Рецепты борща

Найдено 115 рецептов

Посмотреть еще

Сортировать

Автор

Автор:
MAGGI^®Пользователи

28
Борщ царский с маслинами и осетриной

автор: MAGGI®

Борщ царский с маслинами и осетриной

Изысканный вкус и потрясающий аромат супа – отличный вариант к праздничному столу. При подаче добавьте мелконарезанную зелень.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 120 мин
- 6 порций
- 293 ККал
- 28
1
Борщ со свеклой и ботвой

автор: MAGGI®

Борщ со свеклой и ботвой

Свекольная ботва содержит большое количество клетчатки и других полезных веществ. Этот борщ можно так же можно приготовить и на мясном бульоне.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 60 мин
- 6 порций
- 138 ККал
- 1
0
Холодный рыбный борщ

автор: MAGGI®

Холодный рыбный борщ

Холодный рыбный борщ получится вкусным из любых видов рыб или рыбных консервов. При подаче посыпать черным молотым перцем.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 60 мин
- 4 порции
- 251 ККал
- 0
0
Борщ из маринованной свеклы

автор: MAGGI®

Борщ из маринованной свеклы

Очень удачным дополнением к этому блюду станет сваренный в мундире картофель, очищенный и обжаренный на подсолнечном масле.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 45 мин
- 8 порций
- 148 ККал
- 0
2
Борщ со свеклой в мультиварке

автор: MAGGI®

Борщ со свеклой в мультиварке

На приготовление борща в мультиварке используется меньше времени, при этом вкус блюда остается неизменно превосходным.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 80 мин
- 6 порций
- 216 ККал
- 2
5
Постный борщ со свеклой и томатным соком

автор: MAGGI®

Постный борщ со свеклой и томатным соком

Постный борщ подойдет для диетического питания. Перед подачей рекомендуется посыпать рубленой петрушкой.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 45 мин
- 6 порций
- 124 ККал
- 5
177
Наваристый борщ с капустой

автор: MAGGI®

Наваристый борщ с капустой

Это блюдо, несомненно, можно назвать королем среди супов, так что идеальный рецепт борща из свежей капусты заинтересует любую хозяйку. К тому же, борщ с капустой и картофелем несложно приготовить — с этим можно управиться всего за пару часов. Если вы едите первые блюда ежедневно, вам пригодится .

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 120 мин
- 8 порций
- 122 ККал
- 177
1
Борщ сибирский

автор: MAGGI®

Борщ сибирский

При подаче рекомендуем добавить в каждую тарелку ложку сметаны и измельченный чеснок.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 60 мин
- 6 порций
- 296 ККал
- 1
36
Борщ "лесной"

автор: MAGGI®

Борщ "лесной"

По желанию в суп можно добавить измельченную зелень и чеснок. Подавать со сметаной.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 100 мин
- 6 порций
- 87 ККал
- 36
32
Крем-борщ со сметаной

автор: MAGGI®

Крем-борщ со сметаной

Чтобы получить насыщенный вкус и аромат копчёностей, добавьте в борщ 100 г обжаренного бекона. Также этот суп можно приготовить на мясном или курином бульоне.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 50 мин
- 6 порций
- 88 ККал
- 32
1
Летний борщ с ботвой

автор: MAGGI®

Летний борщ с ботвой

Альтернатива окрошке - холодный борщ из молодой свеклы с ботвой. Можно подавать не только на обед, но и на ужин.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 50 мин
- 4 порции
- 182 ККал
- 1
37
Белый борщ "журек"

автор: MAGGI®

Белый борщ "журек"

Традиционный польский суп «Журек» подается в хлебной тарелке. Чтобы ее приготовить, нужно срезать верхушку хлеба, извлечь мякоть из нижней части и получившуюся форму запекать в духовке 5-7 минут. Для подачи белого борща измельчите петрушку и укроп, а также добавьте половинку отварного яйца.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 70 мин
- 4 порции
- 447 ККал
- 37
1
Холодный борщ с копченой треской

автор: MAGGI®

Холодный борщ с копченой треской

Любители необычных сочетаний продуктов несомненно оценят этот холодный борщ.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 130 мин
- 4 порции
- 162 ККал
- 1
5
Борщ летний

автор: MAGGI®

Борщ летний

Свекольная ботва тоже используется в кулинарии! Листья — а витаминов в них содержится больше, чем в самом корнеплоде— можно добавлять в салаты (только предварительно их нужно обдать кипятком, чтобы меньше горчили) или — идеальный вариант — в супы, например, в борщ! А если предпочитаете классический рецепт, попробуйте наваристый .

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 25 мин
- 4 порции
- 113 ККал
- 5
46
Борщ с ревенем

автор: MAGGI®

Борщ с ревенем

По-настоящему летний и легкий борщ с потрясающими ароматом и вкусом. Подавать с ложкой сметаны и мелконарезанной зеленью.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 45 мин
- 6 порций
- 150 ККал
- 46
0
Борщ со свеклой и килькой

автор: MAGGI®

Борщ со свеклой и килькой

Это блюдо подойдет тем, кто соблюдает пост. Рекомендуется подавать с ржаным хлебом.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 40 мин
- 6 порций
- 200 ККал
- 0
143
Пикантный борщ с фасолью

автор: MAGGI®

Пикантный борщ с фасолью

Вегетарианский борщ с фасолью — прекрасная альтернатива любимого блюда для тех, кто не ест мясо. При готовке мясной бульон можно заменить на овощной. Подавать вкусный постный борщ с фасолью нужно со сметаной и свежей зеленью. Предлагаем ещё один вариант вкусного .

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 100 мин
- 6 порций
- 134 ККал
- 143
1
Холодный борщ на минеральной воде

автор: MAGGI®

Холодный борщ на минеральной воде

Этот холодный борщ понравится тем, кто любит солоноватый вкус и шипучесть газированной минералки. Его можно подать как на обед, так и на ужин в жаркий летний день.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 90 мин
- 4 порции
- 113 ККал
- 1
9
Борщ с курицей и капустой

автор: MAGGI®

Борщ с курицей и капустой

Приготовьте вкусный сытный борщ с капустой, фасолью и картофелем на курином бульоне. Мясо птицы окрашивается в красный цвет, если Вам это не нравится, сварите бульон и вытащите мясо. Добавьте его при подаче.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 60 мин
- 4 порции
- 456 ККал
- 9
9
Холодный борщ

автор: MAGGI®

Холодный борщ

Борщ тоже может быть холодным! Для жаркого лета – в самый раз. И готовится такой суп по принципу .

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 60 мин
- 4 порции
- 135 ККал
- 9
1
Холодный борщ с зеленым горошком

автор: MAGGI®

Холодный борщ с зеленым горошком

Холодный борщ – очень популярное блюдо в жаркий сезон. Для разнообразия можно приготовить его с зеленым горошком.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 50 мин
- 6 порций
- 100 ККал
- 1
60
Борщ с фасолью и капустой

автор: MAGGI®

Борщ с фасолью и капустой

Борщ — традиционное первое блюдо: вкусное, насыщенное, с приятным сладковатым вкусом и сливочным ароматом. Борщ с капустой и красной фасолью — прекрасная вариация привычного блюда. Благодаря приправе MAGGI® ЗАПРАВКА ДЛЯ БОРЩА блюдо получается еще вкуснее! Оцените также и другие .

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 25 мин
- 4 порции
- 286 ККал
- 60
34
Борщ в мультиварке

автор: MAGGI®

Борщ в мультиварке

Чтобы разнообразить вкусный рецепт борща в мультиварке, можно добавить нарезанные помидоры и измельченный чеснок. А подавать украинский борщ, приготовленный в мультиварке, следует с зеленью и сметаной.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 90 мин
- 5 порций
- 91 ККал
- 34
4
Борщ со свеклой и уксусом

автор: MAGGI®

Борщ со свеклой и уксусом

Для того, чтобы борщ приобрел красивый красный цвет, нужно создать свекле кислую среду. Для этого рекомендуется использовать фруктовый уксус.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 140 мин
- 6 порций
- 309 ККал
- 4
1
Украинский холодный борщ

автор: MAGGI®

Украинский холодный борщ

Борщ – национальное блюдо украинской кухни со времен войны с турками. Его готовят и зимой, и летом.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 140 мин
- 4 порции
- 297 ККал
- 1
11
Борщ с пампушками

автор: MAGGI®

Борщ с пампушками

С ароматными и воздушными пампушками борщ становится в разы вкуснее! Именно с ними традиционно подают настоящий .

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 120 мин
- 6 порций
- 600 ККал
- 11
9
Детский борщ с фрикадельками

автор: MAGGI®

Детский борщ с фрикадельками

Все дети любят фрикадельки, так почему бы не добавить их в борщ? Смотрите также другие идеи .

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 40 мин
- 6 порций
- 278 ККал
- 9
130
Борщ постный с черносливом

автор: MAGGI®

Борщ постный с черносливом

Постный борщ с черносливом – не менее вкусный, чем сваренный на крепком мясном бульоне. Проверьте сами!

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 40 мин
- 8 порций
- 205 ККал
- 130
2
Холодный борщ с сосисками

автор: MAGGI®

Холодный борщ с сосисками

Этот холодный, освежающий, но в то же время сытный борщ, очень просто и быстро приготовить. Подавать рекомендуется со сметаной и черным хлебом.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 120 мин
- 4 порции
- 463 ККал
- 2
25
Борщ с крапивой

автор: MAGGI®

Борщ с крапивой

Подавать с мелко нарубленной зеленью и сметаной. Чтобы разнообразить вкус борща, добавьте немного брюссельской капусты.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 60 мин
- 5 порций
- 191 ККал
- 25
33
Борщ с черносливом

автор: MAGGI®

Борщ с черносливом

Борщ можно подавать с чесночными гренками и зеленью.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 55 мин
- 8 порций
- 56 ККал
- 33
1
Холодный борщ с редиской

автор: MAGGI®

Холодный борщ с редиской

Редис придаст борщу остроты, а огурец-свежести, что так необходимо в самые жаркие дни. Подавать с рубленым укропом и сметаной.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 25 мин
- 4 порции
- 55 ККал
- 1
2
Борщ с кальмарами

автор: MAGGI®

Борщ с кальмарами

Такой суп поможет разнообразить повседневное меню. Рекомендуем подавать с измельченной зеленью.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 50 мин
- 5 порций
- 132 ККал
- 2
0
Классический борщ на говяжьем бульоне с овощной заправкой

автор: MAGGI®

Классический борщ на говяжьем бульоне с овощной заправкой

Борщ с говядиной по-украински - классический рецепт наваристого первого блюда, с приготовлением которого справится даже начинающий кулинар.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 75 мин
- 8 порций
- 100 ККал
- 0
2
Флотский борщ

автор: MAGGI®

Флотский борщ

Главной отличительной чертой флотского борща является насыщенный вкус и аромат копчености. А если предпочитаете постный, оцените ароматный .

