закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI®

    • Идеи вторых блюд
    • Приправы
    • Бульоны
    • Заправки для супов
    • Супы
    • Горячая кружка®
    • Подливы

      Метод
      приготовления

      Время
      приготовления

        Кухня

        Диета

            Желаемые
            ингредиенты

            Исключить
            ингредиенты

            Время дня:

            Сложность:

            Дополнительно:

            Тип рецепта:

            Сбросить фильтры
            Показать дополнительные параметры
            Профиль Выход

            Чахохбили

            Найдено 10 рецептов
            • Чахохбили из курицы на белом вине
              Чахохбили из курицы на белом вине

              Чахохбили из курицы на белом вине

              автор: MAGGI®

              Чахохбили из курицы на белом вине

              Лучшим вариантом гарнира для блюда является рис, но по желанию можно использовать что угодно. Главное в приготовлении этого чахохбили из курицы — не жалеть специй и зелени.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 50 мин

              • 4 порции

              • 715 ККал

              • 1

            • Чахохбили из курицы с яйцами
              Чахохбили из курицы с яйцами

              Чахохбили из курицы с яйцами

              автор: MAGGI®

              Чахохбили из курицы с яйцами

              Чахохбили – популярное грузинское блюдо из мяса птицы и овощей. Чаще всего чахохбили из курицы делают с луком, чесноком, помидорами и зеленью кинзы. Но в этот рецепт мы добавили яйца, и чахохбили из курицы по-грузински приобрело новый яркий вкус.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 40 мин

              • 4 порции

              • 530 ККал

              • 2

            • Чахохбили из курицы в духовке
              Чахохбили из курицы в духовке

              Чахохбили из курицы в духовке

              автор: MAGGI®

              Чахохбили из курицы в духовке

              Чахохбили из курицы можно потушить на плите или запечь в духовке. Этот рецепт подходит для запекания, сделать это можно в форме с крышкой или подходящем горшочке. Как и любое блюдо по-грузински, чахохбили получается невероятно вкусным и ароматным. Кинзу можно заменить на петрушку, но в этом случае аромат получится менее ярким. Возможно, также вас заинтересует рецепт .

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 135 мин

              • 4 порции

              • 519 ККал

              • 3

            • Чахохбили с курицей и болгарским перцем
              Чахохбили с курицей и болгарским перцем

              Чахохбили с курицей и болгарским перцем

              автор: MAGGI®

              Добавить рецепт в меню
              • 60 мин

              • 8 порций

              • 591 ККал

              • 10

            • Чахохбили из курицы по-домашнему
              Чахохбили из курицы по-домашнему

              Чахохбили из курицы по-домашнему

              автор: MAGGI®

              Чахохбили из курицы по-домашнему

              Мой вариант национального грузинского блюда с ярким, запоминающимся вкусом и непередаваемым ароматом. А самое главное, к такой курочке подойдет любой гарнир. Я в этот раз готовила с рисом. Пальчики оближешь!

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 40 мин

              • 4 порции

              • 355 ККал

              • 1

            • Чахохбили из говядины
              Чахохбили из говядины

              Чахохбили из говядины

              автор: MAGGI®

              Чахохбили из говядины

              Чахохбили — национальное грузинское блюдо. Изначально его готовили из фазана: обжаренные кусочки птицы тушили со специями в томатном соусе. Сегодня чахохбили чаще всего делают из курицы, однако есть рецепты из говядины, свинины, утки или индейки. Мы расскажем, как приготовить чахохбили из говядины. Предпочитаете более лёгкий вариант блюда с курицей? Тогда попробуйте .

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 40 мин

              • 4 порции

              • 285 ККал

              • 121

            • Чахохбили с курицей и картофелем
              Чахохбили с курицей и картофелем

              Чахохбили с курицей и картофелем

              автор: MAGGI®

              Чахохбили с курицей и картофелем

              Чахохбили - то сытное, вкусное блюдо и совсем не сложное. Этот рецепт приятно разнообразит ваше домашнее меню.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 90 мин

              • 6 порций

              • 465 ККал

              • 5

            • Чахохбили из курицы по-грузински
              Чахохбили из курицы по-грузински

              Чахохбили из курицы по-грузински

              автор: MAGGI®

              Чахохбили из курицы по-грузински

              Грузинское блюдо из курицы под названием чахохбили представляет собой горячее ароматное рагу из курицы — в меру острое, с ярким и насыщенным вкусом, поскольку готовится в собственном соку с минимальным добавлением жидкости.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 60 мин

              • 4 порции

              • 487 ККал

              • 6

            • Чахохбили из куриных ножек по-грузински
              Чахохбили из куриных ножек по-грузински

              Чахохбили из куриных ножек по-грузински

              автор: MAGGI®

              Чахохбили из куриных ножек по-грузински

              Острая грузинская кухня любима многими. Острый перец брать аккуратно, обязательно удалить семечки.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 60 мин

              • 4 порции

              • 500 ККал

              • 2

            • Чахохбили с курицей по-тбилисски
              Чахохбили с курицей по-тбилисски

              Чахохбили с курицей по-тбилисски

              автор: MAGGI®

              Чахохбили с курицей по-тбилисски

              В чахохбили при приготовлении можно добавить болгарский перец и 50 мл белого вина. Также всем любителям грузинской кухни предлагаем попробовать .

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 70 мин

              • 8 порций

              • 715 ККал

              • 43

            Задайте уточнение в поиске...


            Какое красивое и звучное название — чахохбили! Вкус у одного из самых известных блюд грузинской кухни не менее яркий: густой, ароматный соус и нежное, тающее во рту мясо птицы. Сначала это был фазан («хохоби» по-грузински). Позже его заменили менее экзотические курица, индейка или утка, а в некоторых авторских вариантах — даже баранина или говядина. Попробуйте приготовить это вкусное угощение своими руками по рецепту из нашей подборки. Благодаря подробным пошаговым инструкциям и фото это можно сделать быстро и просто.

            Секреты приготовления

            У чахохбили четыре основные составляющие — птица, лук, специи и кислота. Изначально в качестве последнего элемента выступал уксус, сейчас в соус чаще всего добавляют помидоры. Какие тонкости нужно учесть, чтобы блюдо получилось “как в Грузии”:

            мясо нужно нарезать крупно, чтобы во время еды можно было брать руками;

            посуду лучше выбрать с толстым дном, подойдет казан или утятница;

            фазана или утку можно предварительно обжарить на сухой сковороде, а вот для индейки и курицы потребуется растительное масло;

            затем добавить лук, сладкий перец, бланшированные помидоры (чем больше, тем лучше), чеснок, острый перец;

            в идеале густой, насыщенный соус образуется только за счет тушения овощей и птицы, но при необходимости можно влить немного воды;

            подавать рагу можно без гарнира, только с хлебом шоти. Однако к нему отлично подойдут картофель, лапша или даже любая каша.

            Специи

            Пряности и травы — главный секрет грузинской кухни. Из-за их большого количества некоторые обожают эту гастрономическую традицию, другие — не выносят, но равнодушных точно не бывает. Для приготовления чахохбили подойдут следующие приправы:

            шафран;

            уцко-сунели;

            кориандр;

            орегано;

            укроп;

            петрушка;

            чабрец;

            кинза.

            Добавлять их следует в самом конце. В этом случае пряности отдадут мясу все свои потрясающие ароматы, но не сделают блюдо горьким.

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта