закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI®

    • Идеи вторых блюд
    • Приправы
    • Бульоны
    • Заправки для супов
    • Супы
    • Горячая кружка®
    • Подливы

      Метод
      приготовления

      Время
      приготовления

        Кухня

        Диета

            Желаемые
            ингредиенты

            Исключить
            ингредиенты

            Время дня:

            Сложность:

            Дополнительно:

            Тип рецепта:

            Сбросить фильтры
            Показать дополнительные параметры
            Профиль Выход

            Блюда с брокколи

            Найдено 194 рецепта


            Вы знали, что брокколи один из старейших овощей на земле? Эту разновидность капусты древние римляне выращивали еще в 5-6 веках до нашей эры. Подумать только, чудесная капуста «помнит» древнегреческого историка Плиния! Он называл ее «благословенным растением» и ел каждый день.

            С итальянского слово «broccoli» переводится как «цветущий стебель капусты». Позднее, когда о брокколи узнали за пределами Италии, ее стали называть «итальянской спаржей». Рассказываем, что и как можно приготовить из этого овоща.

            Посмотреть еще
            Задайте уточнение в поиске...


            Основные блюда с брокколи

            У брокколи нежный вкус, поэтому ее можно сочетать с любыми продуктами и использовать в качестве гарнира.

            Итак, готовим:

            • Обжарьте брокколи в сухарях — и  она станет самостоятельным блюдом.

            • Отварите 2 минуты, откиньте на дуршлаг и отправьте в блендер, разбавив сливками — получится вкусное пюре.

            • Добавьте соцветия в овощную пиццу, в лапшу терияки, или используйте в качестве начинки для пирога.

            • Сварите из брокколи суп-пюре, а уже в тарелке посыпьте чесночными сухариками.

            • Или не готовьте, а разберите на соцветия, сбрызните лимонным соком и замиксуйте с овощным салатом, заправив оливковым маслом.

            Как правильно готовить брокколи

            Чтобы капуста была вкусной и аппетитной, делимся секретами по ее приготовлению.

            • Не переваривайте брокколи — она должна быть чуть сыроватой. Две минуты достаточно, чтобы отварить соцветия.

            • Отваривайте в подсоленой воде, тогда пропадет характерная горчинка.

            • После варки окатите соцветья холодной водой  — так они сохранят свой цвет.

            Брокколи — это универсальный продукт, из которого можно приготовить полноценный завтрак, сытный обед и легкий ужин. Выбирайте рецепты на нашем сайте и готовьте с удовольствием!

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта