закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI®

    • Идеи вторых блюд
    • Приправы
    • Бульоны
    • Заправки для супов
    • Супы
    • Горячая кружка®
    • Подливы

      Метод
      приготовления

      Время
      приготовления

        Кухня

        Диета

            Желаемые
            ингредиенты

            Исключить
            ингредиенты

            Время дня:

            Сложность:

            Дополнительно:

            Тип рецепта:

            Сбросить фильтры
            Показать дополнительные параметры
            Профиль Выход

            Рецепты брауни

            Найдено 9 рецептов
            • Пирожное брауни Пирожное брауни

              Пирожное брауни

              автор: MAGGI®

              Пирожное брауни

              Шоколадные пирожные на столе - это всегда большой праздник для сладкоежек. Брауни отличается особенно нежной, немного липкой и вязкой текстурой, что делает его легко узнаваемым среди сотен других шоколадных десертов. Для многих это пирожное было, есть и остается бессменным фаворитом.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 40 мин

              • 8 порций

              • 452 ККал

              • 2

            • Брауни с вишней в мультиварке Брауни с вишней в мультиварке

              Брауни с вишней в мультиварке

              автор: MAGGI®

              Брауни с вишней в мультиварке

              Знаменитый американский шоколадный десерт легко можно приготовить в мультиварке. Возьмите свежую или замороженную вишню, чтобы добавить классическому вкусу кислинку.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 60 мин

              • 8 порций

              • 498 ККал

              • 3

            • Брауни с творожным кремом и вишней Брауни с творожным кремом и вишней

              Брауни с творожным кремом и вишней

              автор: MAGGI®

              Брауни с творожным кремом и вишней

              Творожный крем прекрасно оттеняет шоколадный вкус классического брауни. Можно использовать любой мягкий творог, либо зернистый, в этом случае его нужно протереть через сито.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 70 мин

              • 8 порций

              • 420 ККал

              • 3

            • Брауни с творогом и вишней Брауни с творогом и вишней

              Брауни с творогом и вишней

              автор: MAGGI®

              Брауни с творогом и вишней

              В тесто шоколадного пирога брауни с творогом и вишней можно добавить измельченные грецкие орехи.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 90 мин

              • 6 порций

              • 494 ККал

              • 53

            • Брауни с вишней и какао Брауни с вишней и какао

              Брауни с вишней и какао

              автор: MAGGI®

              Брауни с вишней и какао

              Порадуйте Ваших гостей классическим брауни. Нарезать его стоит ровными квадратиками как в настоящем английском кафе.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 50 мин

              • 8 порций

              • 407 ККал

              • 1

            • Брауни ореховый Брауни ореховый

              Брауни ореховый

              автор: MAGGI®

              Брауни ореховый

              Рецепт известного американского пирожного давно распространился по всему миру. И, конечно, приобрел множество купюр и вариаций, каждая из которых достойна внимания. Пирожное, испеченное по этому рецепту, кроме своего глубокого шоколадного вкуса отличается еще и ореховым ароматом, что делает его неотразимым.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 40 мин

              • 8 порций

              • 595 ККал

              • 1

            • Брауни с вишней Брауни с вишней

              Брауни с вишней

              автор: MAGGI®

              Брауни с вишней

              В рецепте вишнёвого брауни можно использовать свежие ягоды, удалив косточки, или замороженные (в этом случае ягоды необходимо предварительно разморозить, и дать стечь лишней жидкости).

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 45 мин

              • 8 порций

              • 399 ККал

              • 5

            • Брауни с вишней и орехами Брауни с вишней и орехами

              Брауни с вишней и орехами

              автор: MAGGI®

              Брауни с вишней и орехами

              Орехи придают особенную текстуру нежному шоколадному десерту. Можно использовать любые орехи, чтобы получить разные оттенки вкуса.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 60 мин

              • 8 порций

              • 460 ККал

              • 3

            • Пряный брауни с сушеной вишней и имбирем Пряный брауни с сушеной вишней и имбирем

              Пряный брауни с сушеной вишней и имбирем

              автор: MAGGI®

              Пряный брауни с сушеной вишней и имбирем

              Имбирь придает десерту пряный аромат. Вместо сушеной вишни подойдут и цукаты из вишни

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 40 мин

              • 8 порций

              • 585 ККал

              • 3

            Задайте уточнение в поиске...


            Что это такое? Пирожное, кекс, нарезанный на прямоугольники торт или пирог? Каждая американская хозяйка возразит: брауни — уникальное блюдо, простое, быстрое в приготовлении и при этом не похожее на другие кондитерские изделия. А еще - это один из символов национальной кухни США, любимый сладкоежками всех 50 штатов.

            1893 год. Светская леди Берта Поттер заказала в отеле Palmer House Hotel десерт для себя и своих подруг, собиравшихся посетить Всемирную выставку в Чикаго. Это и были первые брауни в истории. Тогда эти шоколадные пирожные украшали абрикосовой глазурью и орехами. В чикагской гостинице и сегодня готовят сладость в ее первоначальном виде. С тех пор по всему миру было придумано множество вариантов этого кекса, лучшие из которых вы найдете в нашей тематической подборке.

            Тонкости

            Идеальный брауни — не слишком пышный, хрустящий снаружи и влажный внутри. Добиться такого эффекта позволит знание нескольких секретов:

            1. главный из них — нельзя экономить на шоколаде. Содержание какао — не менее 70%;

            2. шоколад и масло нужно топить только на водяной бане, никаких духовок и микроволновок. Очень важно, чтобы основной ингредиент не перегрелся, иначе он может расслоиться;

            3. все остальные элементы должны быть комнатной температуры, поэтому стоит заранее достать их из холодильника;

            4. попробуйте положить в тесто коричневый сахар — у блюда появиться интересный карамельный привкус;

            5. корочка пирожного должна быть плотной, а внутренняя часть — слегка влажной. Поэтому важно не передержать его в духовке. 20-25 минут при температуре 180 градусов — этого вполне достаточно;

            6. не торопитесь разрезать испеченный пласт на отдельные квадратики. Дайте пирогу остыть или даже поставьте на несколько часов в холодильник — так он не раскрошится при нарезке.

            Вариации на тему

            Как мы уже говорили, существует множество вариантов брауни: из темного, молочного, белого шоколада, со всевозможными дополнительными ингредиентами. Что можно добавить в тесто:

            орехи — грецкие, кешью, пекан, фундук, фисташки, миндаль;

            печенье;

            ягоды — вишню, малину;

            бананы;

            апельсиновые сок и цедру;

            творог;

            кофе.

            Но не переусердствуйте. Ведь главное в этом рецепте — томный, густой вкус шоколада. Поэтому остановитесь на каком-то одном дополнительном элементе. Приятного аппетита!

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта