Свяжитесь с нами
Подпишись на самые свежие рецепты!
С ароматными и воздушными пампушками борщ становится в разы вкуснее! Именно с ними традиционно подают настоящий .
120 мин
6 порций
600 ККал
11
Борщ считается одним из самых популярных национальных блюд славянской культуры. Он стал известен благодаря своему вкусу и цвету, а за рубежом все называют его «русским», хотя тут роль больше сыграла украинская кухня - особенно, когда мы говорим про борщ с пампушками. Подробные рецепты с фотографиями вы найдете на нашем сайте, а мы вспомним, в чем особенности такого супа.
Пампушки – это украинские лепешки или так называемые «оладьи». Их главенствующее отличие от пышек в том, что они чаще выпекались. Эти дрожжевые изделия пришли к нам из одесской кухни, которая из городской стала ресторанной. Хотя в родном городе пампушек их так до сих пор и называют - лепешки из дрожжевого теста.
Сейчас один из принципов приготовления этого хлебобулочного изделия таков: не сильно замешивать, чтобы дать тесту подняться два раза. Сами булочки должны быть размером с грецкий орех. Сначала их нужно варить на пару, а затем допекать в духовке.
1. Если вы хотите сделать цвет борща насыщенным, то следует дополнительно использовать свекольный сок с уксусом.
2. Когда варите суп, необходимо все время убирать пену.
3. В тесто можно добавить кунжут.
4. Чеснок с маслом нужно добавлять к хлебному изделию в самом конце, когда они готовы.
5. Главное правило – не переборщите с пампушками.
Рецепты с MAGGI®
Спасибо за дополнительную информацию о вас! Мы сможем помогать готовить вам еще лучше
Добавьте иконку сайта на экран «Домой»!
Нажмите на «Поделиться»
«Нажмите на экран «Домой»»
Готово
Регистрация
Восстановление пароля
Для восстановления пароля введите e-mail, указанный при регистрации
Укажите новый пароль
Подпишись на самые
свежие рецепты!
Что-то новенькое!
Теперь у нас есть рецепты с пошаговыми фото!
Ищите на рецептах значок