Рецепты с филе ягненка

Ягнёнок в кляре из перца чили

Чтобы разнообразить вкус блюда, можно добавить зелень кинзы или розмарина.

Ягнёнок в мятном тесте с мятным соусом песто

Для приготовления этого блюда также подойдет зелень базилика. Чтобы вкус блюда получился более ярким, кедровые орешки обжарьте на разогретой сковороде без масла.

Ягненок кабули

Нут в этом рецепте можно заменить на консервированную фасоль, а так же добавить кусочки сухофруктов по вашему вкусу.

Ягнёнок по-турецки с томатнo-йогуртовым соусом

Чтобы соус получился более ароматным, добавьте зелень базилика и кинзы.

Ягнёнок с инжиром

Чтобы блюдо получилось разнообразнее, добавьте сухофрукты, перец чили или лук.

Ягнёнок с овощами

Фасоль можно заменить на баклажаны, а для придания сливочного вкуса добавить 50 мл сметаны.

Ягненок запечённый в винном соусе

Чтобы блюдо получилось ароматнее и вкуснее, мясо можно нашпиговать зубчиками чеснока и кусочками моркови. Томатную пасту можно заменить на соус Ткемали.

Эльзасская запеканка с мясом и картошкой

Для образования золотистой корочки за 10 мин. до готовности посыпьте тертым сыром. Свежий вкус блюду придаст небольшое количество сельдерея

Шашлычки из ягненка и зеленой фасолью

Перец Чили можно заменить на болгарский перец - блюдо получится менее острым.