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 90 мин
- 6 порций
- 318 ККал
- 2
1
Холодный борщ на курином бульоне

автор: MAGGI®

Холодный борщ на курином бульоне

Этот аппетитный, красивый суп придется по душе не только взрослым, но и детям, ведь он приготовлен на любимом курином бульоне. Подавать со сметаной и рубленой зеленью.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 40 мин
- 6 порций
- 325 ККал
- 1
31
Борщ с салом

автор: MAGGI®

Борщ с салом

Изумительный вкус наваристого бульона с хрустящей капустой превращают этот суп в настоящее лакомство. Подавать с мелко нарезанной зеленью.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 50 мин
- 6 порций
- 317 ККал
- 31
2
Борщ на свиных ребрах

автор: MAGGI®

Борщ на свиных ребрах

При подаче нарежьте мелко зелень и добавьте в каждую тарелку с ложкой сметаны.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 90 мин
- 8 порций
- 174 ККал
- 2
29
Борщ украинский

автор: MAGGI®

Борщ украинский

Традиционно украинской борщ подают с пампушками, зеленью и сметаной. Таким же вкусным получается и . Попробуйте!

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 120 мин
- 6 порций
- 249 ККал
- 29
0
Холодный борщ с хреном

автор: MAGGI®

Холодный борщ с хреном

Этот холодный, бодрящий суп обязательно оценят любители острого, ведь в его состав входят хрен, горчица и чеснок. По желанию можно заправить сметаной и посыпать рубленой зеленью.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 30 мин
- 6 порций
- 107 ККал
- 0

Посмотреть еще

В каждой кухне есть более и менее популярные блюда, сезонные и праздничные. Но есть и своя классика, которая пользуется неизменным успехом. Борщ - одно из таких первых блюд, которое великолепно как в горячем виде с большим количеством мяса зимой, так и в облегченном, холодном виде - летом. Этим сытным супом на нашем столе мы обязаны классической украинской кухне. Но любая хозяйка привносит в его приготовление что-то свое.

Мы собрали лучшие рецепты вкусных борщей на нашем сайте и с удовольствием делимся своей подборкой. Те, кто предпочитает готовить по инструкции, обнаружат отличное кулинарное пособие по приготовлению любимого всеми супа. Следуйте пошаговым описаниям с фото, варите борщи и радуйте своих родных домашними обедами.

Тонкости приготовления вкусного борща

бульон. Независимо от того, готовите ли вы вегетарианскую или классическую мясную версию, бульон - настоящая основа основ. Для мясного супа вы можете взять как один вид мяса, так и несколько. Наваристая основа получается, если вы варите мясо на косточке. Как правило, бульон варится с использованием стандартных специй - лаврового листа и черного перца горошком. Вместе с мясом можно положить в холодную воду целую луковицу, морковь и пучок зелени. После приготовления бульона вареные овощи и травы извлекаются, а сам бульон процеживается.
свекла. Кто-то предпочитает перед добавлением ее запекать, кто-то тушить, а кто-то отваривать. Но основное правило - готовить свеклу отдельно от бульона, иначе ваш суп получится не насыщенного красного цвета, а бледно-розового. Для тушения свекла трется крупной соломкой. Чтобы оттенок борща вышел насыщенным, попробуйте добавить чайную ложку сахара и немного лимонного сока.
остальные овощи. Капуста - обязательный овощ для классического рецепта. Она может быть белокочанная или квашеная, или даже в сочетании двух видов. А вот картофель и свежий красный перец в борщ добавляют не все, ориентируясь на свои предпочтения.
лук и морковь. Бессменное сочетание, добавляющее вкуса любому супу. Если диета позволяет, обжарьте лук и морковь на растительном масле, так точно будет вкуснее.
очередность. Разные овощи требует своего времени, чтобы достичь стадии готовности. Первым в бульон следует погружать картошку, затем капусту и перец. Предпоследними - лук и морковь и в финале - подготовленную свеклу.
томатная паста или помидоры. Здесь также нет общего правила, но томатная паста сделает борщ более насыщенным по вкусу и цвету. Ее нужно добавлять на стадии пассировки лука и моркови.
чеснок и зелень. Мелко нарезанные, они добавляются в суп в последние минуты приготовления. Важно - не доводите до кипения в этот момент, иначе весь аромат улетучится.
сметана. Домашняя качественная сметана - лучшая заправка для вашего блюда.