Рецепты борща

Найдено 112 рецептов

Посмотреть еще

Сортировать

Автор

Автор:
MAGGI^®Пользователи

2
Холодный щавелевый борщ

автор: MAGGI®

Холодный щавелевый борщ

Щавель – источник множества витаминов и микроэлементов, которые необходимы организму, особенно ранней весной. Рекомендуем использовать мелкие и молодые листочки - они гораздо вкуснее.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 30 мин
- 4 порции
- 87 ККал
- 2
8
Борщ с курицей и капустой

автор: MAGGI®

Борщ с курицей и капустой

Приготовьте вкусный сытный борщ с капустой, фасолью и картофелем на курином бульоне. Мясо птицы окрашивается в красный цвет, если Вам это не нравится, сварите бульон и вытащите мясо. Добавьте его при подаче.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 60 мин
- 4 порции
- 456 ККал
- 8
133
Борщ в бородинском хлебе

автор: MAGGI®

Борщ в бородинском хлебе

За вкус, цвет и аромат настоящего борща «отвечают» наваристый мясной бульон и заправка – овощная основа из свеклы, моркови и лука. Последнюю мы советуем использовать готовую – она мгновенно придаст супу аппетитный свекольно-томатный цвет и насыщенный вкус. Другие смотрите в нашей подборке.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 120 мин
- 4 порции
- 259 ККал
- 133
3
Одесский борщ

автор: MAGGI®

Одесский борщ

Любители блюд поострее могут добавить в борщ немного жгучего перца, просто опустив его в тарелку на несколько минут.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 150 мин
- 8 порций
- 484 ККал
- 3
1
Борщ сибирский

автор: MAGGI®

Борщ сибирский

При подаче рекомендуем добавить в каждую тарелку ложку сметаны и измельченный чеснок.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 60 мин
- 6 порций
- 296 ККал
- 1
1
Борщ из квашеной и свежей капусты со свеклой

автор: MAGGI®

Борщ из квашеной и свежей капусты со свеклой

Вкус борща будет более выразительным, если для его приготовления использовать и свежую, и квашеную капусту одновременно. Рекомендуется подавать со сметаной и мелко нарезанной петрушкой.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 120 мин
- 6 порций
- 287 ККал
- 1
25
Чечевичный постный борщ

автор: MAGGI®

Чечевичный постный борщ

Чечевица - один из самых богатых источников питательных веществ, поэтому блюда из нее получаются не только вкусными, но и полезными. Перед подачей блюда добавьте немного мелко нарубленной зелени.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 90 мин
- 5 порций
- 124 ККал
- 25
1
Борщ с укропом

автор: MAGGI®

Борщ с укропом

Новые оттенки вкуса традиционному блюду могут придать даже самые незначительные ингредиенты. Например, укроп, который добавит этому сытному борщу весенней свежести.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 150 мин
- 6 порций
- 266 ККал
- 1
1
Борщ с копченым салом

автор: MAGGI®

Борщ с копченым салом

Чтобы вкус копченого сала стал более выраженным, добавьте ломтик лимона без цедры.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 90 мин
- 6 порций
- 401 ККал
- 1
50
Летний холодный борщ

автор: MAGGI®

Летний холодный борщ

Летний холодный борщ – это особая разновидность любимого супа, вкус которого играет в таком исполнении совершенно по-новому. Такой борщ не только насытит, зарядит силой и хорошим настроением, но и прекрасно освежит в жару.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 10 мин
- 4 порции
- 222 ККал
- 50
25
Борщ с крапивой

автор: MAGGI®

Борщ с крапивой

Подавать с мелко нарубленной зеленью и сметаной. Чтобы разнообразить вкус борща, добавьте немного брюссельской капусты.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 60 мин
- 5 порций
- 191 ККал
- 25
7
Борщ со свеклой и томатной пастой

автор: MAGGI®

Борщ со свеклой и томатной пастой

Подавать рекомендуется с тонко нарезанным салом и ржаным хлебом.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 50 мин
- 4 порции
- 260 ККал
- 7
0
Борщ в капусте

автор: MAGGI®

Борщ в капусте

все уже видели, этот – еще интереснее!

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 120 мин
- 6 порций
- 231 ККал
- 0
2
Борщ на свиных ребрах

автор: MAGGI®

Борщ на свиных ребрах

При подаче нарежьте мелко зелень и добавьте в каждую тарелку с ложкой сметаны.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 90 мин
- 8 порций
- 174 ККал
- 2
134
Ароматный овощной борщ

автор: MAGGI®

Ароматный овощной борщ

Овощной борщ имеет невысокую калорийность: это отличный вариант для любителей этого блюда и приверженцев правильного питания. У борща есть множество разновидностей: он готовится на костном, мясном, , бывает и вегетарианский борщ. Мы расскажем вам, как приготовить овощной борщ без мяса.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 60 мин
- 6 порций
- 102 ККал
- 134
1
Холодный борщ со шпинатом

автор: MAGGI®

Холодный борщ со шпинатом

Если захотелось холодного зеленого борща, а сезон щавеля еще не начался или уже закончился, то его легко можно заменить шпинатом.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 35 мин
- 4 порции
- 154 ККал
- 1
0
Сытный красный борщ со свининой и куриными бедрами

автор: MAGGI®

Сытный красный борщ со свининой и куриными бедрами

Борщ с курицей и свининой - сытное и наваристое первое блюдо, которое легко приготовит даже начинающий кулинар. Простой рецепт из доступных продуктов.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 120 мин
- 8 порций
- 155 ККал
- 0
1
Холодный борщ с говядиной

автор: MAGGI®

Холодный борщ с говядиной

Холодный борщ с мясом не только насытит и освежит, но и придаст бодрости. Подавать с рубленой зеленью.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 110 мин
- 6 порций
- 172 ККал
- 1
0
Борщ со свеклой и килькой

автор: MAGGI®

Борщ со свеклой и килькой

Это блюдо подойдет тем, кто соблюдает пост. Рекомендуется подавать с ржаным хлебом.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 40 мин
- 6 порций
- 200 ККал
- 0
1
Борщ с вишней

автор: MAGGI®

Борщ с вишней

Попробуйте поэкспериментировать на кухне - и результат обязательно вас порадует! Чтобы сделать вкус борща более пикантным, добавьте перед подачей измельченный чеснок.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 120 мин
- 8 порций
- 133 ККал
- 1
1
Холодный борщ с зеленым горошком

автор: MAGGI®

Холодный борщ с зеленым горошком

Холодный борщ – очень популярное блюдо в жаркий сезон. Для разнообразия можно приготовить его с зеленым горошком.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 50 мин
- 6 порций
- 100 ККал
- 1
1
Холодный мясной борщ

автор: MAGGI®

Холодный мясной борщ

Этим борщом с мясом индейки, можно порадовать не только взрослых, но и детей. Он освежит и придаст энергии в жаркий день всей семье.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 130 мин
- 6 порций
- 156 ККал
- 1
3
Борщ с шампиньонами и кабачками

автор: MAGGI®

Борщ с шампиньонами и кабачками

Еще один интересный рецепт борща в нашу копилочку!

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 90 мин
- 6 порций
- 110 ККал
- 3
32
Крем-борщ со сметаной

автор: MAGGI®

Крем-борщ со сметаной

Чтобы получить насыщенный вкус и аромат копчёностей, добавьте в борщ 100 г обжаренного бекона. Также этот суп можно приготовить на мясном или курином бульоне.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 50 мин
- 6 порций
- 88 ККал
- 32
2
Холодный борщ по-польски

автор: MAGGI®

Холодный борщ по-польски

Этот простой, вкусный и очень красивый суп можно подавать в широких стаканах.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 90 мин
- 4 порции
- 175 ККал
- 2
30
Борщ черниговский томленый

автор: MAGGI®

Борщ черниговский томленый

Секрет вкусного борща - это идеальное сочетание всех ингредиентов и немного терпения. Подавать с измельченной зеленью и сметаной.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 240 мин
- 4 порции
- 222 ККал
- 30
54
Праздничный борщ с черносливом и грушей

автор: MAGGI®

Праздничный борщ с черносливом и грушей

Смотрите и другие на любой случай.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 40 мин
- 4 порции
- 202 ККал
- 54
2
Холодный борщ с сосисками

автор: MAGGI®

Холодный борщ с сосисками

Этот холодный, освежающий, но в то же время сытный борщ, очень просто и быстро приготовить. Подавать рекомендуется со сметаной и черным хлебом.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 120 мин
- 4 порции
- 463 ККал
- 2
11
Борщ с пампушками

автор: MAGGI®

Борщ с пампушками

С ароматными и воздушными пампушками борщ становится в разы вкуснее! Именно с ними традиционно подают настоящий .

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 120 мин
- 6 порций
- 600 ККал
- 11
1
Борщ со свеклой без мяса

автор: MAGGI®

Борщ со свеклой без мяса

Базилик прекрасно подчеркнет вкус этого овощного супа. Рекомендуется подавать с чесноком, сметаной, паприкой и белым хлебом.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 40 мин
- 4 порции
- 214 ККал
- 1
1
Холодный борщ на минеральной воде

автор: MAGGI®

Холодный борщ на минеральной воде

Этот холодный борщ понравится тем, кто любит солоноватый вкус и шипучесть газированной минералки. Его можно подать как на обед, так и на ужин в жаркий летний день.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 90 мин
- 4 порции
- 113 ККал
- 1
1
Борщ со свеклой и ботвой

автор: MAGGI®

Борщ со свеклой и ботвой

Свекольная ботва содержит большое количество клетчатки и других полезных веществ. Этот борщ можно так же можно приготовить и на мясном бульоне.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 60 мин
- 6 порций
- 138 ККал
- 1
35
Борщ с белыми грибами

автор: MAGGI®

Борщ с белыми грибами

Постный борщ многолик! Недавно мы делились рецептом , сегодня на обед – постный борщ с белыми грибами.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 30 мин
- 4 порции
- 138 ККал
- 35
129
Борщ постный с черносливом

автор: MAGGI®

Борщ постный с черносливом

Постный борщ с черносливом – не менее вкусный, чем сваренный на крепком мясном бульоне. Проверьте сами!

