Рецепты булочек с изюмом

Найдено 1 рецепт

Сортировать

Автор

Автор:
MAGGI^®Пользователи

4
Булочки из слоеного теста с изюмом

автор: MAGGI®

Булочки из слоеного теста с изюмом

Заварной крем сделают любую выпечку особенной, а в сочетании со слоеным тестом - получится вкусный десерт. Ведь так приятно побаловать себя с утра свежеиспеченной домашней булочкой. Приятного аппетита!

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 30 мин
- 0 порций
- 352 ККал
- 4

Изюм – прекрасная начинка для домашних булочек. В меру сладкая, натуральная и очень приятная в работе: не растекается и не рассыпается. Изделия формируются очень быстро, а в дополнительных ингредиентах, например, крахмале или сахаре, нет никакой необходимости.

Готовить булочки с изюмом своими руками достаточно легко, особенно, если использовать пошаговые рецепты с подробными фотографиями, которые вы найдете на нашем кулинарном сайте.

Какими бывают булочки с изюмом?

Дрожжевыми. Самый классический вариант приготовления. Для выпечки используются сухие или “живые” дрожжи. Тесто получается мягким и пышным.
На кефире с содой. Разновидность сдобы для ценителей полезных блюд. По вкусу очень напоминает обычную дрожжевую основу, только чуть плотнее.
Слоеными. Вариация с французскими нотками. Результат получается чуть хрустящим и буквально тающим во рту.

Советы хозяйкам:

Предварительно промойте изюм в проточной воде и откиньте на дуршлаг.
Чтобы сушеный виноград был мягким, его можно предварительно распарить.
Сухофрукты добавляют в дрожжевую основу в самом конце замеса.
Если вы используете слоеное тесто, начинка обязательно должна быть сухой. Капли лишней жидкости помешают изделиям подняться и как следует пропечься.
Чтобы булочки получились ароматнее, добавьте корицу или молотую гвоздику.