закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI®

    • Идеи вторых блюд
    • Приправы
    • Бульоны
    • Заправки для супов
    • Супы
    • Горячая кружка®
    • Подливы

      Метод
      приготовления

      Время
      приготовления

        Кухня

        Диета

            Желаемые
            ингредиенты

            Исключить
            ингредиенты

            Время дня:

            Сложность:

            Дополнительно:

            Тип рецепта:

            Сбросить фильтры
            Показать дополнительные параметры
            Профиль Выход

            Борщи с чесночными пампушками

            Найдено 1 рецепт
            • Борщ с пампушками
              Борщ с пампушками

              Борщ с пампушками

              Автор: MAGGI®

              Борщ с пампушками

              С ароматными и воздушными пампушками борщ становится в разы вкуснее! Именно с ними традиционно подают настоящий .

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 120 мин

              • 6 порций

              • 600 ККал

              • 11

            Задайте уточнение в поиске...


            Борщ считается одним из самых популярных национальных блюд славянской культуры. Он стал известен благодаря своему вкусу и цвету, а за рубежом все называют его «русским», хотя тут роль больше сыграла украинская кухня - особенно, когда мы говорим про борщ с пампушками. Подробные рецепты с фотографиями вы найдете на нашем сайте, а мы вспомним, в чем особенности такого супа.

             

            Пампушки – это украинские лепешки или так называемые «оладьи». Их главенствующее отличие от пышек в том, что они чаще выпекались. Эти дрожжевые изделия пришли к нам из одесской кухни, которая из городской стала ресторанной. Хотя в родном городе пампушек их так до сих пор и называют - лепешки из дрожжевого теста.

             

            Сейчас один из принципов приготовления этого хлебобулочного изделия таков: не сильно замешивать, чтобы дать тесту подняться два раза. Сами булочки должны быть размером с грецкий орех. Сначала их нужно варить на пару, а затем допекать в духовке.

             

            Секреты приготовления:

            1. Если вы хотите сделать цвет борща насыщенным, то следует дополнительно использовать свекольный сок с уксусом. 

            2. Когда варите суп, необходимо все время убирать пену. 

            3. В тесто можно добавить кунжут. 

            4. Чеснок с маслом нужно добавлять к хлебному изделию в самом конце, когда они готовы. 

            5. Главное правило – не переборщите с пампушками.

             

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта