закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI®

    • Идеи вторых блюд
    • Приправы
    • Бульоны
    • Заправки для супов
    • Супы
    • Горячая кружка®
    • Подливы

      Метод
      приготовления

      Время
      приготовления

        Кухня

        Диета

            Желаемые
            ингредиенты

            Исключить
            ингредиенты

            Время дня:

            Сложность:

            Дополнительно:

            Тип рецепта:

            Сбросить фильтры
            Показать дополнительные параметры
            Профиль Выход

            Рецепты борща

            Найдено 115 рецептов


            В каждой кухне есть более и менее популярные блюда, сезонные и праздничные. Но есть и своя классика, которая пользуется неизменным успехом. Борщ - одно из таких первых блюд, которое великолепно как в горячем виде с большим количеством мяса зимой, так и в облегченном, холодном виде - летом. Этим сытным супом на нашем столе мы обязаны классической украинской кухне. Но любая хозяйка привносит в его приготовление что-то свое.


            Мы собрали лучшие рецепты вкусных борщей на нашем сайте и с удовольствием делимся своей подборкой. Те, кто предпочитает готовить по инструкции, обнаружат отличное кулинарное пособие по приготовлению любимого всеми супа. Следуйте пошаговым описаниям с фото, варите борщи и радуйте своих родных домашними обедами.

             

             

             

            • Борщ с яблоком Борщ с яблоком

              Борщ с яблоком

              автор: MAGGI®

              Дата: 13.01.2022

              Борщ с яблоком

              Чтобы сделать борщ более насыщенным, измельчите сало с чесноком и добавьте за 5 минут до окончания варки.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 90 мин

              • 5 порций

              • 452 ККал

              • 3

            • Борщ со свеклой без мяса Борщ со свеклой без мяса

              Борщ со свеклой без мяса

              автор: MAGGI®

              Дата: 28.11.2021

              Борщ со свеклой без мяса

              Базилик прекрасно подчеркнет вкус этого овощного супа. Рекомендуется подавать с чесноком, сметаной, паприкой и белым хлебом.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 40 мин

              • 4 порции

              • 214 ККал

              • 1

            • Постный борщ с лимоном и маслинами Постный борщ с лимоном и маслинами

              Постный борщ с лимоном и маслинами

              автор: MAGGI®

              Дата: 03.02.2022

              Постный борщ с лимоном и маслинами

              Для тех, кто постится, этот борщ с лимоном и маслинами, станет настоящей находкой. Он насытит, освежит и придаст сил во время поста.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 50 мин

              • 3 порции

              • 249 ККал

              • 3

            • Холодный борщ со свеклой и яйцом Холодный борщ со свеклой и яйцом

              Холодный борщ со свеклой и яйцом

              автор: MAGGI®

              Дата: 29.01.2022

              Холодный борщ со свеклой и яйцом

              Чтобы борщ хранился в холодильнике дольше, рекомендуется яйца, зелень и сметану добавлять непосредственно перед подачей.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 20 мин

              • 4 порции

              • 84 ККал

              • 2

            • Холодный борщ по-польски Холодный борщ по-польски

              Холодный борщ по-польски

              автор: MAGGI®

              Дата: 31.08.2021

              Холодный борщ по-польски

              Этот простой, вкусный и очень красивый суп можно подавать в широких стаканах.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 90 мин

              • 4 порции

              • 175 ККал

              • 3

            • Борщ с вишней Борщ с вишней

              Борщ с вишней

              автор: MAGGI®

              Дата: 29.06.2021

              Борщ с вишней

              Попробуйте поэкспериментировать на кухне - и результат обязательно вас порадует! Чтобы сделать вкус борща более пикантным, добавьте перед подачей измельченный чеснок.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 120 мин

              • 8 порций

              • 133 ККал

              • 1

            • Борщ из языка Борщ из языка

              Борщ из языка

              автор: MAGGI®

              Дата: 11.06.2021

              Борщ из языка

              Борщ с языком – вкусное и наваристое блюдо, которое считается одним из главных деликатесов среди борщей. Не забудьте добавить зелень и сметану при подаче. А также оцените .

