Рецепты с эстрагоном

Помидоры, маринованные с виноградом и горчицей

Для получения более интересного вкуса, можно заменить столовый уксус виноградным или яблочным.

Ароматные малосольные огурцы

Чтобы огурцы приготовились быстрее, их можно разрезать вдоль на несколько частей.

Гаспачо с персиками

Гаспачо с фруктами - хороший способ разнообразить летнее меню. Вместо шалота можно добавить в этот освежающий суп лук-порей.

Простой летний суп с мацони

В этом рецепте вместо молока можно использовать питьевую воду, так суп станет более лёгким.

Таратор с мятой и эстрагоном

Мята сделает этот холодный болгарский суп более освежающим, а эстрагон добавит особый аромат. При желании можно добавить в таратор немного петрушки.

Непредсказуемая свининка

В нашей семье традицией стало готовить Непредсказуемую свининку)
Мы новый год один раз встречали в поезде, это было что-то не обычное и интересное,вот я решила новый год в поезде встретить еще и вкусно вместе с МАГГИ, приготовила по новому рецепту мяса,безумно понравилось всем, даже угощали попутчиков и все были восторге, говорили что такую не пробовали никогда..не обычный вкус...Теперь я готовлю ее каждый год на праздничный стол,сынок всегда просит МАМА приготовь такое мяско как в поезде
М-мясо вкусное
А-ароматное
Г-гармоничный вкус
Г-гарнир с овощами
И-идеальное для праздника

Барабулька с апельсинами

В качестве гарнира приготовьте овощи на пару или картофельное пюре.

Телятина в белом соусе с эстрагоном

Чтобы блюдо получилось превосходным, выбирайте только высококачественное молодое светлое мясо.

Куриные грудки с эстрагоном

Замечательная идея как из куриной грудки приготовить нежный и сливочный обед.

Кролик по-шотландски

Из мяса кролика готовят разные блюда. Чтобы усилить полезные свойства крольчатины, её рекомендуют готовить вместе с овощами.

Азербайджанский яичный плов

Шафраном можно окрасить половину риса и выложить его поверх неокрашенного полосками или другим узором. Отдельно к плову можно подать пряную зелень (зеленый лук, чеснок, базилик, эстрагон, кинзу) и казмач (тонкая подсушенная пресная лепешка).

Филе трески, запеченное в пергаменте

Чтобы блюдо получилось более ароматным и насыщенным, добавьте в маринад тертый имбирь и чеснок. При подаче украсьте дольками лимона. Вместо пергамента можете использовать фольгу.

Судак с соусом из сладкого перца

Чтобы соус получился нежнее, можно заменить вермут и уксус на 200 мл сливок жирностью 10%.

Летний суп с пряными травами

Для придания блюду кислинки добавьте в суп листья щавеля. При подаче в суп можно добавить обжаренные кедровые орехи или семечки, суп станет более питательным.

Жареные кальмары со шпинатом

Не следует долго жарить кальмары, так как они станут жесткими. Обычно они готовы уже через 3-5 мин.