Рецепты буженины по-домашнему

Найдено 9 рецептов

Буженина по-домашнему - это большой кусок мяса, вареный или запеченный целиком. По праву носит звание праздничного блюда, поскольку подготовку начинают за 2-3 дня до подачи на стол. Мясоеды-гурманы подтвердят: “Оно того стоит!”

Несмотря на длительность приготовления в домашних условиях, сама технология очень простая, доступная любой хозяйке. Залог успеха - подробные рецепты с пошаговыми инструкциями и фото, которые вы найдете на нашем сайте.

Сортировать

Автор

Автор:
MAGGI^®Пользователи

52
Буженина

автор: MAGGI®

Дата: 10.08.2021

Буженина

Домашняя буженина несравнимо вкуснее и полезнее промышленных аналогов. К тому же, рецепт буженины в домашних условиях не отнимет у вас много времени. Совсем не обязательно использовать свинину: очень вкусной получится и .

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 150 мин
- 6 порций
- 253 ККал
- 52
11
Буженина из курицы в духовке

автор: MAGGI®

Дата: 25.11.2021

Буженина из курицы в духовке

Приготовить буженину из курицы в духовке не составит труда даже для начинающих хозяек. Запеченная в духовке буженина из курицы — необыкновенно вкусное и легкое блюдо. Оно придется по вкусу не только любителям мяса птицы, но и тем, кто следит за фигурой. Не стоит ждать какого-то особого повода для приготовления буженины из курицы в духовке по этому рецепту, порадуйте ваших близких вкусной и ароматной закуской.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 45 мин
- 6 порций
- 117 ККал
- 11
8
Буженина из карбоната в духовке

автор: MAGGI®

Дата: 10.08.2021

Буженина из карбоната в духовке

Сочная и ароматная буженина из карбоната в духовке — отличная горячая закуска как для праздничного стола, так и для обычного семейного ужина. По этому простому пошаговому рецепту вы приготовите вкусное и сытное блюдо, которое обязательно оценят любители мяса. Вы можете отойти от рецепта и добавить ваши любимые специи к мясу. Для праздничного стола прекрасно подойдет .

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 150 мин
- 6 порций
- 218 ККал
- 8
25
Буженина с клюквой

автор: MAGGI®

Дата: 20.09.2021

Буженина с клюквой

Это блюдо прекрасно украсит любой праздничный стол. Можно подавать как горячим, так и холодным. А если хотите по-настоящему удивить гостей, приготовьте сочную .

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 150 мин
- 8 порций
- 266 ККал
- 25
17
Буженина в духовке в фольге

автор: MAGGI®

Дата: 21.05.2023

Буженина в духовке в фольге

Буженина, запеченная в духовке в фольге, — вариант необыкновенно вкусной горячей закуски. Мы предлагаем простой рецепт запекания буженины из свинины, который поможет вам приготовить сытное и ароматное блюдо. Время запекания буженины в духовке можно немного уменьшить, если вы предпочитаете буженину без корочки.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 120 мин
- 8 порций
- 200 ККал
- 17
7
Буженина в ветчиннице в духовке

автор: MAGGI®

Дата: 24.01.2022

Буженина в ветчиннице в духовке

Буженина, приготовленная в ветчиннице в духовке, — вкусное и ароматное блюдо. Ветчинница поможет вам получить буженину аккуратной формы, так похожую на купленную в магазине. Но главным плюсом такой домашней буженины является то, что ее состав вам известен. Мы предлагаем простой рецепт буженины в ветчиннице, приготовление которой займет не очень много времени, а результат вас обязательно порадует.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 80 мин
- 8 порций
- 161 ККал
- 7
13
Буженина из индейки в духовке

автор: MAGGI®

Дата: 10.08.2021

Буженина из индейки в духовке

Для приготовления буженины из индейки в духовке можно использовать как филе грудки индейки, так и филе бедра. Блюдо получится одинаково вкусным и ароматным. Домашняя буженина из индейки, запеченная в духовке, по этому простому рецепту обязательно понравится вам и вашим гостям. Попробуйте приготовить и по этому рецепту.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 60 мин
- 8 порций
- 233 ККал
- 13
6
Буженина из свинины в духовке

автор: MAGGI®

Дата: 10.08.2021

Буженина из свинины в духовке

Буженина из свинины, запеченная в духовке, — отличный вариант закуски для праздничного стола. По этому простому пошаговому рецепту мы предлагаем приготовить классический вариант буженины из свинины в духовке. Блюдо получится необыкновенно вкусным, сочным и ароматным. Для приготовления буженины из свинины в духовке можно использовать как окорок, так и свиную шейку.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 140 мин
- 8 порций
- 176 ККал
- 6
20
Буженина из телятины в винном маринаде

автор: MAGGI®

Дата: 09.03.2021

Буженина из телятины в винном маринаде

Буженина – это традиционный русский деликатес. Лучше всего подавать с картофелем, обжаренным в сотейнике с травами на оливковом масле, или с . Также отлично подходит для холодной закуски и бутербродов.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 240 мин
- 8 порций
- 537 ККал
- 20

В чем секрет вкусной, ароматной буженины?

Мясо.

Традиционно, это свинина. В меру жирная, кусок не менее 2 кг: чем он внушительнее в размерах, тем сочнее будет готовое блюдо. Идеально подходит окорок, шея, лопатка, толстый филей. Приобретайте на рынке свежую вырезку у проверенных продавцов, тщательно осматривайте: нежно-розовый равномерный цвет, светло-молочный жир, плотная текстура, немного сала.

Маринад.

Зависит от ваших предпочтений: хлебный квас, красное вино, подсоленная вода с чесноком и травами или острый горчичный соус. В классическом варианте вырезка насыщается им несколько дней, только потом отправляется в духовку или в кастрюлю.