекательными!
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
20 мин
-
0 порций
-
332 ККал
-
0
-
-
0
Как сделать красную глазурь
Показать ингредиенты +Как сделать красную глазурь
Цветная глазурь - идеальное украшение для вашего торта!
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
20 мин
-
0 порций
-
300 ККал
-
0
-
-
1
Как сделать сахарную глазурь в домашних условиях
Показать ингредиенты +Как сделать сахарную глазурь в домашних условиях
Сахарная глазурь в домашних условиях - это просто!
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
20 мин
-
0 порций
-
319 ККал
-
1
-
Иногда вы еще не попробовали десерт, а уже чувствуете, какой он вкусный. Что его делает таким? Аромат и всевозможные украшения. Это забавные фигурки на тортах, шоколадные капли, орехи, свежие ягоды, декоративные элементы и, конечно, глазурь. И если какой-то декор доступен только шеф-поварам и требует специальных приспособлений, то вкуснейшую глазурь можно сделать дома своими руками.
Пошаговых рецептов много, и вы обязательно найдете тот, который у вас получится лучше всего.
Какие виды кондитерской глазури бывают?
-
шоколадная. Популярна и используется для украшения тортов, пирожных, ромовых баб и печенья. Содержит в своем составе какао, сливочное масло, сахарную пудру, молоко. Какао порошок можно заменить горьким шоколадом. Чем в нем выше процент какао, тем более насыщенным получится вкус готового изделия.
-
сливочная. Вкусная и нежная, она готовится достаточно просто. Вам нужно будет смешать сахар и сливки жирностью не менее 20%. Затем поставить на огонь, дождаться кипения и варить максимум 15 минут.
Это самые распространенные виды, но ничто не мешает экспериментировать и изобрести свой. Например, добавить ягоды в основу - клубнику и малину.
Как сделать зеркальную глазурь для торта?
Как аппетитно выглядит выпечка, покрытая глянцевой блестящей глазурью! Пищевые красители, добавленные в процессе приготовления, делают ее яркой и соблазнительной.
Вы сами можете приготовить такое украшение в домашних условиях. В рецептах встречаются разные ингредиенты, но неизменным будет желатин.
Его замачивают до разбухания в холодной воде, а затем уже используют для изготовления эффектного гляссажа.
Если вы украсили торт, а какая-то часть глазури осталась лишней, уберите ее в холодильник. Возможно, через несколько дней вы захотите испечь что-то новое. Чтобы вернуть «помазке» жидкий вид, нужно будет немного ее подогреть.
Рецепты с MAGGI®