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 250 мин

              • 5 порций

              • 72 ККал

              • 4

            • Борщ с лесными грибами Борщ с лесными грибами

              Борщ с лесными грибами

              автор: MAGGI®

              Дата: 31.08.2021

              Борщ с лесными грибами

              Вкусный и ароматный суп подавать с мелко нарезанным зеленым луком и сметаной.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 30 мин

              • 4 порции

              • 89 ККал

              • 36

            • Борщ с селедкой Борщ с селедкой

              Борщ с селедкой

              автор: MAGGI®

              Дата: 26.08.2021

              Борщ с селедкой

              Второе название этого блюда - жидкий винегрет. Его можно подавать с ароматным растительным маслом или жирной сметаной.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 40 мин

              • 4 порции

              • 330 ККал

              • 25

            • Борщ классический с говядиной Борщ классический с говядиной

              Борщ классический с говядиной

              автор: MAGGI®

              Дата: 21.08.2021

              Борщ классический с говядиной

              Вкусный борщ из говядины нетрудно приготовить даже летом: вместо капусты можно использовать свекольную ботву. Единого рецепта приготовления борща не существует, поэтому смело экспериментируйте с ингредиентами: в суп можно класть фасоль, чернослив, сельдерей, щавель, квашеную капусту, а к готовому блюду подавать пирожки, расстегаи или пампушки с чесноком. Оцените также другие, не менее вкусные .

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 180 мин

              • 8 порций

              • 133 ККал

              • 167

            • Холодный борщ Холодный борщ

              Холодный борщ

              автор: MAGGI®

              Дата: 26.08.2021

              Холодный борщ

              Борщ тоже может быть холодным! Для жаркого лета – в самый раз. И готовится такой суп по принципу .

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 60 мин

              • 4 порции

              • 135 ККал

              • 10

            • Холодный борщ из свеклы Холодный борщ из свеклы

              Холодный борщ из свеклы

              автор: MAGGI®

              Дата: 26.08.2021

              Холодный борщ из свеклы

              Холодный борщ со свеклой прекрасно утолит голод и освежит в жаркую летнею погоду: ваши домашние оценят это блюдо по достоинству. Подавать вкусный холодный борщ нужно со сметаной и зеленью.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 30 мин

              • 4 порции

              • 177 ККал

              • 133

            • Борщ с фасолью Борщ с фасолью

              Борщ с фасолью

              автор: MAGGI®

              Дата: 26.07.2022

              Борщ с фасолью

              Борщ с правильной заправкой и фасолью можно варить не на мясном бульоне, а на воде – он получится вкусным и сытным. А также борщ можно заправить .

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 30 мин

              • 4 порции

              • 217 ККал

              • 16

            • Борщ с квашеной капустой Борщ с квашеной капустой

              Борщ с квашеной капустой

              автор: MAGGI®

              Дата: 20.09.2021

              Борщ с квашеной капустой

              Если у вас квашеная капуста очень кислая, то можно промыть ее водой и после этого использовать в приготовлении борща.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 180 мин

              • 6 порций

              • 209 ККал

              • 5

            • Белый борщ "журек" Белый борщ "журек"

              Белый борщ "журек"

              автор: MAGGI®

              Дата: 11.06.2021

              Белый борщ "журек"

              Традиционный польский суп «Журек» подается в хлебной тарелке. Чтобы ее приготовить, нужно срезать верхушку хлеба, извлечь мякоть из нижней части и получившуюся форму запекать в духовке 5-7 минут. Для подачи белого борща измельчите петрушку и укроп, а также добавьте половинку отварного яйца.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 70 мин

              • 4 порции

              • 447 ККал

              • 37

            • Борщ с маслинами Борщ с маслинами

              Борщ с маслинами

              автор: MAGGI®

              Дата: 23.07.2021

              Борщ с маслинами

              Вкусный борщ с тонким ароматом и нежным вкусом. Подавать со сметаной и свежей зеленью.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 60 мин

              • 6 порций

              • 315 ККал

              • 47

            • Летний холодный борщ Летний холодный борщ

              Летний холодный борщ

              автор: MAGGI®

              Дата: 23.07.2022

              Летний холодный борщ

              Летний холодный борщ – это особая разновидность любимого супа, вкус которого играет в таком исполнении совершенно по-новому. Такой борщ не только насытит, зарядит силой и хорошим настроением, но и прекрасно освежит в жару.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 10 мин

              • 4 порции

              • 223 ККал

              • 53

            • Борщ по-купечески Борщ по-купечески

              Борщ по-купечески

              автор: MAGGI®

              Дата: 01.07.2021

              Борщ по-купечески

              Сытный и наваристый борщ идеально подойдет для постного меню. При подаче добавьте в каждую тарелку ложку сметаны и измельченную зелень.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 60 мин

              • 5 порций

              • 148 ККал

              • 6

            • Борщ из квашеной и свежей капусты со свеклой Борщ из квашеной и свежей капусты со свеклой

              Борщ из квашеной и свежей капусты со свеклой

              автор: MAGGI®

              Дата: 26.08.2021

              Борщ из квашеной и свежей капусты со свеклой

              Вкус борща будет более выразительным, если для его приготовления использовать и свежую, и квашеную капусту одновременно. Рекомендуется подавать со сметаной и мелко нарезанной петрушкой.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 120 мин

              • 6 порций

              • 287 ККал

              • 1

            • Одесский борщ Одесский борщ

              Одесский борщ

              автор: MAGGI®

              Дата: 11.11.2021

              Одесский борщ

              Любители блюд поострее могут добавить в борщ немного жгучего перца, просто опустив его в тарелку на несколько минут.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 150 мин

              • 8 порций

              • 484 ККал

              • 3

            • Диетический борщ Диетический борщ

              Диетический борщ

              автор: MAGGI®

              Дата: 18.12.2021

              Диетический борщ

              Прекрасный вариант для тех, кто следит за фигурой. Подавать суп можно с чесночными гренками и зеленью.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 40 мин

              • 4 порции

              • 179 ККал

              • 49

            • Борщ со шкварками Борщ со шкварками

              Борщ со шкварками

              автор: MAGGI®

              Дата: 12.02.2022

              Борщ со шкварками

              Сегодня мы предлагаем необычный рецепт привычного нам, но тем не менее королевского супа. Картофель с луковыми шкварками готовятся отдельно и объединяются с супом только при подаче на стол.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 40 мин

              • 8 порций

              • 310 ККал

              • 49

            • Борщ с семечками Борщ с семечками

              Борщ с семечками

              автор: MAGGI®

              Дата: 01.07.2021

              Борщ с семечками

              Вкусный и наваристый борщ – отлично подойдет для вегетарианского меню. Чтобы сделать его более ароматным, при подаче рекомендуем добавить измельченные чеснок и зелень.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 50 мин

              • 6 порций

              • 94 ККал

              • 1

            • Борщ из маринованной свеклы Борщ из маринованной свеклы

              Борщ из маринованной свеклы

              автор: MAGGI®

              Дата: 22.10.2021

              Борщ из маринованной свеклы

              Очень удачным дополнением к этому блюду станет сваренный в мундире картофель, очищенный и обжаренный на подсолнечном масле.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 45 мин

              • 8 порций

              • 148 ККал

              • 2

            • Легкий рыбный борщ с консервированной килькой в томате Легкий рыбный борщ с консервированной килькой в томате

              Легкий рыбный борщ с консервированной килькой в томате

              автор: MAGGI®

              Дата: 28.09.2022

              Легкий рыбный борщ с консервированной килькой в томате

              Борщ с килькой - необычный рецепт традиционного украинского супа, который приятно удивит вас своим богатым вкусом и ароматом. Борщ придется особенно по душе тем, кто придерживается диеты.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 40 мин

              • 8 порций

              • 131 ККал

              • 1

            • Борщ со свеклой и томатной пастой Борщ со свеклой и томатной пастой

              Борщ со свеклой и томатной пастой

              автор: MAGGI®

              Дата: 31.01.2022

              Борщ со свеклой и томатной пастой

              Подавать рекомендуется с тонко нарезанным салом и ржаным хлебом.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 50 мин

              • 4 порции

              • 260 ККал

              • 10

            • Крем-борщ со сметаной Крем-борщ со сметаной

              Крем-борщ со сметаной

              автор: MAGGI®

              Дата: 27.08.2021

              Крем-борщ со сметаной

              Чтобы получить насыщенный вкус и аромат копчёностей, добавьте в борщ 100 г обжаренного бекона. Также этот суп можно приготовить на мясном или курином бульоне.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 50 мин

              • 6 порций

              • 88 ККал

              • 32

            • Флотский борщ Флотский борщ

              Флотский борщ

              автор: MAGGI®

              Дата: 29.12.2021

              Флотский борщ

              Главной отличительной чертой флотского борща является насыщенный вкус и аромат копчености. А если предпочитаете постный, оцените ароматный .

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 90 мин

              • 6 порций

              • 318 ККал

              • 2

            • Холодный борщ с грибами Холодный борщ с грибами

              Холодный борщ с грибами

              автор: MAGGI®

              Дата: 31.08.2021

              Холодный борщ с грибами

              Холодный грибной борщ не отнимет много времени на приготовление, но получится необыкновенно ароматным и питательным. Особенно вкусным получается борщ с добавлением душистых сушеных грибов.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 30 мин

              • 6 порций

              • 118 ККал

              • 2

            • Борщ "лесной" Борщ "лесной"

              Борщ "лесной"

              автор: MAGGI®

              Дата: 29.06.2021

              Борщ "лесной"

              По желанию в суп можно добавить измельченную зелень и чеснок. Подавать со сметаной.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 100 мин

              • 6 порций

              • 87 ККал

              • 36

            • Борщ с фасолью и солеными огурцами Борщ с фасолью и солеными огурцами

              Борщ с фасолью и солеными огурцами

              автор: MAGGI®

              Дата: 06.02.2022

              Борщ с фасолью и солеными огурцами

              Этот сытный и вкусный борщ обязательно понравится всей семье. При подаче добавьте мелконарезанную зелень.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 120 мин

              • 6 порций

              • 295 ККал

              • 5

            • Легкий борщ с курицей Легкий борщ с курицей

              Легкий борщ с курицей

              автор: MAGGI®

              Дата: 21.01.2022

              Легкий борщ с курицей

              Чтобы вкус стал более выраженным, добавьте ломтик лимона и мелконарезанную зелень по вкусу. Куриную грудку можно заменить на мясо индейки.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 45 мин

              • 6 порций

              • 145 ККал

              • 5

            • Борщ в капусте Борщ в капусте

              Борщ в капусте

              автор: MAGGI®

              Дата: 26.07.2022

              Борщ в капусте

              все уже видели, этот – еще интереснее!

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 120 мин

              • 6 порций

              • 168 ККал

              • 5

            • Борщ со свеклой и болгарским перцем Борщ со свеклой и болгарским перцем

              Борщ со свеклой и болгарским перцем

              автор: MAGGI®

              Дата: 07.02.2022

              Борщ со свеклой и болгарским перцем

              Болгарский перец добавит борщу пикантности. Рекомендуется подавать с рубленой петрушкой и сметаной.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 120 мин

              • 4 порции

              • 396 ККал

              • 4

            • Борщ с укропом Борщ с укропом

              Борщ с укропом

              автор: MAGGI®

              Дата: 30.06.2021

              Борщ с укропом

              Новые оттенки вкуса традиционному блюду могут придать даже самые незначительные ингредиенты. Например, укроп, который добавит этому сытному борщу весенней свежести.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 150 мин

              • 6 порций

              • 266 ККал

              • 2

            • Простой вегетарианский борщ со шпинатом и консервированной фасолью Простой вегетарианский борщ со шпинатом и консервированной фасолью

              Простой вегетарианский борщ со шпинатом и консервированной фасолью

              автор: MAGGI®

              Дата: 27.03.2022

              Простой вегетарианский борщ со шпинатом и консервированной фасолью

              Борщ со шпинатом без мяса - аппетитный и ароматный рецепт легкого первого блюда. Прекрасно подойдет для диетического, вегетарианского и детского питания. Всего 30 минут, и борщ готов.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 30 мин

              • 8 порций

              • 94 ККал

              • 1

            • Борщ с баклажаном Борщ с баклажаном

              Борщ с баклажаном

              автор: MAGGI®

              Дата: 20.01.2022

              Борщ с баклажаном

              В большом многообразии борщей этот суп выделяется особенным вкусом и букетом ароматов. Подавать с ложкой сметаны и мелко нарезанным чесноком. А любителям ярких овощных супов советуем .

