Рецепты брауни

Найдено 9 рецептов

Сортировать

Автор

Автор:
MAGGI^®Пользователи

2
Пирожное брауни

автор: MAGGI®

Пирожное брауни

Шоколадные пирожные на столе - это всегда большой праздник для сладкоежек. Брауни отличается особенно нежной, немного липкой и вязкой текстурой, что делает его легко узнаваемым среди сотен других шоколадных десертов. Для многих это пирожное было, есть и остается бессменным фаворитом.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 40 мин
- 8 порций
- 452 ККал
- 2
3
Брауни с вишней в мультиварке

автор: MAGGI®

Брауни с вишней в мультиварке

Знаменитый американский шоколадный десерт легко можно приготовить в мультиварке. Возьмите свежую или замороженную вишню, чтобы добавить классическому вкусу кислинку.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 60 мин
- 8 порций
- 498 ККал
- 3
3
Брауни с творожным кремом и вишней

автор: MAGGI®

Брауни с творожным кремом и вишней

Творожный крем прекрасно оттеняет шоколадный вкус классического брауни. Можно использовать любой мягкий творог, либо зернистый, в этом случае его нужно протереть через сито.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 70 мин
- 8 порций
- 420 ККал
- 3
53
Брауни с творогом и вишней

автор: MAGGI®

Брауни с творогом и вишней

В тесто шоколадного пирога брауни с творогом и вишней можно добавить измельченные грецкие орехи.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 90 мин
- 6 порций
- 494 ККал
- 53
1
Брауни с вишней и какао

автор: MAGGI®

Брауни с вишней и какао

Порадуйте Ваших гостей классическим брауни. Нарезать его стоит ровными квадратиками как в настоящем английском кафе.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 50 мин
- 8 порций
- 407 ККал
- 1
1
Брауни ореховый

автор: MAGGI®

Брауни ореховый

Рецепт известного американского пирожного давно распространился по всему миру. И, конечно, приобрел множество купюр и вариаций, каждая из которых достойна внимания. Пирожное, испеченное по этому рецепту, кроме своего глубокого шоколадного вкуса отличается еще и ореховым ароматом, что делает его неотразимым.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 40 мин
- 8 порций
- 595 ККал
- 1
5
Брауни с вишней

автор: MAGGI®

Брауни с вишней

В рецепте вишнёвого брауни можно использовать свежие ягоды, удалив косточки, или замороженные (в этом случае ягоды необходимо предварительно разморозить, и дать стечь лишней жидкости).

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 45 мин
- 8 порций
- 399 ККал
- 5
3
Брауни с вишней и орехами

автор: MAGGI®

Брауни с вишней и орехами

Орехи придают особенную текстуру нежному шоколадному десерту. Можно использовать любые орехи, чтобы получить разные оттенки вкуса.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 60 мин
- 8 порций
- 460 ККал
- 3
3
Пряный брауни с сушеной вишней и имбирем

автор: MAGGI®

Пряный брауни с сушеной вишней и имбирем

Имбирь придает десерту пряный аромат. Вместо сушеной вишни подойдут и цукаты из вишни

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 40 мин
- 8 порций
- 585 ККал
- 3

Что это такое? Пирожное, кекс, нарезанный на прямоугольники торт или пирог? Каждая американская хозяйка возразит: брауни — уникальное блюдо, простое, быстрое в приготовлении и при этом не похожее на другие кондитерские изделия. А еще - это один из символов национальной кухни США, любимый сладкоежками всех 50 штатов.

1893 год. Светская леди Берта Поттер заказала в отеле Palmer House Hotel десерт для себя и своих подруг, собиравшихся посетить Всемирную выставку в Чикаго. Это и были первые брауни в истории. Тогда эти шоколадные пирожные украшали абрикосовой глазурью и орехами. В чикагской гостинице и сегодня готовят сладость в ее первоначальном виде. С тех пор по всему миру было придумано множество вариантов этого кекса, лучшие из которых вы найдете в нашей тематической подборке.

Тонкости

Идеальный брауни — не слишком пышный, хрустящий снаружи и влажный внутри. Добиться такого эффекта позволит знание нескольких секретов:

главный из них — нельзя экономить на шоколаде. Содержание какао — не менее 70%;
шоколад и масло нужно топить только на водяной бане, никаких духовок и микроволновок. Очень важно, чтобы основной ингредиент не перегрелся, иначе он может расслоиться;
все остальные элементы должны быть комнатной температуры, поэтому стоит заранее достать их из холодильника;
попробуйте положить в тесто коричневый сахар — у блюда появиться интересный карамельный привкус;
корочка пирожного должна быть плотной, а внутренняя часть — слегка влажной. Поэтому важно не передержать его в духовке. 20-25 минут при температуре 180 градусов — этого вполне достаточно;
не торопитесь разрезать испеченный пласт на отдельные квадратики. Дайте пирогу остыть или даже поставьте на несколько часов в холодильник — так он не раскрошится при нарезке.

Вариации на тему

Как мы уже говорили, существует множество вариантов брауни: из темного, молочного, белого шоколада, со всевозможными дополнительными ингредиентами. Что можно добавить в тесто:

орехи — грецкие, кешью, пекан, фундук, фисташки, миндаль;

печенье;

ягоды — вишню, малину;

бананы;

апельсиновые сок и цедру;

творог;

кофе.

Но не переусердствуйте. Ведь главное в этом рецепте — томный, густой вкус шоколада. Поэтому остановитесь на каком-то одном дополнительном элементе. Приятного аппетита!

Рецепты с MAGGI^®