закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI®

    • Идеи вторых блюд
    • Приправы
    • Бульоны
    • Заправки для супов
    • Супы
    • Горячая кружка®
    • Подливы

      Метод
      приготовления

      Время
      приготовления

        Кухня

        Диета

            Желаемые
            ингредиенты

            Исключить
            ингредиенты

            Время дня:

            Сложность:

            Дополнительно:

            Тип рецепта:

            Сбросить фильтры
            Показать дополнительные параметры
            Профиль Выход

            Рецепты цыпленка табака

            Найдено 13 рецептов
            Задайте уточнение в поиске...


            Цыпленок табака – это нежная аппетитная корочка, сочное белое мясо и тонкий аромат специй. Вкуснейшее блюдо, которое стоит приготовить в домашних условиях!

            В отличие от обычной курицы в духовке, цыпленок табака представляет собой плоскую птицу в маринаде, обжаренную с двух сторон на сковороде. Кстати, именно специальная сковорода - «тапа» - и стала отправной точкой для названия этого блюда.

            Как приготовить цыпленка табака

            Существует множество самых разных рецептов. Но для всех вариаций есть общие правила:

            • Выбирайте некрупную по размеру курицу. Она должна целиком поместиться на вашей сковороде.

            • Птицу нужно сделать плоской. Для этого просто разрезаем по грудке и раскрываем.

            • Для приготовления лучше подойдет широкая сковорода с толстыми стенками и высокими бортиками. В процессе выделяется много жидкости.

            • Специальный груз, который ставится на курицу во время жарки, легко заменить на обычную кастрюлю с водой. При этом вода всегда должна оставаться холодной.

            • За время приготовления птицу переворачивают только 1 раз. Так сохраняется сочность.

            Готового цыпленка табака подают с овощами и зеленью. Также в качестве гарнира хорошо подойдет рис или картофельное пюре.

            Коллекция кулинарных идей нашего сайта раскроет вам все секреты приготовления. А пошаговые фотографии помогут сделать все быстро и без ошибок.

            Удивляйте своих любимых вкусными блюдами!

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта