Рецепты цветной капусты в сухарях

Найдено 1 рецепт

Сортировать

Автор

Автор:
MAGGI^®Пользователи

4
Цветная капуста запеченная в сухарях

автор: MAGGI®

Цветная капуста запеченная в сухарях

Цветная капуста не только очень полезна, но также и очень вкусна, особенно если запечь ее в панировочных сухарях, с добавлением твердого пряного сыра.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 45 мин
- 4 порции
- 316 ККал
- 4

Цветная капуста в сухарях — это необычный, но очень вкусный рецепт, который понравится всем членам семьи. Его можно использовать в качестве основного блюда или как гарнир к мясу, а также в виде легкой закуски, в зависимости от подачи.

Это универсальный овощ, который готовят абсолютно по-разному — тушить, варить, жарить, запекать. Вариантов много, но один из самых оригинальных рецептов это — капуста в панировке. Она имеет аппетитный золотистый цвет и хрустящую корочку, а внутри мягкая и сочная.

Советы по приготовлению

В первую очередь, нужно тщательно выбрать овощ, чтобы на соцветиях не было пятен и гнилых частей.
Замочите их в соленой воде, оставьте ненадолго, а затем промойте под проточной водой.
Далее следует разобрать капусту на части — если они крупные, разрежьте их на небольшие кусочки.
Сначала соцветия нужно отварить, но не до готовности: буквально пару минут, чтобы они остались хрустящими. По вкусу приправьте все лавровым листом или перцем.
Для панировки потребуются сухари, которые легко купить или высушить в духовой печи самостоятельно. Взбейте яйцо со специями, обваляйте капусту сначала в нем, а затем в сухарях.
Можно запечь блюдо, а можно обжарить на сковороде — дайте волю фантазии.