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 90 мин

              • 6 порций

              • 307 ККал

              • 52

            • Холодный борщ на свекольно-овощном отваре Холодный борщ на свекольно-овощном отваре

              Холодный борщ на свекольно-овощном отваре

              автор: MAGGI®

              Дата: 13.02.2022

              Холодный борщ на свекольно-овощном отваре

              Холодный, легкий, вкусный борщ на свекольно-овощном отваре - настоящая находка для обеда в знойный день. Если вы на диете, заправьте суп натуральным йогуртом вместо сметаны.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 120 мин

              • 4 порции

              • 138 ККал

              • 1

            • Праздничный борщ с черносливом и грушей Праздничный борщ с черносливом и грушей

              Праздничный борщ с черносливом и грушей

              автор: MAGGI®

              Дата: 13.02.2022

              Праздничный борщ с черносливом и грушей

              Смотрите и другие на любой случай.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 40 мин

              • 4 порции

              • 202 ККал

              • 54

            • Классический борщ на говяжьем бульоне с овощной заправкой Классический борщ на говяжьем бульоне с овощной заправкой

              Классический борщ на говяжьем бульоне с овощной заправкой

              автор: MAGGI®

              Дата: 20.12.2022

              Классический борщ на говяжьем бульоне с овощной заправкой

              Борщ с говядиной по-украински - классический рецепт наваристого первого блюда, с приготовлением которого справится даже начинающий кулинар.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 75 мин

              • 8 порций

              • 100 ККал

              • 4

            Посмотреть еще
            Задайте уточнение в поиске...


            Тонкости приготовления вкусного борща

            • бульон. Независимо от того, готовите ли вы вегетарианскую или классическую мясную версию, бульон - настоящая основа основ. Для мясного супа вы можете взять как один вид мяса, так и несколько. Наваристая основа получается, если вы варите мясо на косточке. Как правило, бульон варится с использованием стандартных специй - лаврового листа и черного перца горошком. Вместе с мясом можно положить в холодную воду целую луковицу, морковь и пучок зелени. После приготовления бульона вареные овощи и травы извлекаются, а сам бульон процеживается.

            • свекла. Кто-то предпочитает перед добавлением ее запекать, кто-то тушить, а кто-то отваривать. Но основное правило - готовить свеклу отдельно от бульона, иначе ваш суп получится не насыщенного красного цвета, а бледно-розового. Для тушения свекла трется крупной соломкой. Чтобы оттенок борща вышел насыщенным, попробуйте добавить чайную ложку сахара и немного лимонного сока.

            • остальные овощи. Капуста - обязательный овощ для классического рецепта. Она может быть белокочанная или квашеная, или даже в сочетании двух видов. А вот картофель и свежий красный перец в борщ добавляют не все, ориентируясь на свои предпочтения.

            • лук и морковь. Бессменное сочетание, добавляющее вкуса любому супу. Если диета позволяет, обжарьте лук и морковь на растительном масле, так точно будет вкуснее.

            • очередность. Разные овощи требует своего времени, чтобы достичь стадии готовности. Первым в бульон следует погружать картошку, затем капусту и перец. Предпоследними - лук и морковь и в финале - подготовленную свеклу.

            • томатная паста или помидоры. Здесь также нет общего правила, но томатная паста сделает борщ более насыщенным по вкусу и цвету. Ее нужно добавлять на стадии пассировки лука и моркови.

            • чеснок и зелень. Мелко нарезанные, они добавляются в суп в последние минуты приготовления. Важно - не доводите до кипения в этот момент, иначе весь аромат улетучится.

            • сметана. Домашняя качественная сметана - лучшая заправка для вашего блюда.

             

            Желаем приятного аппетита!

             

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта