Свяжитесь с нами
Подпишись на самые свежие рецепты!
Дата: 11.04.2023
Домашняя колбаса из индейки — вкусная, легкая, ароматная и совершенно не повредит вашей фигуре. Приготовив однажды колбасу из индейки в домашних условиях по этому рецепту, вы не будете в следующий раз думать, что бы такого вкусного приготовить. Блюдо станет отличным сытным дополнением к вашему завтраку.
110 мин
0 порций
125 ККал
4
Дата: 11.04.2023
Домашняя колбаса из свинины — это 100% натуральный продукт, приготовленный из мяса, сала и специй, в натуральной оболочке. Она вкусная, сочная, ароматная и станет изюминкой шумного застолья или семейного ужина. Мы предлагаем самый вкусный пошаговый рецепт домашней колбасы из свинины в кишках.
90 мин
0 порций
243 ККал
6
Домашняя колбаса из курицы и свинины
Дата: 10.12.2021
Домашняя колбаса из курицы и свинины
Домашняя колбаса из курицы и свинины традиционно готовится в натуральной оболочке — кишках. Этот рецепт домашней колбасы из курицы и свинины поможет вам порадовать ваших домочадцев и станет прекрасным дополнением к любому столу.
120 мин
0 порций
243 ККал
4
Ливерная колбаса в домашних условиях
Дата: 12.09.2023
Ливерная колбаса в домашних условиях
Домашняя ливерная колбаса очень вкусная и 100 % натуральная. Приготовленная своими руками в домашних условиях она не идет ни в какое сравнение с магазинной. С помощью этого пошагового рецепта вы сделаете ливерную колбасу, которая никого не сможет оставить равнодушным.
70 мин
0 порций
155 ККал
6
Домашняя колбаса в мультиварке
Дата: 22.02.2022
Домашняя колбаса в мультиварке
Домашняя колбаса в мультиварке — очень вкусная и сочная. Мультиварки уже давно облегчают хозяйкам процесс приготовления множества блюд. Рецепт домашней колбасы в мультиварке простой и понятный. Приготовленная вами в домашних условиях колбаса обязательно станет одной из любимых закусок. По этому рецепту мы предлагаем приготовить домашнюю колбасу из курицы, но вы можете использовать любую мясную основу.
60 мин
0 порций
142 ККал
5
Дата: 29.12.2021
Домашняя колбаса из кролика — это деликатес для гурманов, приготовленный из нежного и диетического мяса. Рецепт колбасы из кролика в домашних условиях простой и понятный. Вы приготовите вкусное мясное блюдо, которое не оставит никого равнодушным.
60 мин
0 порций
132 ККал
2
Дата: 29.10.2021
Домашняя колбаса в духовке — несложное, но очень вкусное и сытное блюдо. Ценным является тот факт, что домашняя колбаса готовится из натуральных и свежих ингредиентов без консервантов и прочих вредных добавок. Приготовить колбасу в духовке в домашних условиях по силам каждой хозяйке. Мясная основа может быть разнообразной, мы предлагаем рецепт приготовления домашней колбасы в духовке из свинины и говядины.
120 мин
0 порций
210 ККал
4
Дата: 25.11.2021
Колбаса домашняя с грибами — блюдо, достаточно простое в приготовлении, но очень вкусное и необычное. Мы предлагаем рецепт домашней колбасы с грибами, с которым справится каждая хозяйка в домашних условиях.
60 мин
0 порций
179 ККал
6
Печеночная колбаса в домашних условиях
Дата: 09.02.2022
Печеночная колбаса в домашних условиях
Печеночная колбаса в домашних условиях — это просто и очень вкусно. Домашняя колбаса из печени может готовиться как в кишке (натуральной оболочке), так и без ее использования. В этом рецепте приготовления печеночной колбасы в домашних условиях мы не будем использовать натуральную оболочку, а заменим ее на рукав для запекания.
135 мин
8 порций
428 ККал
4
Нежная домашняя колбаса из курицы
Дата: 31.01.2022
Нежная домашняя колбаса из курицы
Рецепт отлично подойдёт и тем, у кого есть блендер. Тогда процесс станет более быстрым и простым.
90 мин
6 порций
213 ККал
2
Дата: 24.11.2021
Быстрый и вкусный рецепт колбасы собственного приготовления. Специи в колбасу любые. Румяные колбаски подавать со свежими овощами.
60 мин
8 порций
255 ККал
8
Колбаса в домашних условиях с сыром
Дата: 07.02.2022
Колбаса в домашних условиях с сыром
Колбаса в домашних условиях с сыром вкусна и при этом полезна. Она состоит из фарша и различных пряностей. Мясная основа для колбасы может быть разной. По этому рецепту вы приготовите домашнюю колбасу с сыром из говядины. Говядину можно заменить курицей или свининой по вашему желанию.
100 мин
8 порций
179 ККал
2
Кровяная колбаса в домашних условиях
Дата: 03.02.2022
Кровяная колбаса в домашних условиях
Кровяная колбаса, приготовленная в домашних условиях, — не только необыкновенно вкусная, но и полезная для организма. Процесс приготовление кровяной колбасы в домашних условиях не такой сложный, как может показаться на первый взгляд. Домашняя кровяная колбаса чаще всего готовится в кишках. С помощью этого пошагового рецепта вы приготовите самую вкусную кровяную колбасу.
90 мин
0 порций
228 ККал
4
Дата: 17.01.2022
Домашняя колбаса в фольге — одно из самых вкусных мясных блюд, готовится она без сои, консервантов и красителей. Среди многочисленных рецептов домашней колбасы в фольге самым простым является рецепт приготовления с использованием духовки. Колбаса, приготовленная в домашних условиях в фольге, станет прекрасным блюдом на любом столе.
80 мин
0 порций
199 ККал
3
Дата: 13.02.2022
Домашняя колбаса из баранины занимает особое место во многих кухнях мира. Есть много рецептов колбасы из баранины в домашних условиях, но их объединяет одно: правильно и хорошо приготовленный фарш.
120 мин
4 порции
616 ККал
6
Дата: 11.04.2023
Домашняя колбаса из говядины точно придется по вкусу любителям мяса. Ее можно приготовить как из готового говяжьего фарша, так и из сделанного самостоятельно. С этим пошаговым рецептом вы без проблем сможете приготовить вкусную домашнюю колбасу из говядины, которая не оставит никого равнодушным. Домашняя говяжья колбаса станет отличным дополнением к праздничному столу или семейному ужину.
9 час
0 порций
343 ККал
1
Домашняя вареная колбаса из курицы
Дата: 06.02.2022
Домашняя вареная колбаса из курицы
Пикантная домашняя вареная колбаса с добавление красного перца чили. Готовую колбасу положить на лист салата. Подать с нарезанными свежими помидорами и красным луком.
70 мин
8 порций
287 ККал
4
Дата: 25.11.2021
Домашняя сыровяленая колбаса отличается от своего магазинного аналога: она значительно тверже и не имеет такого ярко выраженного вкуса, зато она натуральная, пахнет мясом и специями. Существует несколько способов приготовления сыровяленой колбасы в домашних условиях, мы предлагаем самый вкусный пошаговый рецепт изготовления домашней сыровяленой колбасы.
14 дней
0 порций
381 ККал
2
Дата: 05.12.2020
Домашняя колбаса - вкусная, ароматная, сочная, а главное настоящая. Натуральная домашняя колбаса это отличная замена магазинных аналогов. Мы предлагаем простой пошаговый рецепт приготовления домашней колбасы в кишках, который по праву можно назвать классическим. Этот рецепт с фото подойдет для приготовления домашней колбасы и сосисок.
240 мин
8 порций
291 ККал
1
Дата: 20.09.2021
Домашняя вареная колбаса полезна и вкусна. Стоит отметить, что и финансовых затрат на ее приготовление будет немного, а технология приготовления вареной колбасы в домашних условиях совершенно не сложная. Мы предлагаем рецепт приготовления самой вкусной домашней вареной колбасы из говядины и свинины. Попробуйте также .
50 мин
0 порций
214 ККал
2
Дата: 18.08.2021
Колбаса рубленая домашняя в отличие от других колбас получается более мясистой и сочной. Вкусная и по-настоящему мясная рубленая колбаса, приготовленная в домашних условиях, безусловно, порадует каждого любителя мяса.
60 мин
0 порций
291 ККал
3
Чаще всего в изготовлении домашней колбасы используют свинину — а именно, с шейной части. Именно в ней есть баланс мяса и сала, который влияет на сочность готового продукта. Конечно, можно приготовить менее жирную колбасу из курицы, говядины или ливера. Это дело вкуса.
Специи открывают простор для гастрономических экспериментов. Их лучше молоть самим, так они полностью отдают фаршу свой аромат. Классический состав специй для домашней колбасы следующий:
душистый перец и черный молотый;
молотый кориандр и мускатный орех;
соль, сахар.
На 1 кг фарша добавляйте 1,5-2 г специй.
Готовим фарш. Для каждого рецепта колбасы — своя текстура фарша. В одном случае мясо нужно порубить, в другом — прокрутить через мясорубку, в третьем — сделать тонкий помол и добавить воду. Главное соблюдать технологию.
Не забываем про жир. Именно жир делает колбасу колбасой и придаёт ей насыщенный вкус. В каких-то рецептах используется растопленный жир, в каких-то — кусочками.
Электромясорубка с насадкой для колбас облегчит вам задачу. На насадку надевают кишку и с помощью мясорубки быстро формируют колбаски. В отсутствии мясорубки начинить колбасу можно через отверстие пластиковой бутылки.
Фаршируем кишки равномерно, не набивая их слишком плотно. Обязательно проткните колбасу зубочисткой в нескольких местах, чтобы из неё выходил лишний пар в то время, когда она будет готовиться.
Домашнюю колбасу можно запечь, пожарить на гриле или сковороде, сварить или потушить.
Совершенствуйтесь в искусстве приготовления домашних колбасок и пользуйтесь простыми и проверенными рецептами на нашем сайте!
Рецепты с MAGGI®
Спасибо за дополнительную информацию о вас! Мы сможем помогать готовить вам еще лучше
Добавьте иконку сайта на экран «Домой»!
Нажмите на «Поделиться»
«Нажмите на экран «Домой»»
Готово
Регистрация
Восстановление пароля
Для восстановления пароля введите e-mail, указанный при регистрации
Укажите новый пароль
Подпишись на самые
свежие рецепты!
Что-то новенькое!
Теперь у нас есть рецепты с пошаговыми фото!
Ищите на рецептах значок