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 40 мин
- 8 порций
- 205 ККал
- 129
1
Борщ с грецкими орехами

автор: MAGGI®

Борщ с грецкими орехами

Грецкие орехи придадут новый оттенок вкусу знакомого блюда. Подавайте борщ с мелконарезанной зеленью и сметаной.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 60 мин
- 6 порций
- 152 ККал
- 1
1
Борщ со свеклой и щавелем

автор: MAGGI®

Борщ со свеклой и щавелем

Щавель придает этому летнему супу неповторимый вкус и обогащает витаминов. Можно есть как в горячем, так и в холодном виде.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 30 мин
- 4 порции
- 74 ККал
- 1
53
Польский борщ

автор: MAGGI®

Польский борщ

Чтобы вкус блюда стал более выразительным, перед подачей в каждую порцию добавьте ложку хрена и отварное яйцо.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 50 мин
- 6 порций
- 378 ККал
- 53
3
Румынский борщ

автор: MAGGI®

Румынский борщ

Борщ без свеклы — бывает! MAGGI® ЗАПРАВКА ДЛЯ БОРЩА содержит все знакомые ингредиенты: отборную свеклу, спелые томаты, сладкую морковь, лук, травы и специи, а также соль. Так что рецепт вкусного борща без свеклы невероятно прост и сэкономит уйму времени!

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 120 мин
- 6 порций
- 265 ККал
- 3
165
Пикантный борщ

автор: MAGGI®

Пикантный борщ

Приготовление борща станет намного проще, ведь при использовании жидкой заправки вам не нужно чистить свеклу, резать морковь, лук и помидоры. МАГГИ® ЗАПРАВКА ДЛЯ БОРЩА содержит уже подготовленные овощи и специи, что поможет приготовить вегетарианский борщ со свежей капустой еще быстрее. Также рецепт подходит и для приготовления в мультиварке. Другие на любой вкус.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 20 мин
- 8 порций
- 67 ККал
- 165
9
Детский борщ с фрикадельками

автор: MAGGI®

Детский борщ с фрикадельками

Все дети любят фрикадельки, так почему бы не добавить их в борщ? Смотрите также другие идеи .

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 40 мин
- 6 порций
- 278 ККал
- 9

Посмотреть еще

В каждой кухне есть более и менее популярные блюда, сезонные и праздничные. Но есть и своя классика, которая пользуется неизменным успехом. Борщ - одно из таких первых блюд, которое великолепно как в горячем виде с большим количеством мяса зимой, так и в облегченном, холодном виде - летом. Этим сытным супом на нашем столе мы обязаны классической украинской кухне. Но любая хозяйка привносит в его приготовление что-то свое.

Мы собрали лучшие рецепты вкусных борщей на нашем сайте и с удовольствием делимся своей подборкой. Те, кто предпочитает готовить по инструкции, обнаружат отличное кулинарное пособие по приготовлению любимого всеми супа. Следуйте пошаговым описаниям с фото, варите борщи и радуйте своих родных домашними обедами.

Тонкости приготовления вкусного борща

бульон. Независимо от того, готовите ли вы вегетарианскую или классическую мясную версию, бульон - настоящая основа основ. Для мясного супа вы можете взять как один вид мяса, так и несколько. Наваристая основа получается, если вы варите мясо на косточке. Как правило, бульон варится с использованием стандартных специй - лаврового листа и черного перца горошком. Вместе с мясом можно положить в холодную воду целую луковицу, морковь и пучок зелени. После приготовления бульона вареные овощи и травы извлекаются, а сам бульон процеживается.
свекла. Кто-то предпочитает перед добавлением ее запекать, кто-то тушить, а кто-то отваривать. Но основное правило - готовить свеклу отдельно от бульона, иначе ваш суп получится не насыщенного красного цвета, а бледно-розового. Для тушения свекла трется крупной соломкой. Чтобы оттенок борща вышел насыщенным, попробуйте добавить чайную ложку сахара и немного лимонного сока.
остальные овощи. Капуста - обязательный овощ для классического рецепта. Она может быть белокочанная или квашеная, или даже в сочетании двух видов. А вот картофель и свежий красный перец в борщ добавляют не все, ориентируясь на свои предпочтения.
лук и морковь. Бессменное сочетание, добавляющее вкуса любому супу. Если диета позволяет, обжарьте лук и морковь на растительном масле, так точно будет вкуснее.
очередность. Разные овощи требует своего времени, чтобы достичь стадии готовности. Первым в бульон следует погружать картошку, затем капусту и перец. Предпоследними - лук и морковь и в финале - подготовленную свеклу.
томатная паста или помидоры. Здесь также нет общего правила, но томатная паста сделает борщ более насыщенным по вкусу и цвету. Ее нужно добавлять на стадии пассировки лука и моркови.
чеснок и зелень. Мелко нарезанные, они добавляются в суп в последние минуты приготовления. Важно - не доводите до кипения в этот момент, иначе весь аромат улетучится.
сметана. Домашняя качественная сметана - лучшая заправка для вашего блюда.