Рецепты с бренди

Медальоны из морского черта с зеленью

Интересно, что обжаренные медальоны из морского черта во Франции часто подают с ягодным соусом, запеченным картофелем или спаржей. Но жителям нашей страны ближе соус из свежей весенней зелени.

Тыквенный суп-крем

Отличительная черта этого блюда в сочетании бренди и тыквы, именно оно дает изысканную пряную нотку и чуть сладковатый вкус.

Крем-суп из тыквы с бренди

Приготовить этот изысканный суп с восхитительным вкусом не составит труда. Перед подачей добавьте в суп чесночные гренки или очищенные тыквенные семечки.

Тирамису

Бисквитное печенье для десерта Тирамису называется sрonge fingers или ladуfingers («Дамские пальчики») или Savoyardi. Печенье можно заменить воздушным бисквитом, главное, чтобы он очень хорошо пропитался.

Сырное фондю с горчицей и креветками

К фондю можно подать белое или розовое вино, а если вы не употребляете алкоголь, то виноградный сок. Каждый раз макая вилку в горшочек, необходимо помешивать сыр, чтобы смесь всегда оставалась однородной.

Вишни в сиропе с мороженым

Вместо свежей замороженной вишни можно использовать консервированную, и готовить соус для десерта на основе сока от нее.