Свяжитесь с нами
Подпишись на самые свежие рецепты!
Чахохбили из курицы можно потушить на плите или запечь в духовке. Этот рецепт подходит для запекания в форме с крышкой или подходящем горшочке. Кинзу можно заменить на петрушку, но в этом случае аромат получится менее ярким.
135 мин
4 порции
519 ККал
3
Чахохбили из курицы по-грузински
Чахохбили из курицы по-грузински
Грузинское блюдо из курицы под названием чахохбили представляет собой горячее ароматное рагу — в меру острое, с ярким и насыщенным вкусом, поскольку готовится в собственном соку с минимальным добавлением жидкости.
60 мин
4 порции
487 ККал
7
Чахохбили из курицы на белом вине
Чахохбили из курицы на белом вине
Главное в приготовлении чахохбили из курицы — не жалеть специй и зелени. Лучшим вариантом гарнира для блюда является рис, но по желанию можно использовать что угодно.
50 мин
4 порции
715 ККал
1
Чахохбили с курицей и картофелем
Чахохбили с курицей и картофелем
Чахохбили - то сытное, вкусное блюдо и совсем не сложное. Этот рецепт приятно разнообразит ваше домашнее меню.
90 мин
6 порций
465 ККал
6
Пряное чахохбили из куриных бедер на сковороде
Пряное чахохбили из куриных бедер на сковороде
Чахохбили на сковороде - простое блюдо из курицы, которое легко приготовит даже начинающий кулинар. Особенно придется по вкусу тем, кто следит за фигурой и придерживается диеты.
60 мин
6 порций
432 ККал
3
Чахохбили из курицы по-домашнему
Чахохбили из курицы по-домашнему
Мой вариант национального грузинского блюда с ярким, запоминающимся вкусом и непередаваемым ароматом. А самое главное, к такой курочке подойдет любой гарнир. Я в этот раз готовила с рисом. Пальчики оближешь!
40 мин
4 порции
355 ККал
1
Чахохбили из куриных ножек по-грузински
Чахохбили из куриных ножек по-грузински
Острая грузинская кухня любима многими. Острый перец брать аккуратно, обязательно удалить семечки.
60 мин
4 порции
500 ККал
2
Чахохбили с курицей по-тбилисски
Чахохбили с курицей по-тбилисски
В чахохбили при приготовлении можно добавить болгарский перец и 50 мл белого вина. Также всем любителям грузинской кухни предлагаем попробовать .
70 мин
8 порций
715 ККал
45
Чахохбили — национальное грузинское блюдо. Изначально его готовили из фазана: обжаренные кусочки птицы тушили со специями в томатном соусе. Сегодня чахохбили чаще всего делают из курицы, однако есть рецепты из говядины, свинины, утки или индейки. Мы расскажем, как приготовить чахохбили из говядины. Предпочитаете более лёгкий вариант блюда с курицей? Тогда попробуйте .
40 мин
4 порции
285 ККал
125
Чахохбили – популярное грузинское блюдо из мяса птицы и овощей. Чаще всего его делают с луком, чесноком, помидорами и зеленью кинзы. Но в этот рецепт мы добавили яйца, и такое чахохбили приобрело новый яркий вкус.
40 мин
4 порции
530 ККал
2
Какое красивое и звучное название — чахохбили! Вкус у одного из самых известных блюд грузинской кухни не менее яркий: густой, ароматный соус и нежное, тающее во рту мясо птицы. Сначала это был фазан («хохоби» по-грузински). Позже его заменили менее экзотические курица, индейка или утка, а в некоторых авторских вариантах — даже баранина или говядина. Попробуйте приготовить это вкусное угощение своими руками по рецепту из нашей подборки. Благодаря подробным пошаговым инструкциям и фото это можно сделать быстро и просто.
У чахохбили четыре основные составляющие — птица, лук, специи и кислота. Изначально в качестве последнего элемента выступал уксус, сейчас в соус чаще всего добавляют помидоры. Какие тонкости нужно учесть, чтобы блюдо получилось “как в Грузии”:
мясо нужно нарезать крупно, чтобы во время еды можно было брать руками;
посуду лучше выбрать с толстым дном, подойдет казан или утятница;
фазана или утку можно предварительно обжарить на сухой сковороде, а вот для индейки и курицы потребуется растительное масло;
затем добавить лук, сладкий перец, бланшированные помидоры (чем больше, тем лучше), чеснок, острый перец;
в идеале густой, насыщенный соус образуется только за счет тушения овощей и птицы, но при необходимости можно влить немного воды;
подавать рагу можно без гарнира, только с хлебом шоти. Однако к нему отлично подойдут картофель, лапша или даже любая каша.
Пряности и травы — главный секрет грузинской кухни. Из-за их большого количества некоторые обожают эту гастрономическую традицию, другие — не выносят, но равнодушных точно не бывает. Для приготовления чахохбили подойдут следующие приправы:
шафран;
уцко-сунели;
кориандр;
орегано;
укроп;
петрушка;
чабрец;
кинза.
Добавлять их следует в самом конце. В этом случае пряности отдадут мясу все свои потрясающие ароматы, но не сделают блюдо горьким.
Рецепты с MAGGI®
Спасибо за дополнительную информацию о вас! Мы сможем помогать готовить вам еще лучше
Добавьте иконку сайта на экран «Домой»!
Нажмите на «Поделиться»
«Нажмите на экран «Домой»»
Готово
Регистрация
Восстановление пароля
Для восстановления пароля введите e-mail, указанный при регистрации
Укажите новый пароль
Подпишись на самые
свежие рецепты!
Что-то новенькое!
Теперь у нас есть рецепты с пошаговыми фото!
Ищите на рецептах значок