закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI®

    • Идеи вторых блюд
    • Приправы
    • Бульоны
    • Заправки для супов
    • Супы
    • Горячая кружка®
    • Подливы

      Метод
      приготовления

      Время
      приготовления

        Кухня

        Диета

            Желаемые
            ингредиенты

            Исключить
            ингредиенты

            Время дня:

            Сложность:

            Дополнительно:

            Тип рецепта:

            Сбросить фильтры
            Показать дополнительные параметры
            Профиль Выход

            Цветная капуста тушеная

            Найдено 1 рецепт
            Задайте уточнение в поиске...


            Тушеная цветная капуста — это блюдо для всей семьи, которое легко готовить и вкусно есть. Оно отлично подойдет в качестве гарнира к мясу или рыбе. При покупке этого овоща обращайте внимание, чтобы соцветия были белыми и твердыми, без подозрительных пятен.

             

            Советы от поваров

            • Готовится свежая капуста достаточно быстро - около 10 минут. 

            • Сначала ее необходимо замочить в соленой воде ненадолго, а затем тщательно промыть под проточной водой.

            • Сделать такой гарнир можно в пароварке: это займет около четверти часа.

            • Откажитесь от алюминиевой посуды, лучше использовать эмалированную, так как металл портит вкус овоща.

            • При тушении в сковороде, не рекомендуется часто помешивать ингредиенты, так как соцветия очень хрупкие, и их легко повредить.

            • Используйте только деревянную лопатку, чтобы сохранить внешний вид блюда.

             

            Этот рецепт готовят в разных вариациях. Так, например, перед тушением капусту лучше отварить или обжарить до полуготовности. Нежность добавляют сметана, сливки или молоко, если из них сделать соус. А томатная паста или чеснок придадут пикантности.

             

            Капуста отлично сочетается с грибами, мясом и другими продуктами. С ней можно сделать великолепное рагу или сытный гарнир, все зависит от вашей фантазии и содержимого холодильника.

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта